Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng terlebih dahulu ati ampela yang sudah di rebus.

Langkah 1

Langkah 2

Haluskan Cabe merah, cabe rawit, Bawang Putih dan Bawang merah untuk batang serai hanya di tumbuk biasa.

Langkah 3

Tambahkan garam, lada, royco dan gula kemudian haluskan.

Langkah 4

Tumis Bumbu Halus, masukkan serai dan Daun Jeruk sampai wangi kemudian beri sedikit air. Masukkan Ati Ampela Tahu aduk2 sampai merata, test rasa.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Cabe

Rawit

Serai

Jeruk

Garam

Gula

Lada

Minyak

Balado Ati Ampela Tahu #AlaAnakKos

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masak air secukupnya hingga mendidih, lalu rebus tulangan ayam sekitar 5 menit, angkat lalu bilas, tiriskan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit dan jahe, lalu tumis, hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai, aduk rata.

Masukkan air dan tulangan ayam, jika sudah mendidih tambahkan kecap manis sesuai selera, garam, lada bubuk dan gula pasir.

Masak hingga bumbu meresap dan kuahnya meyusut, lalu masukkan potongan daun bawang, aduk rata lalu angkat.

Minyak bawang, goreng minyak dan kulit ayam dengan api kecil hingga kulit agak kecoklatan, lalu masukkan bawang putih cincang, goreng hingga bawang putih matang, angkat.

Kuah : rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu rebus tulangan selama 5 menit, angkat lalu bilas.  Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih halus, masukkan air, jika sudah mendidih masukkan tulangan, beri garam dan lada bubuk, masak sengan api kecil selama 30 menit.

Pengajian : rebus mie hingga matang, dalam piring siapkan 2 sdm minyak bawang, 1 sdm kecap asin, lada bubuk dan penyedap, aduk rata, masukkan mie yang sudah matang, aduk rata.

Langkah 7

Sajikan mie bersama sawi hijau pangsit goreng, taburi daun bawang dan bawang goreng, sajikan dengan saus dan sambal sesuai selera.

Langkah 8

Enak loh dan ekonomis, walaupun butuh sedikit usaha untuk mengangkat daging di sela-sela tulang.

Bumbu Halus :

Minyak Bawang :

Kuah :

Pelengkap :

Salam

Kecap

Saus

Tiram

butir

Jahe

Kunyit

Sawi

Sambal

Penyedap

Mie Tulangan Ayam

Goreng nugget sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Siapkan cabai, bawang merah, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Soram dengan minyak goreng panas, aduk rata dan cicipi rasanya.

Geprek nugget diatas sambal, lalu sajikan dengan nasi dan lalapan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Nugget

Nugget Geprek

Goreng kentag dalam minyak panas hingga matang.

Goreng ati ampela hingga matang , lalu tiriskan.

Blender cabe merah, rawit, tomat serta bawang merah.

Kemudian tumis dengan minyak sisa menggoreng kentang dam ati ampela.

Tambahkan cuka dan garam. Aduk rata koreksi rasa. Masak hingga tanak dan cabe matang.koreksi rasa kemudian matikan api.

Masukkan kentang dan ati ampela. Aduk rata.

Resep mudah dan hemat. Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabe rawit nya.

Ati Ampela

Balado Ati Ampela Kentang

Tumis paha ayam dan bawang bombay sampai matang.

Tambahkan nasi yang sudah didiamkan semalaman agar kering.

Tambahkan campuran saus tomat dan tomato puree.

Masak 3 butir telur dan aduk terus dengan api sedang, sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.

Salah satu masakan kesukaan Anya dan warga Jepang yaitu Omurice. Dari anime "Spy x Family"

Salah satu masakan jepang yang iconic dan terkenal yaitu Omurice. Rasa gurih, manis, asem, asin dari saus tomat dan kecap asin ditambahin telur lembut cocok banget dah pokoknya. 

Penilaian dari gua👇:
Rasa: ⭐️⭐️⭐️⭐️ 
Tingkat kesulitan: ⭐️⭐️⭐ (Bikin telur omurice susah)
Harga 💸:< 60k untuk 2-3 porsi 
Conclusion: WORTH TO TRY‼️

Spy x Family : Anya's Sorry Omurice

Goreng telur dengan minyak panas hingga kekuningan, angkat, sisihkan.

Blender halus bumbu, bawang merah,bawang putih,cabai keriting,cabai rawit, dan terasi yang sudah dibakar.

Tumis bumbu halus, sampai harum,lalu masukkan, cabai rawit iris,daun jeruk,daun salam hingga matang dan harum,kemudian Masukkan gula merah aduk rata.

Beri bumbu penyedap,kemudian tambahkan air asam jawa dan sedikit air aduk rata, biarkan sebentar,koreksi rasa, masukkan telur yg telah di goreng, aduk hingga telur tercampur dgn bumbu.

Telur Rebus, di goreng saos Bumbu Rujak siap untuk di sajikan.

Yuk langsung di recook!!!
Bahannya ekonomis dan simple cara masaknya.

Bahan bumbu halus

Bumbu Penyedap

Halal

No Alcohol

Telur Rebus,Goreng Saos Bumbu Rujak

Masukkan semua bahan kecuali margarin dan garam. Ulen hingga setengah kalis.

Masukkan margarin dan garam. Ulen hingga kalis elastis. Proofing selama ±30 menit.

Rounding, lalu pipihkan. Masukkan ke dalam tepung terigu. Proofing lagi selama 45 menit - 1 jam.

Goreng dalam minyak panas, api kecil. Cukup satu kali balik saja.

Dinginkan. Oles dengan buttercream, lalu taburi dengan meses.

Margarin

Meses

Ragi

Susu

Tepung

Donat Mini Meses

Potong-potong pempek lenjer. Campurkan dengan telur yang telah dikocok, garam, dan lada. Aduk hingga rata.

Rebus tauge di air mendidih selama 20 menit. Angkat dan tiriskan.

Makanan ini sebagai hidangan pembuka saat hari raya.

Buah

Mentimun

Tauge

Cuka

Rujak Pempek Palembang #JagoMasakMinggu11

Tambahkan butter, air, gula pasir dan garam. Masak hingga mendidih

Tunggu hingga benar-benar dingin, tambahkan telur. Aduk rata, masukan ke dalam pipping bag.

Mentega

Churros Taro #JagoMasakMinggu2Periode3

Kupas pepaya muda, buang bijinya, potong sesuai selera, rendam dalam air lalu cuci sampai bersih dan tiriskan.

Penyet tempe semangit di atas bumbu halus.

Rebus air lalu masukkan pepaya muda dan masak hingga empuk.

Masukkan bumbu halus dan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas geprek lalu aduk rata.

Masukkan santan, rebon, kaldu jamur (tes rasa sesuai selera). Aduk agar bumbu merata dan masak hingga mendidih lalu angkat dan siap disajikan.

Sayur lodeh merupakan masakan dengan kuah santan.

Alat & Perlengkapan

Pepaya

Santan

Sayur Lodeh Pepaya Muda Pedas #JagoMasakMinggu10

Haluskan daging ikan kemudian masukkan bumbu-bumbu juga garam, gula dan kaldu

Tambahkan parutan kelapa, haluskan kembali

Siapkan batang serai kemudian ambil secukupnya adonan lilitkan, lakukan hingga adonan habis.

Udah lama banget pengen makan sate lilit ini, kebetulan lagi punya ikan tuna dan ternyata enak banget lho, apalagi di padukan sama sambal matah cocok banget.

Ikan

Tuna

Kelapa

Kaldu

Sate Lilit Ikan Tuna

Campur semua bahan jadi satu kecuali pewarna makanan. Aduk rata.

Aduk sampai gula larut dan tidak bergerindil.

Bagi adonan menjadi 3 warna. Masukkan ke plastik segitiga/botol plastik kecap.

Panaskan teflon anti lengket. Gunakan api kecil. Buat pola diatas teflon dengan adonan.

Setelah kering, gulung. Buat dengan berbagai warna.

Tiap hari diteror penjual sarang laba-laba yang lewat sore hari. Akhirnya bikin sendiri sepuasnya. Bisa bikin 1/2 resep aja jadi banyak kok.

Terigu

Beras

Tapioka

Pewarna

Kue Sarang Laba-Laba

Masukan sayur okra yang sudah di potong dan tambah kan garam, penyedap rasa, lada bubuk dan saus tiram.

Aduk rata dan tambahkan sedikit air masak hingga matang.

Sayur okra astu sayur lendir sangat enak di tumis.

Sayur

Tumis Sayur Okra

Letakkan ikan pada pinggan tahan panas, taburi bawang, bombai, daun ketumbar, cabai rawit, dan jahe. Siramkan bahan saus secara merata.

Panaskan kukusan, kukus ikan hingga matang.

Bahan

Jeruk Nipis

Ketumbar

Minyak Wijen

Kecap Asin

Spicy Tim Ikan Kerapu

Masukkan tepung pisang goreng instan ke dalam wadah.

Tambahkan air dan wijen. Aduk hingga tercampur rata.

Goreng dalam minyak panas. Goreng hingga warnanya kecoklatan. Tiriskan. Sajikan.

Pisang

Pisang Mas Goreng

Rebus air, tomat, seledri, daun bawang, bawang bombay dan bawang putih sampai air mendidih dan tomat empuk. 
Angkat dan matikan kompor.

Blender bahan rebusan sampai halus, lalu saring ambil kuahnya saja. 
Sisihkan.

Panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai layu dan transparan. 
Masukkan fillet ayam, tumis sampai berubah warna.

Masukkan wortel, jamur kancing dan sosis. 
Tumis sebentar saja.

Masukkan bahan kuah yang sudah disaring tadi, masak sampai mendidih.

Bumbui merica bubuk, garam dan gula pasir.
Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. 
Masak sampai sayuran matang. 
Angkat dan sajikan hangat.

Sup merah khas kuliner kota Surabaya yang lezat. 
Saya tahu menu ini waktu kecil di acara nikahan, rasanya memang enak dan segar. 
Kali ini recook dari mbak Hana yang tinggal di Surabaya, dengan kuah merah asli dari tomat. 
Di sini ada penyesuaian bahan sesuai stok di rumah. 
Saya suka bikin porsi kecil sekali makan untuk keluarga biar fresh tanpa ada proses menghangatkan sayur kembali.

Resep Kletek Pedes Bumbu Ulek

Bahan Utama

Bumbu Ulek

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kletek Pedes Bumbu Ulek

Bahan Utama

Bumbu Ulek

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!