Kletek Pedes Bumbu Ulek

Step 1

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu uleg dan irisan daun bawang sampai tanak dengan api kecil.

Step 2

Masukkan air dan air asam, gula pasir, gula jawa, dan garam. Masak sampai gula meleleh.

Step 3

Apabila sudah matang, matikan kompor. Diamkan bumbu sebentar.

Step 4

Masukkan kletek goreng. Aduk sampai rata.

Step 5

Tuang di atas kertas minyak. Apabila sudah tidak panas, masukkan ke dalam toples.