Resep Kohu - Kohu Khas Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3
Puspitasari Anggradewi
5.0
(1 Rating)
Mirip urapnya jawa tapi tanpa kencur dan ini ditambah ikan tongkol.
Bahan Utama
Alat & Perlengkapan
Blender
Wajan
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan dulu sayur yang perlu direbus dulu (sawi, kangkung dan kacang panjang). Rebus dan tiriskan.
Langkah 2
Siapkan juga sayuran lainnya (tauge, kemangi dan timun). Campurkan dengan sayur rebus tadi.
Langkah 3
Goreng tongkolnya. Hati-hati minyaknya meletup-letup. Saya memilih untuk memasak sambil ditutup wajannya.
Langkah 4
Suwir-suwir tongkolnya. Campurkan ke sayuran tadi, aduk rata.
Langkah 5
Goreng dulu bawang dan cabai hingga layu.
Langkah 6
Blender cabe, bawang, rebon dan air jeruk nipis. Tambahkan sedikit air untuk mempermudah menghaluskan bumbunya.
Langkah 7
Tumis dulu bumbunya hingga harum.
Langkah 8
Masukkan kelapa parutnya. Aduk rata.
Langkah 9
Tambahkan campuran sayur dan tongkol tadi. Beri tambahan garam. Tes rasa.
Langkah 10
Kohu-kohu ini nikmat dimakan dengan nasi lapola. Selamat menikmati. So yummy.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement