Pisahkan daun singkong dari batangnya lalu rebus hingga empuk kemudian tiriskan.

Langkah 1

Potong kecil-kecil daun singkong yang sudah ditiriskan kemudian sisihkan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus tambahkan serai dan daun jeruk masak hingga bumbu harum.

Langkah 3

Masukkan potongan tempe ke dalam bumbu lalu aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan air, kelapa parut, gula dan garam masak hingga mendidih.

Langkah 5

Masukkan irisan daun singkong aduk rata lalu koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

Cabe

Santan

Tempe

Oblok-Oblok Daun Singkong

Rebus cabai rawit hingga empuk dan tiriskan

Iris bawang merah, bawang putih dan tomat sesuai selera

Haluskan cabai rebus, garam dan kaldu bubuk

Tambah bawang merah, bawang putih dan kemangi. Memarkan dan aduk rata

Langkah 7

Jeruk nipis yang sudah diperas airnya, iris tipis sebagian, campur dengan sambal dan aduk rata

Langkah 8

Sambal siap dinikmati bersama nasi hangat

Langkah 9

Resep sambal ini dari teman jauh saya mba Binti sae, enak banget dan seger. Lebih enak sambalnya dihabiskan seketika yah, ini sambal kaya nutrisi dan sehat banget pastinya. Semua serba segar dan menyegarkan selera.
Baru kali ini juga, makan kulit jeruk nipis. Ternyata kalau diiris tipis dan dibuat sambal, paitnya jadi nikmat. Bisa dimakan lezat.

No Alcohol

Sambal Jabrik

Siapkan bahan-bahan. haluskan bawang putih 1 siung, garam sck, dan jahe sedikit.

Balur ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, sisihkan. haluskan cabai hijau, cabai rawit dan garam.

Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan dan tambahkan daun jeruk, jahe dan serai hingga harum.

Masukkan cabai yang sudah dihaluskan dan beri sedikit air.

Setelah mendidih masukkan ayam yang sudah digoreng.

Resep ayam lombok ijo yang lezat dan cocok buat anak kost, nih!

Ayam

Cabai

Buah

Garam

Jahe

Jeruk

Serai

Minyak

Kaldu

Gula

Ayam Lombok Ijo, Khas Anak Kost

Cuci bersih daun kelor, kemudian tiriskan.

Rebusan air hingga mendidih, kemudian masukkan wortel, kentang dan jagung, masak hingga lunak. Kemudian masukkan jahe, bunga lawang dan kapulaga.

Tambahkan bumbu halus dan kaldu bubuk rasa ayam, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan daun kelor, masak kembali selama 2-3 menit.  Kemudian angkat dan sajikan.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Jagung

Kentang

Wortel

Sup Daun Kelor #KurCepMakananBerkuah

Campurkan bubuk jelly, tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, garam, pewarna makanan dan air. Aduk hingga tercampur rata dan masak hingga mendidih dan mengental.

Masukkan adonan cendol kedalam plastik segitiga.

Gunting ujungnya lalu semprotkan kedalam wadah yang berisi es batu dan air matang.

Didihkan air bersama daun pandan dan garam, matikan api. Lalu masukkan krimer, aduk hingga tercampur rata.

Campurkan semua bahan kuah gula, rebus hingga gula larut.

Masukkan kuah gula, es batu, tape singkong dan cendol kedalam gelas. Lalu siram dengan kuah krimer, aduk hingga tercampur rata, sajikan.

Es cendol dengan kuah krimer dan tambahan tape singkong, yang menjadikan rasa semakin gurih dan seger..

 Bahan Pelengkap

Kuah Krimer

Kuah Gula 

Bahan pelengkap

Tape Singkong

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Cendol Jelly Creamy

Rebus air dan gula aren sampai mendidih dan gula larut.

Larutkan kopi dan air panas dalam gelas, sisihkan tunggu panasnya hilang.

Masukan larutan gula aren di bagian bawah.

Alat & Perlengkapan

Terima kasih banyak resepnya mbak. Saya buat versi literannya hehehe. #RecookKreasiKopi

Es Batu

Kopi

Es Kopi Gula Aren

Tumis bawang sampai harum lalu masukkan laos dan cabe iris. Tumis sampai aroma Laos wangi.

Masukkan tempe dan tahu lalu tumis hingga warna tempe kecoklatan dan tahu berkulit.

Masukkan kacang panjang dan tumis sampai mengkilap.

Tambahkan kecap saus tiram dan kaldu bubuk. Aduk merata kembali .

Beri sedikit air dan aduk merata. Jangan lupa koreksi rasa.

Bismillah

Menu nguras stok kulkas.
Cus masak moms.

Bumbu Tumis:

Kacang Panjang

Tahu

Oseng Tempe Tahu Kacang Panjang

Rebus paru sapi hingga empuk, lalu potong-potong sesuai selera paru dan tempe.

Masukan tempe dan tambahkan garam, gula pasir ½ gelas air dan kaldu bubuk.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasa dan siap disajikan.

Olahan tempe dan paru sapi dengan rasa pedas gurih.

Bumbu-Bumbu

Paru Sapi

Tempe Paru Sapi Bumbu Kecap

Goreng kentang yang sudah dipotong dadu hingga matang.

Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.

Masukkan udang, kentang, santan dan seasoning.

Masak hingga santan surut dan mengeluarkan minyak.

Resep enak sajian khas menu lebaran pengganti ati

Seasoning

Udang

Sambal Goreng Udang

Campur susu dengan air hangat kuku, aduk rata dan sisihkan.

Dalam wadah masukkan tepung terigu, tepung tapioka, garam dan gula pasir, aduk rata.

Tuang campuran susu secara bertahap sambil diaduk sampai licin tidak bergerindil.

Tuang margarin cair, aduk sampai tercampur rata.

Saring adonan, tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 1-2 jam.

Panaskan wajan teflon, beri sedikit minyak kemudian seka dengan tissue. Tuang adonan, buat dadar tipis. Lakukan sampai selesai. Angkat dan siap digunakan.

Kulit risol ini beneran lentur dan anti sobek. Saya recook dari resep the hasan video.

Margarin

Susu

Tepung Terigu

Kulit Risoles Lentur

rebus daun singkong terlebih dahulu sampai empuk

iris tipis bawang merah, bawang putih. tumbuk kencur

Panaskan air, masukkan bawang merah, bawang putih, kencur dan daun jeruk. masak sampai mendidih

setelah mendidih masukkan daun singkong, masak sampai air agak menyusut

terakhir masukkan santan, tambahkan garam. koreksi rasa

Singkong

Kencur

Jangan Godong Telo

Siapkan tulang ayam dan daging ayam.cuci bersih lalu potong sesuai selera

Didihkan air lalu setelah mendidih masukkan ayam dan tulang supaya jadi kaldu

Kupas kulit wortel lalu potong seukuran setengah ruas jari. Lalu sosin cuci bersih dan potong 2 ruas jari .sisihkan.

Lalu masukkan wortel kedalam panci yg berisikan ayam berkaldu. Lalu beri bubuk kaldu ayam kedalam panci.aduk rata

Tambahkan merica dan garam kedalam panci.

Cuci bersih daun sawi putih lalu tiriskan dan potong seukuran 2 ruas jari. Lalu masukkan kedalam panci berisikan wortel dan ayam . Aduk rata

Masukkan daun sosin kedalam panci. Masak sampai semua sayurannya matang. Cicipi koreksi rasa. Angkat dan sajikan

Cuaca dingin dan hujan cocok dihidangkan sop ayam gurih campur sayur komplit ada sayur sosin dan sawi putih,wortel biar anak2 suka sayuran

Lada

Sawi

Sop Ayam Gurih Campur Sayur #KurCepMakananBerkuah

Tumis bumbu halus, gula merah, air asam jawa, cengkeh, dan kayu manis sampai benar-benar tanak, lalu tuang minyak goreng dan aduk rata.

Kemudian masukkan daging sapi dan aduk-aduk sampai kaku.

Tuang air secukupnya dan masak daging sapi sampai matang dan empuk.

Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu jamur secukupnya.

Aduk-aduk dan koreksi rasanya, daging sapi masak Habang siap disajikan.

Masakan khas Banjar dengan citarasa sedikit manis dan berminyak. Untuk cabai merah kering sebelum dihaluskan buang bijinya dan rebus sampai sedikit lunak.

Daging Sapi Masak Habang

Tumis jinten dan ketumbar hingga wangi, tambahkan jahe dan cabe hijau, aduk dan masak hingga wangi

Tambahkan cabe bubuk, ketumbar, kunyit dan garam

Tambahkan tomat, aduk dan masak sampai tomat hancur

Tambahkan tahu, aduk hingga terbalur rata

Tambahkan air, masak.hingga mendidih dan air menyusut. Tambahkan garam masala dan daun seledri. Aduk dan biarkan sebentar.

Masak tahu dengan bumbu khas masakan India ternyata sangat enak.

Bumbu Bubuk

Bumbu Utuh

Jinten

Ketumbar

Kunyit

Seledri

Tomat

Tahu Garam Masala

Masukan bumbu halus dan aromatik kedalam wajan lalu tambahkan air aduk rata.

Masak hingga mendidih lalu masukkan ikan.

Masukan tahu dan tempe kemudian tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga mendidih dan kuah mengental.

Ikan

Tahu Tempe Kuah Asam Pedas

Siapkan wajan besar, masukkan tempe. Haluskan bumbu, masukkan kedalam wajan besar, balut tempe dengan bumbu halus, masukkan juga daun jeruk serai dan lengkuas. Aduk rata tambahkan air.

Masak sampai tempe sambil ditutup atau ungkep.

Biarkan dingin suhu ruang, masukkan kedalam wadah simpan di kulkas sebagai stok, kapanpun mau, tinggal goreng.

Stok tempe tinggal goreng jadi diungkep pake bumbu yang biasa untuk ayam, jd tempe rasa ayam😋.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Kemiri

Lengkuas

Tempe Ungkep

Larutkan susu kental manis dengan air kemudian tuang ke dalam gelas.

Es Jeruk Susu

Perpaduan strawberry, susu, sweet cream & charcoal.

Strawberry

Strawberry Charcoal Latte

Masukkan tomat, madu dan gula pasir ke dalam gelas blender.

Masukkan es batu ke dalam gelas lalu tuang jus.

Perpaduan yang pas antara tomat dan jeruk nipis, bau tomatnya jadi hilang dan tentunya rasanya enak sekali.

Jeruk Nipis

Madu

Jus Tomat Jeruk Nipis

Campurkan tepung terigu, bumbu dan daun bawang.

Uleni sampai benar-benar tercampur merata.

Masak air sampai mendidih dan tambahkan 1 sdm minyak goreng, lalu masukkan pentol aci dan masak sampai matang atau sampai mengapung.

Setelah matang, masukkan ke dalam air dingin agar pentol aci lebih kenyal dan tidak lengket, setelah itu sisihkan.

Masak bumbu dan tambahkan saos kemudian tambahkan air secukupnya, masak sampai kental dan siap dihidangkan dengan pentol.

Langkah 10

Bumbu Sambal Kacang

Daun Bawang

Kacang Tanah

Pentol Aci Sambal Kacang

Kukus wortel, kentang dan telur hingga matang.

Siapkan selada dan tomat. Iris timun, kentang, wortel dan telur.

Haluskan kacang tanah, ebi sangrai, bawang putih, cabe, garam dan gula pasir.

Beri air hingga kekentalannya pas lalu tambahkan cuka, aduk rata.

Tata irisan kentang, telur, tahu dan sayuran di piring. Sajikan bersama saus kacang dan emping melinjo.

Indonesia ini kaya akan kuliner sehat loh. Dan saya baru tau ada Rujak Pengantin, makanan khas Jakarta. Seperti namanya, hidangan ini biasa disajikan dalam acara pernikahan. Berisi sayuran, kentang dan telur rebus serta disiram saus kacang. Tak lupa emping melinjo sebagai pelengkapnya. Sekilas mirip dengan gado-gado Jakarta, tetapi sausnya lebih merah, rasanya asam segar, dan menggunakan ebi sangrai.

Resep Kol Buncis Belacan

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kol Buncis Belacan

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik