Kolak Cendil Ubi Jalar #JagoMasakMinggu1Periode3

Step 1

Bersihkan ubi. Potong² lalu panaskan kukusan, kukus sampai benar² matang.

Step 2

Haluskan dengan cara ditumbuk.

Step 3

Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Aduk merata.

Step 4

Bentuk bulat² (lakukan sampai semua bahan habis)

Step 5

Panaskan air, rebus sampai mendidih kurleb 5menit. Setelah matang, angkat dan tiriskan

Step 6

Siapkan bahan kolak.

Step 7

Campurkan air, gula merah, garam dan daun pandan. Masak sampai mendidih.

Step 8

Masukkan cendil yang sudah matang.

Step 9

Masukkan santan. Aduk sampai semua bahan tercampur merata.

Step 10

Siap sajikan.