Nyalakan api kompor, lalu letakkan daun pisang diatas api, lalu cuci dan keringkan.

Langkah 1

Potong-potong tomat dan belimbing wuluh, sisihkan.

Langkah 2

Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan Iris cabe hijau menyerong, sisihkan.

Langkah 3

Cuci bersih anakan ikan yang sudah dibuang isi perutnya.

Langkah 4

Siapkan kelapa setengah tua yang sudah diparut.

Langkah 5

Siapkan wadah, masukkan kelapa, ikan, dan semua bumbu Iris. Tambahkan  gula dan penyedap, aduk rata dengan sendok.

Langkah 6

Siapkan 4 lembar daun, 2 lembar daun agak panjang dan 2 lagi lebih pendek. Lalu Letakkan daun yang lebih pendek di atas daun yang lebih panjang. Bagi 2 isian pepes ikan, letakkan masing-masing di atas daun pendek, lalu gulung, kemudian bungkus dan gulung kembali dengan daun yang lebih panjang. Beri semat dari lidi atau tusuk gigi di kedua sisinya

Langkah 7

Panaskan kukusan, lalu kukus pepes selama kurang lebih 20 menit.

Langkah 8

Lalu bakar pepes di atas wajan anti lengket hingga pembungkusnya kering dan gosong, langkah ini boleh di skip. Pepes siap disajikan.

Langkah 9

Kalau musim hujan  datang, anak ikan melimpah dan biasa dijual di pasar-pasar sini.

Bahan Utama

Bumbu Iris

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Belimbing

Cabe

Daun Pisang

Ikan

Kelapa

Tomat

Pepes Anak Ikan

Natali tri Widianti

Pentol Goreng Krispi

Blender halus cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas, terasi dan ketumbar.

Potong-potong sayur labu siam, wortel dan kacang panjang.

Panaskan minyak goreng lalu goreng tahu hingga setengah matang.

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun kunyit hingga matang lalu tambahkan air lalu masak hingga mendidih.

Masukkan sayur dan santan lalu masak hingga matang kemudian tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Lodeh sayur merah siap disajikan.

Bumbu halus

Halal

Tahu

Tempe

Lodeh Sayur Merah

Goreng ikan pari sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan ikan pari dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tuang air dan bumbui dengan garam gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur. Masak sampai bumbu meresap.

Terakhir tuang santan kental dan aduk-aduk sampai kembali mendidih. Koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Menu favorit keluarga, yuk cobain sobat yummy.

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Mangut Iwak Pe

Panaskan minyak goreng hingga matang dan siap disajikan.

Membuat tape goreng cuma tapenya saya pipihkan lalu dibalur tepung enak banget pas menemani waktu santai di rumah.

Garam

Gula

Susu

Tape Singkong

Tepung

Tepung Beras

Vanilla

Tape Pipih Tepung Pisang Crispy

Potong keju memanjang, siapkan bahan lainnya.

Ambil selembar kulit lumpia, letakkan keju dan gula di atasnya. Kemudian gulung dan beri perekat di ujungnya.

Goreng cheese roll sampai kuning kecokelatan.

Celupkan ke dalam lelehan cokelat lalu taburi sprinkle.

Camilan yang cocok untuk keluarga tersayang di bulan februari ini. Irisan keju yang dibalut kulit lumpia ditambah lelehan cokelat.

Bahan Perekat

Cokelat

Keju

Meses

Tepung Terigu

Cheese Roll Choco #YummyXtraPoint

Siapkan usus ikan, bersihkan, potong-potong, lalu tiriskan.

Tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, dan garam, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Siapkan daun pisang, bungkus 3 sdm bahan pepes, bungkus dan semat dengan hekter, masukkan ke dalam langseng.

Kukus sampai matang, selama 40 menit, angkat dan sajikan.

Pepes nasi campur usus ikan, dengan bumbu pedas, enak rasanya,  gurih dan empuk.

Bumbu Halus  :

Nasi

Pepes Nasi Usus Ikan

Siapkan ayam fillet, bawang putih parut, iris-iris daun bawang, soun dan jamur kuping lalu wortel yang diparut.

Masukkan tahu, ayam, bawang putih, garam, kaldu jamur, gula pasir, saus tiram dan telur ke dalam blender, lalu proses hingga halus.

Campur hasil blenderan dengan soun, wortel dan jamur kuping.

Siapkan kukusan yang sudah diberi alas daun pisang dan diolesi minyak. 
Lalu cetak adonan bakso lohoa menggunakan bantuan 2 buah sendok. 
Tata, lalu kukus selama 20 menit.

Masukkan bakso lohoa dan sisa soun. 
Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Bakso Lohoa versi ekonomis ini menggunakan tahu dan sedikit ayam untuk campurannya.

Pelengkap

Jamur

Telur

Wortel

Sup Bakso Lohoa Tahu #MENUTANGGALTUA

Goreng pindang setengah matang agar saat di masak tidak hancur.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah sampai harum.

Tambahkan tomat, jahe parut, daun salam dan daun jeruk. Aduk sampai tercampur rata. Tambahkan gula dan garam.

Tambahkan air, masukkan kecap manis, lada bubuk dan kaldu bubuk. Biarkan sampai air mendidih. koreksi rasa.

Masukkan pindang. Aduk dengan merata. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Angkat dan hidangkan.

Bismillah..masakan yang satu ini, tumis pindang keranjang, Yang bikin boros nasi.

Tumis Pindang Keranjang

Takjil Hunt

Recipe Hunt bersama Yummy App

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Nasi Goreng Oatmeal

Yummy Official

Saos Bangkok

Bumbu Putih #YummyResepDasar

Tempe Tahu Kecap

Bumbu Nasi Goreng Praktis

Sengaja waktu bikin nggak dipanggang karna kelamaan🤭 udah nggak sabar

Buffalo Fried Chicken Wing

amalia saras

Puding Susu Oreo

andrenia giawati

Topokki Mozzarella

Dewi Kurniati

Resep opor ayam dengan Indomilk Kental Manis.

Opor Ayam

Indomilk Kental Manis

Gimbap ala ala yang simple. Cocok untuk sarapan anak-anak.

Telur Wortel Gulung Nori

Galia Salfitri

Inspirasi Hari Ini

Sup Jagung Crabstick

Asinan Jakarta

Salmon En Croute

Tongkol Suwir Pedas

Kue Lumpur Daging Gurih Pedas

Bread Pudding

Chicken Musubi

Indomie Goreng Telur

Skinny Alpukat Kocok Gula Aren

Dragon Fruit Probiotik

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Sobat Yummy

Brokoli Tomat Cah Telur

Tumis Rebung dan Udang

Crepes Leker Coklat

Tumis Teri Tauge #JagoMasakMinggu1

Perkedel Tahu MPASI #YummyMPASIChallenge

Kue Ku / Kue Thok

Telur Dadar Favorit

Kulit Kebab

Puding Mochachino Cincau #DiRecookYummy

Roti Pisang

Sambal Terasi Mentah

Roti Pandan Teflon Tanpa Telur

Tempe Goreng Kunyit

Ayam Daun Jeruk Crispy Rice Cooker

Terong Raos

Bakso Ayam Rambutan

Pesmol Ikan Kembung

Mie Goreng Belacan

Oseng Klotok Tempe

Banner

Trending Resep

Resep Terpopuler

Tak perlu bingung lagi mau masak apa hari ini. Tinggal pilih bahan yang kamu punya dan dapatkan inspirasi resepnya!

Resep Berdasarkan Bahan

Resep Premium Anti Gagal

Akun Official

Recook

DI komunitas Yummy, kamu bisa dapat uang dari tulis resep. Ayo, tulis resep sebanayk-banyaknya!

Resep Sobat Yummy

Dynamic Section

Artikel Terbaru

Uleg jagung manis (tekstur sesuai selera, boleh agak kasar ataupun halus).

Campur jagung manis, bumbu halus, irisan daun bawang, telur dan terigu.

Aduk rata (tes rasa dengan cara digoreng sedikit).

Bakwan atau dadar jagung yang biasa dibuat oleh masyarakat Jawa Timur adalah yang menggunakan temu kunci dan cabe sebagai salah satu bumbu dasarnya.

Jagung

Bakwan Jagung Bumbu Kunci

Cuci bersih ikan kemudian baluri dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama setengah jam.

Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan serai. Masak hingga bumbu matang dan harum.

Tambahkan air, garam, gula merah, gula putih, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih, lalu masukkan ikan mas yang sudah digoreng tadi, masak hingga airnya agak surut.

Masukkan cabai merah dan cabai rawit, aduk-aduk dan masak sebentar saja. Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Buat yang suka ikan mas boleh dicoba masak bumbu acar ini, dijamin enak banget.

Bumbu Yang Dihaluskan

Daun Jeruk

Gula Merah

Lada

Serai

Ikan Mas Masak Bumbu Acar

Siapkan panci, masukkan air dan gula aren / gula batok. Hidupkan api kecil.

Tambahkan gula, aduk rata. Masak hingga gula aren / gula batok leleh dan menyatu dengan air.

Masak sampai gula aren sepenuhnya cair, dan air sudah mendidih. Lanjutkan memasak sampai air berkurang dan terlihat kental.

Jika sudah agak kental, saring air rebusan ke panci lain untuk memisahkan kotoran dari gula aren / gula batok. Kemudian masak kembali air rebusan yang sudah di saring.

Haluskan bawang putih, dan cabai rawit. Siapkan juga air asam jawa.

Campurkan bumbu halus dan air asam jawa ke dalam panci. Tambahkan garam, aduk rata. Masak hingga mendidih, koreksi rasa dan kekentalan.

Pedasnya mantap dan khas wangi cuko Palembang.

Mbaa.. 

Makasi resep nya.. Aku recook.. 

Enak kuah cuko nyaaa.. 

Aku bikin setengah resep aja.. 

Kebetulan aku dikirimin gula batok dari padang, jadi langsung ku bikinin kuah cuko.. 

Suami ku ga hanya makan pempek aja yang sama kuah cuko, tapi makan bakwan pun sama kuah cuko.. 👌

Barakallah yaaa mba 🙏

#JagoMasakFebruari

Cabai

Rawit

Asam

Panci

Cuko Pempek Palembang #INDONESIAKAYA

Kangen makanan khas Bali? Nggak perlu jauh-jauh ke pulau dewata, kamu bisa recreate makanan khas Bali dengan beberapa resep di bawah ini!

Resep Kolak Durian

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kolak Durian

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait