Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Langkah 3

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan wortel dan jagung manis. Masak hingga setengah empuk.

Langkah 4

Masukkan makaroni, bubuhkan garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 5

Sesaat sebelum api dimatikan, masukkan seledri dan daun bawang. Aduk rata hingga mendidih kembali. Tes rasa.

Langkah 6

Pindahkan ke wadah saji dan hidangkan hangat.

Langkah 7

Cocok buat sarapan di hawa dingin denpasar pagi ini.

Bahan Utama

Bawang Putih

Garam

Lada

Seledri

Wortel

Sup Makaroni Spiral

Didihkan air pada panci bersama potongan daun pandan.

Masukkan gula merah, garam dan vanili bubuk lalu masak hingga larut.

Masukkan potongan pisang pada panci rebusan.

Langkah 8

Masukkan larutan tepung maizena, masak hingga matang.

Langkah 9

Dengan tambahan cengkih dan tepung maizena, enak dan wangi aroma kolaknya.

Daun Pandan

Pisang

Santan

Singkong

Tepung Maizena

Kolak Singkong Pisang Aroma Cengkih

Juicer buah bit, ambil airnya sebanyak 100 gram. Masukkan ke kulkas, biarkan dingin

Masukkan ke dalam wadah, tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, telur, dan sari pati bit. Mixer menggunakan kecepatan rendah hingga tercampur rata

Masukkan mentega dan garam, lalu mixer hingga kalis elastis. Tutup adonan menggunakan plastik wrap, istirahatkan hingga mengembang 2 kali lipat

Kempeskan adonan, bagi menjadi 12 bagian. Bulatkan adonan dan istirahatkan selama 15 menit

Bentuk adonan dan profing sampai ringan. Panggang dalam oven selama 20 menit dengan suhu 190 derajat celcius. Biarkan dingin dan sajikan

Bikin roti dengan pewarna alami dari buah bit. Cara buatnya mudah, rasanya juga enak. Selamat mencoba!

Gula

Mentega

Ragi

Telur

Tepung Terigu

Roti Buah Bit

<p>Sampai saat ini stunting masih menjadi salah satu penyakit yang banyak diderita anak-anak di Indonesia. Walaupun disebutkan dalam laman <a title="Prevalensi Stunting di Indonesia Turun ke 21,6% dari 24,4%" href="https://sehatnegeriku.kemkes.go.id/baca/rilis-media/20230125/3142280/prevalensi-stunting-di-indonesia-turun-ke-216-dari-244/"><em>Sehat Negeriku Kementerian Kesehatan Republik Indonesia</em></a> bahwa hasil Survei Status Gizi Indonesia pada awal tahun 2023 menunjukkan angka prevalensi stunting mengalami penurunan (24.4% pada tahun 2021 menjadi 21,6% di tahun 2022), namun angka tersebut tetap masih tergolong tinggi, loh.</p>
<p>Prevalensi sendiri merupakan jumlah total kasus penyakit keseluruhan yang ada di suatu wilayah pada waktu tertentu. Standar prevalensi stunting menurut WHO harus kurang dari 20%, jadi Indonesia masih harus terus berusaha dalam menurunkan angka prevalensi stunting, agar semakin kecil kemungkinan anak-anak balita terkena penyakit tersebut.&nbsp;</p>
<p>Lalu, sebenarnya apa itu stunting dan apa penyebab pasti dari stunting pada anak? Untuk lebih jelasnya, kamu wajib simak ulasan Yummy App di bawah ini sampai habis, ya!</p><h2>Apa Itu Stunting?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230716/1764467748459b898897aa54943c4330.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mengukur tinggi badan anak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mengukur tinggi badan anak (pexels.com/monstera)</a></span></div><p>Sobat Yummy, stunting merupakan suatu penyakit yang berkaitan dengan kekurangan gizi yang dialami oleh anak-anak sehingga pertumbuhannya terganggu. Anak balita yang terkena stunting, akan memiliki tinggi badan yang tidak sesuai dengan usianya. Biasanya tinggi badan anak dengan stunting akan lebih pendek dari standar yang seharusnya.</p>
<p>Dalam penelitian yang diterbitkan <a title="FAKTOR-FAKTOR RISIKO YANG MEMPENGARUHI KEJADIAN STUNTINGDI PUSKESMAS AMPLAS KELURAHAN HARJOSARI 1 KECAMATAN AMPLAS KOTA MEDAN TAHUN 2020" href="https://jurnal.fk.uisu.ac.id/index.php/ibnusina/article/view/287/260"><em>Jurnal Kedokteran dan Kesehatan Fakultas Kedokteran Universitas Islam Negeri Sumatera Utara</em></a>, menjelaskan bahwa stunting bukan hanya dapat menghambat pertumbuhan fisik saja, tetapi dalam jangka waktu panjang juga dapat menyebabkan terhambatnya pertumbuhan mental dan menyebabkan penurunan kognitif pada anak.</p>
<p>Anak-anak yang terkena stunting sejak dini, mempunyai potensi akan tumbuh dewasa dengan kondisi yang kurang sehat, baik terlihat dari segi fisik hingga mentalnya.</p><h2>Penyebab Stunting pada Anak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230716/7860baf796f454475c9db5cb1b134459.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan tidak bergizi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi makanan tidak bergizi (unsplash.com/joshuahoehne)</a></span></div><p>Setiap penyakit memiliki faktor penyebabnya masing-masing, seperti stunting yang juga bisa terjadi pada anak karena disebabkan oleh beberapa hal. Berikut Yummy App rangkum faktor-faktor penyebab stunting pada anak yang tertulis dalam <a title="Study Guide - Stunting dan Upaya Pencegahannya" href="http://kesmas.ulm.ac.id/id/wp-content/uploads/2019/02/BUKU-REFERENSI-STUDY-GUIDE-STUNTING_2018.pdf"><em>Buku Referensi Study Guide Stunting</em></a>.</p>
<h3><strong>1. Faktor keluarga dan rumah tangga</strong></h3>
<p>Faktor penyebab terjadinya stunting pada anak yang pertama adalah faktor keluarga dan rumah tangga. Faktor keluarga bisa disebabkan dari kurangnya asupan gizi seorang ibu pada masa kehamilannya. Asupan nutrisi yang buruk pada saat kehamilan, tentu akan mempengaruhi janin yang ada di dalam kandungan.&nbsp;</p>
<p>Bukan hanya saat di dalam kandungan, stunting juga bisa terjadi karena pola asuh orang tua yang kurang baik dalam pemberian gizi anak. Hal ini tentunya menyebabkan anak kekurangan gizi, baik sebelum maupun sesudah lahir. Biasanya kurangnya pemberian asupan gizi juga disebabkan faktor pengetahuan dan ekonomi keluarga.</p>
<h3><strong>2. Kurangnya MPASI&nbsp;</strong></h3>
<p>Setiap bayi yang lahir dan sudah memasuki umur 6 bulan, biasanya memerlukan makanan pendamping lunak dan penuh nutrisi, yang seringkali dikenal dengan sebutan MPASI.&nbsp;</p>
<p>Kurangnya pemberian MPASI pada anak dapat mempengaruhi pertumbuhannya. Namun pemberian MPASI dengan kandungan nutrisi yang kurang tepat dan kurang baik juga bisa memberikan dampak buruk seperti stunting.</p>
<p>Kualitas makanan yang buruk bisa dilihat dari kandungan yang kurang bergizi dan kurangnya asupan makanan hewani. Tak hanya itu, pemberian MPASI yang jarang dan tidak tepat juga menjadi faktor anak menjadi sakit.</p>
<h3><strong>3. Masalah pemberian ASI</strong></h3>
<p>Stunting juga bisa disebabkan oleh pemberian ASI yang tidak eksklusif. Eksklusif ini diartikan seorang ibu yang memberikan ASI tanpa tambahan makanan dan minuman lain.</p>
<p>Selain itu, pemberhentian ASI dan memberikan asupan MPASI yang terlalu dini sebelum mencapai usia 6 bulan juga tidak baik, ya, Sobat Yummy.</p>
<h3><strong>4. Infeksi</strong></h3>
<p>Anak balita yang terus mengalami infeksi seperti pencernaan atau pernapasan yang berkepanjangan, dapat menghambat pertumbuhannya sampai mengakibatkan stunting. Infeksi pencernaan maupun infeksi pernapasan bisa disebabkan oleh sanitasi pangan dan lingkungan yang kurang baik.</p>
<h3><strong>5. Kelainan endokrin</strong></h3>
<p>Kelainan endokrin ini merupakan kondisi di mana seorang anak mengalami defisiensi atau kekurangan hormon pertumbuhan. Tentunya, balita membutuhkan hormon tersebut supaya dapat berkembang dengan baik.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-harus-dihindari-penderita-asma target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Asap Masakan Jadi Pemicu Penyakit Asma Kambuh, Benarkah?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Ciri-ciri Stunting</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230716/f4b6350d1b146a51658c0bd0e6767cf1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mudah sakit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi anak terserang penyakit (pexels.com/martproduction)</a></span></div><p>Stunting bukanlah penyakit yang datang tanpa gejala ataupun tanda. Sebaliknya stunting bisa dideteksi sejak dini jika kamu lebih memperhatikan tumbuh kembang anak dengan baik. Berikut ini ciri-ciri anak stunting menurut laman <a title="Ciri Anak Stunting" href="https://yankes.kemkes.go.id/view_artikel/1519/ciri-anak-stunting"><em>Kementerian Kesehatan Direktorat Jenderal Pelayanan Kesehatan</em></a>.</p>
<ul>
<li>Lambatnya pertumbuhan anak yang terlihat dari tinggi badannya tidak sesuai dengan standar yang seharusnya;</li>
<li>Pertumbuhan gigi dan tulang yang terlambat dari waktu yang seharusnya;</li>
<li>Memiliki imunitas yang lemah sehingga mudah terserang penyakit;</li>
<li>Berat badan cenderung menurun;</li>
<li>Kemampuan kognitif anak mengalami penurunan;</li>
<li>Lebih banyak diam di usianya yang seharusnya lebih aktif untuk bergerak dan bersosialisasi.</li>
</ul><h2>Cara Mencegah Stunting</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230716/6eebd067d79d9f9dd765f6512da1908a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pemberian MPASI" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pemberian MPASI pada balita (pexels.com/martproduction)</a></span></div><p>Kamu bisa mulai memenuhi kebutuhan gizi yang baik dengan makanan-makanan yang bernutrisi pada ibu hamil. Sehingga nutrisi untuk janin di dalamnya terpenuhi dengan baik. Adapun upaya lain untuk mencegah stunting pada anak di antaranya:</p>
<ul>
<li>Pemberian ASI yang tepat selama 6 bulan dan memberikan MPASI yang sesuai dengan pencernaannya di saat umurnya telah memasuki 6 bulan. Pemberian MPASI ini memang ditujukan untuk mencegah dan menghindari anak mengalami kekurangan gizi di masa tumbuh kembangnya;</li>
<li>Memperhatikan sanitasi pangan dan lingkungan yang baik, serta mempunyai akses air bersih;</li>
<li>Memperhatikan tumbuh kembang balita dengan benar dengan membawanya ke posyandu untuk pengecekan yang lebih pasti.</li>
</ul><h2>Makanan untuk Pencegah Stunting</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230716/eb15ee8cbfd6e0ecdc6ea7b2039205be.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan pencegah stunting" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur makanan pencegah stunting (pexels.com/pixabay)</a></span></div><p>Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, stunting kebanyakan disebabkan oleh ibu hamil atau anak yang kekurangan gizi. Jadi untuk memenuhi gizi anak, kamu juga bisa mengkonsumsi beberapa makanan pencegah stunting yang kaya akan nutrisi.</p>
<h3><strong>1. Telur</strong></h3>
<p>Untuk kamu para ibu hamil, tentu perlu mencukupi nutrisi agar janin juga dapat tumbuh sehat. Salah satu makanan yang bisa kamu konsumsi adalah telur.</p>
<p>Telur mempunyai nutrisi seperti asam amino dan vitamin yang baik untuk tubuh ibu dan juga bayi. Selain itu, telur juga bisa dijadikan <a title="makanan pendamping ASI" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-menu-mpasi-penambah-berat-badan" target="_blank" rel="noopener">makanan pendamping ASI</a> ketika bayi kamu telah lahir dan mencapai usia 6 bulan.&nbsp;</p>
<p>Hal ini juga dijelaskan dalam <a title="Program One Day One Eggsebagai Upaya Penurunan Stunting di Kabupaten Pandeglang" href="https://jpmi.journals.id/index.php/jpmi/article/view/645/110"><em>Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia</em></a> bahwa telur dapat membantu dalam penurunan persentase balita yang terkena stunting. Jadi, kamu bisa memberikan olahan telur kepada bayi 6 bulan, baik pada bayi yang sehat maupun yang sudah terkena stunting.</p>
<h3><strong>2. Tempe dan Tahu</strong></h3>
<p>Dalam laman <em><a title="Makanan Murah Meriah Pencegah Stunting" href="https://yankes.kemkes.go.id/view_artikel/1258/makanan-murah-meriah-pencegah-stunting">Kementerian Kesehatan Direktorat Jenderal Pelayanan Kesehatan</a></em>, tempe dan tahu mengandung protein yang dibutuhkan oleh ibu hamil dan balita untuk mencegah stunting. Protein sendiri bertugas sebagai sumber energi bagi tubuh. Dengan mengkonsumsi tempe dan tahu dapat memenuhi kebutuhan protein tubuh, sehingga bisa membantu dalam pencegahan stunting.</p>
<h3><strong>3. Hati Ayam</strong></h3>
<p>Makanan pencegah stunting lainnya yang berasal dari hewani adalah hati ayam. Bukan hanya tempe dan tahu, namun hati ayam juga mengandung protein yang cukup tinggi, sehingga bisa dikonsumsi oleh ibu hamil untuk mencegah stunting pada anak ketika lahir nanti. Hati ayam juga bisa dikonsumsi oleh balita sebagai makanan pendamping ASI.</p>
<h3><strong>4. Pisang</strong></h3>
<p>Buah pisang juga bisa dimanfaatkan sebagai makanan pencegah stunting yang bisa diberikan kepada balita usia 6 bulan atau lebih sebagai makanan pendamping ASI. Pisang memiliki banyak manfaat dan nutrisi yang dapat mendukung tumbuh kembang bayi dengan baik seperti yang tercatat pada&nbsp;<em>Jurnal Pengabdian Hukum dan Humaniora.</em></p>
<h3><strong>5. Ikan</strong></h3>
<p>Ikan juga menjadi salah satu makanan pencegah stunting yang bisa dikonsumsi ibu hamil ataupun sebagai MPASI balita. Ikan mengandung omega 3 yang mendukung perkembangan saraf dan otak pada anak.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Setelah mengetahui bahayanya stunting baik dalam jangka pendek hingga jangka panjang pada anak, tentunya kamu harus mulai untuk merawat anak dari dalam kandungan hingga lahir ke dunia sebaik mungkin dengan memberikan gizi yang cukup. Pastikan kesehatan kamu juga terjaga dengan baik, ya. Ayo cegah stunting pada anak!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/penyakit-lupus-itu-apa target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Dialami Isyana Sarasvati, Penyakit Lupus Itu Apa Sih?</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Gizi yang kurang bisa menjadi penyebab stunting pada anak, loh. Eits tapi tenang Sobat Yummy, karena ada makanan pencegah stunting untuk anak yang lebih sehat!

Kenali Pengertian hingga Makanan Pencegah Stunting pada Anak

Uleg bawang merah, bawang putih dan rimpang kunci, sisihkan.

Campurkan jagung yang sudah disisir, tepung terigu, tepung beras, bumbu halus dan potongan daun bawang, aduk rata.

Panaskan minyak, goreng adonan per sendok sayur. Goreng hingga matang.

Pertama nyicip bakwan jagung di Jawa ini, ada yang beda dibanding bakwan jagung yang sebelumnya pernah saya makan. Usut punya usut, ternyata bakwan di Jawa ini dikasi kunci, ini kunci bumbu, ya, diambil rimpangnya. Bukan kunci rumah.🤭🤭🤭

Cuzzz eksekusi aja.

Bumbu-Bumbu

Bawang Merah

Jagung

Tepung

Bakwan Jagung Jawa

Kocok telur, masak di teflon sampai matang.

Oleskan margarin pada roti tawar, lalu panggang di teflon.

Tambahkan potongan telur dadar di atasnya.

Tambahkan saus tomat, mayones, dan saus sambal.

Tutup kembali dengan roti yang sudah dioles margarin, lalu balik dan panggang hingga roti nampak kecokelatan.

Bikin sarapan pagi-pagi buat bekal anak sekolah. Enak dan anak-anak pun suka.

Keju

Margarin

Mayonaise

Roti Tawar

Saus Sambal

Tomat

Sandwich Roti Tawar

Simpan di wadah, kukus sampai set atau mudah dibentuk.

Potong adonan menjadi beberapa bagian lalu pipihkan.

Panggang dalam oven selama 45 menit dengan suhu 170°C sambil di bolak balik sesekali supaya garing merata.

Potong acak bahan lado merah, oseng hingga layu.

Ulek kasar bahan lado merah yang sudah layu, bumbui.

Masak kembali sebentar lado merah sambil dicampurkan dengan dendeng vegan. Angkat dan sajikan.

Dendeng ini sama sekali tidak berasa kalo berbahan dasar dari daun singkong. Apalagi sudah dicampur dengan bumbu lado merahnya. Teksturnya tidak terlalu garing dan sedikit alot, mirip sama daging beneran. Rasanya enak banget, resep ini untuk 2 porsi.

Bahan Lado Merah:

Alat & Perlengkapan

Cabe

Ketumbar

Dendeng Vegan Lado Merah

Mixer gula, telur & sp sampai mengembang putih, kental & berjejak

Masukan tepung terigu, baking powder sambil diayak

Masukan minyak, susu kental manis & susu cair, aduk hingga rata

Bagi menjadi 5 warna dengan ukuran yang sama

Tuangkan ke dalam loyang untuk lapisan pertama warna merah

Kukus selama 8 menit lalu susun dengan adonan warna lain dengan cara yang sama jangan lupa tutup kukusan di lapis dengan kain agar air tidak langsung jatuh ke cake

Untuk lapisan terakhir warna ungu kukus selama 15 menit sampai matang, setelah matang dinginkan terlebih dahulu

Membuat cream keju, masukan susu cair & keju parut lalu tambahkan larutan tepung maizena & gula aduk hingga larut & mengental setelah mengental lalu angkat

Setelah cake sudah dingin beri cream keju sampai rata lalu beri toping keju parut

Potong sesuai ukuran yang diinginkan & siap disajikan

Langkah 10

Baking Powder

Pewarna Makanan

Susu

Vanilla

Rainbow Cake

Rebus semua bahan cincau sambil diaduk sampai mendidih.

Tuang di dalam loyang, biarkan dingin. Potong-potong kotak kecil, sisihkan.

Blender kopi, susu kental manis, air dan es serut sampai lembut.

Tuang hasil blenderan kopi. Es cincau kopi putih siap dihidangkan.

Minuman segar dan cocok untuk ide jualan.

Bahan Cincau:

Bubuk Jelly

Cincau

Indomilk Kental Manis

Kopi

Es Cincau Kopi Putih

Tumis bumbu halus, sampai wangi, dan matang.

Masukkan ayam suwir, sawi hijau, dan kol, aduk rata.

Tambahkan nasi, aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan kecap, aduk rata dan koreksi rasa, lalu sajikan.

Ayam

Kecap Manis

Kembang Kol

Nasi

Sawi

Nasi Goreng Ayam Suwir

Siapkan ikan giling. Aku masukkin kulkas sebelum diolah agar tekstur olahan nanti lebih kenyal setelah digoreng.

Masukkan santan dan bumbu ke dalam gilingan ikan. aduk dengan tangan hingga menyatu. Tambahkan garam, gula, penyedap, telur. Aduk merata lagi.

Tambahkan tapioka. Aduk lagi sampai merata secara perlahan.

Seperti ini teksturnya. Dan siap untuk digoreng. Aku cicipin sedikit aja adonan takut ada yang kurang, lalu cepat-cepat dibuang dari mulut😅 dan ga ditelan.

Goreng sampai kekuningan. Kalau aku tester dulu 1 buah, nah kalo ada yang kurang pas, adonan yang belum digoreng ditambahan lagi dengan bumbu yang dirasa kurang.

Mungkin ini makanan yang tidak asing ya bagi teman-teman. Kalau di Bangka, kami menyebutnya sate ikan. Ada yang dikukus ada juga yang langsung digoreng. Kalau kalian nyebutnya apa?

Bumbu halus

Ikan

Sate ikan Tenggiri khas Bangka

Panaskan teflon, masukkan mentega. Tunggu sampai panas, goreng sosis setengah matang.

Tumis bawang putih sampai kering lalu tambahkan air. Masukkan kecap asin, gula, saus tiram. Aduk-aduk sampai tercampur rata.

Masukkan sosis, aduk rata. Beri taburan irisan daun bawang.

Terakhir masukkan larutan tepung maizena. Koreksi rasa dan siap untuk disajikan.

Menu favorit anak-anak yang mudah sekali dibuat.

Daun Bawang

Sosis

Sosis Goreng Mentega

Kemudian panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai geprek, lengkuas geprek, daun salam dan daun jeruk purut hingga bumbu tanak dan matang.

Masukkan terong, kacang panjang dan air, aduk rata.

Ketika air mulai mendidih, bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan krimer bubuk sesaat sebelum kompor dimatikan. Aduk rata dan sajikan hangat.

Cocok buat yang lagi mengurangi santan. Rasanya enak dan gurih, bila suka pedas bisa tambah cabe rawit.

Kacang Panjang

Terong

Terong Kacang Panjang Kuah Creamy

Campurkan semu bahan cair, aduk hingga merata.

Campurkan bahan cair dan bahan kering, mixer hingga merata.

Tambahkan butter dan garam. Mixer hingga kalis elastis.

Kalis elastis jika adonan ditarik tidak mudah robek.

Bagi adonan 35 gram. Lalu bentuk sesuai selera. Letakkan di loyang. Proffing hingga mengembang hampir menyentuh ujung loyang.

Oven suhu 180 celcius selama 35 menit atau sesuai oven masing-masing. Saat masih panas keluarkan dari loyang agar tidak berpinggang. Dinginkan, lalu simpan didalam wadah kedap udara.

Salah satu basic milk bread favorit. Hasil lembut sampai 2 hari disuhu ruang.

Bahan kering

Bahan Cair 

Roti Sisir Pandan

Cuci bersih ikan, sayat kulitnya, beri perasan jeruk nipis, lalu lumuri dengan bumbu rendaman, marinasi atau diamkan minimal 1 jam

Panggang ikan sampai matang sambil diolesi bumbu oles

Sambal kecap bisa diganti sambal dabu-dabu atau yang lain ya

Jahe

Kaldu

Saus

Kecap

Madu

Sambal

Buah

Cabai

Rawit

Ikan Nila Bakar #JagoMasakMinggu3

Cuci dan rebus makaroni hingga empuk, lalu tiriskan

Cuci kembang kol lalu kukus hingga setengah lunak, sisihkan

Didihkan air dan kaldu, masukkan bumbu halus, masak hingga mendidih dan koreksi rasa

Tambahkan kembang kol dan daun bawang lalu masak sebentar, sajikan selagi hangat

Sup sehat dengan makaroni spiral, sayuran dan bakso ayam homemade

Jamur

Bakso

Pala

Kemiri

Sup Bakso Makaroni Spiral

Masukkan tetelan ke panci bersama daun salam, daun jeruk, sereh. Tuang air. Rebus sampai empuk.

Angkat daging tetelannya, potong-potong. Takar air rebusannya sebanyak 200 ml, sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama sereh sampai matang dan wangi. Masukkan cabe cincang halus. Tumis sampai layu.

Masukkan potongan tetelan, tumis beberapa saat. Tambahkan gula merah, aduk-aduk sampai rata.

Tuang air rebusan tetelan, bumbui garam dan kaldu bubuk.

Setelah cairan habis dan bumbu meresap, cek rasa dan matikan api.

Bumbu Balado Cincang Halus

Bumbu Balado Halus

Bumbu Balado Lainnya

Halal

Daging Sapi

Daun Salam

Balado Tetelan Sapi

Goreng tahu hingga berkulit, angkat dan tiriskan.

Kemudian goreng risol hingga garing, angkat dan tiriskan.

Rebus taoge hingga empuk kemudian tiriskan.

Goreng kacang tanah, cabe dan bawang putih secara bersamaan hingga matang, jangan sampai gosong, kemudian tiriskan. Biarkan sebentar hingga dingin.

Kemudian pindahkan semua bahan bumbu kacang ke dalam blender, beri air secukupnya. Kemudian blender hingga halus.

Tata tahu yang sudah dipotong-potong ke atas piring saji, lalu beri taoge dan bihun.

Tambahkan risol yang sudah dipotong-potong.

Siram dengan bumbu kacang, lalu beri kecap serta taburan bawang goreng. Kemudian sajikan.

Menu sarapan mengenyangkan. Ini dibuat tanpa lontong. Kalau sobat yummy suka pakai kerupuk, boleh ditambahkan. Saya tidak pakai.

Resep Kolak Campur Kuah Susu #JagoMasakMinggu8

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kolak Campur Kuah Susu #JagoMasakMinggu8

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait