Campur tepung, gula, garam. Kucuri air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk dan diuleni sampai kalis (tidak lengket ditangan). Bagi adonan menjadi 3 lalu beri warna.

Langkah 1

Ambil adonan bulatkan lalu tekan tengahnya. Sisihkan. Lakukan sampai adonan habis.

Langkah 2

Panaskan air sampai mendidih, baru masukan adonan gempol. Rebus sampai mengapung. Angkat dan dinginkan.

Langkah 3

Buat kuah santan : masak santan, garam dan daun pandan. Apabila sudah hangat baru masukan susu kental manis. Aduk hingga mendidih. Tiriskan.

Langkah 4

Penyajian : Tata es batu digelas, lalu gempol. Tuang kuah santan. Sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Tepung

Beras

Tapioka

Gula

Garam

Santan

pandan

Es Gempol Pleret #JagoMasakMinggu6Periode3

Rendam kacang hijau semalaman, lalu bersihkan.

Didihkan air lalu masukkan kacang padi, daun pandan dan jahe.

Tambahkan gula pasir, gula merah dan sedikit garam.

Kecilkan api kompor masukkan santan, aduk rata.

Sarapan enak dan simple!

Recook dari chef Ukhty Liha.

Daun Pandan

Jahe

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau

Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum.

Masukkan buncis, wortel dan bawang bombay. Tumis hingga layu. Masukan nasi putih, kecilkan api.

Beri chicken powder, saos tiram dan lada. Aduk rata, tes rasanya. Tambahkan garam sesuai selera. Besarkan api, aduk dan masak hingga sedikit mengering.

Buat telur rawis. Dadar telur, lalu potong dan sajikan bersama nasi goreng.

Buah Naga

Nasi

Telur

Nasgor Rawis Buah Naga

Cuci cincau hitam, lalu parut dengan parutan keju.

Belah jeruk melintang menjadi 2 bagian, lalu peras airnya.

Masukkan es batu dan sirup gula ke dalam gelas.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Cincau

Es Batu

Jeruk

Es Jeruk Cincau

Kupas terong, kemudian potong sesuai selera.

Panaskan minyak, kemudian goreng bawang merah sampai setengah matang, kemudian masukkan tomat.

Kemudian masukkan bumbu halus dan masak sampai bumbu matang serta tomat hancur, kemudian masukkan terong dan telor puyuh, bumbui dan aduk merata, icip.

Jika dirasa sudah pas, siap disajikan bersama nasi hangat.

Bumbu Yang Dihaluskan

Bumbu Yang Diiris 

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Telur Puyuh

Terasi

Terong

Terong Kecap Terasi Telor Puyuh

Tumis bawang putih, bawang bombay, dan laos.

Beri garam, gula , kaldu jamur, masak selama 20 menit hingga meresap.

Langkah 7

Bahan bumbu

Ayam

Bawang Bombay

Lengkuas

Kubis

Oseng Ayam Kecap Kubis

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Lalu masukkan lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Tumis kembali hingga bumbu matang.

Kemudian masukkan air. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masukkan labu siam, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga labu siam setengah layu.

Lalu masukkan telur puyuh. Aduk rata kembali. Masak hingga bumbu meresap.

Kemudian masukkan santan. Aduk rata perlahan sambil kuah di timba timba dengan sendok sayur hingga mendidih. Matikan kompor.

Pindahkan ke mangkok dan siap di sajikan.

Langkah 8

Cocok di sajikan dengan lontong atau ketupat.

Bumbu Halus :

Labu

Lodeh Labu Siam Telur Puyuh

Cuci bersih daun kelor dengan air kemudian tiriskan.

Masukan air, bawang putih, kunci, dan daun bawang ke dalam panci.

Masukan potongan tahu dan tunggu hingga mendidih.

Masukan garam, gula dan daun kelor. Aduk sebentar.

Sayur kelor ini kaya manfaat dan seger banget buat lauk nasi.

Daun Bawang

Tahu

Sayur Bening Kelor

Balur ayam yang sudah bersih dengan tepung serba guna

Tumis bawang bombai, bawang putih hingga layu, tambahkan cabe rawit iris, masukkan saos tiram, kecap manis, dan saos sambal (karena keluargaku pecinta pedas, ditambahin rawit halus juga ke dalam tumisan)

masukan ayam yang sudah digoreng kedalam tumisan, aduk rata

Koreksi rasa dengan gula garam, lalu tambahkan potongan daun bawang

Sajikan dan nikmati bersama anggota keluarga ❤️

Enak, praktis, dan mudah. Jadi lauk yang bisa dinikmati sekeluarga ❤️

Cabe Merah Besar

Lada

Saus Sambal

Saus Tiram

Fillet Ayam Tumis Saos Tiram

Rebus air, daun pandan dan jahe geprek sampai mendidih.

Siapkan kopi bubuk dan skm kedalam gelas (takaran skm sesuai selera).

Tuang air rebusan pandan dan jahe kedalam campuran kopi dan SKM, aduk rata

Koreksi rasa bila kurang manis bisa tambahkan gula pasir atau SKM.

Tuang kedalam gelas saji, sajikan selagi hangat.

Recook dari mbak Chelvia. Resep asli hanya memakai kopi hitam, karena pak suamik gak bisa minum kopi hitam jadi aku tambah SKM dan sedikit jahe, kebetulan doi lagi flu berat. Aroma pandannya bikin wangi dan ternyata enak banget loh malah ada tambahan jahe jadi bikin hangat tubuh. Cocok banget diminum disore hari dengan cuaca yang syahdu...

Kopi

Susu

Kopi Susu Pandan Jahe #RecookKreasiKopi

Masukkan irisan strawberi dalam panci dan didihkan.

Masukkan kembali dalam panci dan tambahkan gula.

Jika sudah mendidih,  angkat dan saring kemudian, sisihkan.

Potong lemon menjadi dua dan taruh di wadah dan peras.

Masukkan daun mint dan madu.  Tusuk-tusuk menggunakan garpu.

Masukkan air dan tutup wadah, kocok-kocok selama 30 detik.

Siapkan gelas,  masukkan es batu dan sirup strawberi.

Masukkan minuman dari wadah dan tambahkan soda. Beri irisan lemon sebagai hiasan kemudian sajikan.

Langkah 9

Daun Mint

Lemon

Strawberry

Es Lemon Sirup Strawberi #JagoMasakMinggu1Periode2

Campurkan tepung terigu, margarin dan air. Aduk rata.

Lapisi pisang dengan adonan tepung basah kemudian baluri dengan tepung panir.

Panaskan minyak kemudian goreng pisang sampai kuning kecoklatan (sampai matang). Tiriskan.

Letakkan pisang ke piring saji. Taburi dengan meses, keju dan susu kental manis. Sajikan.

Resep camilan yang sangat enak dan mudah dibuat. Cocok dihidangkan saat acara keluarga maupun dijadikan sebagai isian snack box.

Halal

Keju

Pisang

Pisang Crispy Coklat Keju

Cuci bersih otak sapi, kukus selama 10 menit.

Tumis bumbu iris dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Masukkan air, kecap manis, kaldu bubuk, garam, lada bubuk dan ketumbar bubuk. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan otak sapi, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali.

Masukkan tomat, aduk rata. Masak sebentar hingga tomat layu, matikan api.

Masakan simple kesukaan anak, lauknya otak pasti bakalan sering nambah nasi.

Bumbu Iris

Bumbu Aromatik

Bahan Lain

Kunyit

Pindang Otak Sapi

Lelehkan margarin, lalu masukan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai wangi.

Tambahkan daun bawang, aduk-aduk kembali.

Masukan garam dan kaldu bubuk, aduk-aduk lagi.

Terakhir masukan, wortel, bakso dan keju, lalu aduk-aduk sebentar. Tes rasa kemudian sajikan, selamat menikmati.

Bakso

Wortel

Nasi Goreng Bakso Wortel

Rebus cabai dan tomat sampai matang agar mudah dihaluskan

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu

Masukkan ayam fillet dan masak sampai ayam berubah warna

Tambahkan ulekan cabai dan tomat, masak sampai sambal matang

Masukkan pasta rebus, garam dan kaldu bubuk. Masak sambil sesekali diaduk

Koreksi rasa. Setelah rasa pas, kucuri pasta dengan perasan jeruk nipis dan matikan api

When west meet east, pecinta pedas dan nasi Padang wajib coba

Pasta

Buah

Cabai

Rawit

Tomat

Kaldu

Pasta Ayam Lado Mudo #JagoMasakMinggu5

Kemudian gilas kulit dengan menggunakan rolling pin, pipih melebar.

Lipat kedua sisi,lalu gilas setiap ujungnya.

Lipat menyerupai amplop, lakukan hingga semua bahan selesai. Sisihkan.

Kocok bahan olesan hingga tercampur rata.

Tata adonan bolen diatas loyang yang sudah di oles tipis margarin. Beri bahan olesan.

Tambahkan keju parut dan meses coklat. Panggang dengan oven suhu 200°C selama 30 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Bahan Isi:

Bahan Topping:

Bahan Olesan:

Cokelat

Bolen Pisang Korsvet Coklat Lumer

1bungkus indomie di remuk dan daun bawang potong kecil-kecil. lalu masukan ke dalam wadah

tekan tahu pakai sendok sampai seperti adonan lalu berikan garam secukupnya dan diaduk-aduk hingga rata

masukan bahan-bahan step 1,2,3 lalu 3 butir telor, parutan kraft cheddar dan bumbu dari indomie kedalam satu wadah. lalu aduk-aduk sampai rata

sediakan teplon yang berisi minyak goreng secukupnya lalu tambahkan 1sendok teh margarin dan panaskan dengan api kecil. lalu tuangkan adonan step 4 dan ratakan. tunggu hingga matang

butir

Cheddar

Marmihu (Martabak mie tahu)

Rebus air, kacang kedelai, bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam. Masak sampai mendidih.

Masukkan terong, masak sampai terong agak empuk. Masukkan air asam jawa, aduk rata.

Masak sampai matang dan mendidih kembali, lalu sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Resep mamake, rasanya suegerrr. Manis, asam, asin 🤗

Bumbu :

Kacang Panjang

Ketumbar

Jangan Loncom

Setelah mendidih masukkan gula (semakin banyak gula, semakin kental struktur cabe). Aduk rata.

Masukkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Siap di nikmati.

Kuah Cabe Untuk Cocolan

Siapkan bahan-bahan utama yang sudah dipotong-potong.

Haluskan bawang putih dan kemiri. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan wortel dan kembang kol, aduk-aduk, kemudian tambahkan air. Masak hingga sayuran empuk.

Tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan merica. Aduk hingga bumbu tercampur rata.

Masukkan ati ampela, aduk rata. Kemudian masukkan pokcoy, masak hingga layu.

Tambahkan potongan tomat, aduk rata. Jika tomat sudah agak layu, koreksi rasa. Angkat dan sajikan hangat.

Masakan sayuran dengan kuah agak kental ini populer sekali di kota Solo, Jawa Tengah. Rasanya manis, gurih dan sedikit asam. Paklay bisa dimakan langsung, atau juga sebagai lauk pendamping nasi.

Resep Kolak Labu Kuning

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kolak Labu Kuning

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif