Didihkan air, masukkan tahu dan tempe yang telah digoreng.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica dan gula pasir.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Santan

Tahu

Tempe

Sayur Tahu Tempe Santan

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, lada dan ketumbar.

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam.

Beri air, garam, kaldu jamur, kecap manis dan gula merah.

Langkah 6

Koreksi rasa dan masak hingga jamur matang dan air menyusut.

Langkah 7

Salah satu menu sayuran yang kaya akan serat

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jamur

Jamur Masak Cabe Hijau

Potong dadu wortel dan kentang, kemudian potong kecil kacang panjang, sisihkan.

Panaskan minyak dan tumis bawang merah hingga harum.

Masukkan kentang dan wortel lalu tambahkan air dan masak hingga air mendidih.

Tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk dan gula, biarkan terus mendidih hingga air berkurang, wortel dan kentang jadi empuk.

Masukkan kacang panjang, aduk rata dan masak hingga air mengering dan bumbu meresap. Kemudian angkat dan sajikan.

Menu ini merupakan salah satu menu andalan bekal sekolah putraku. Awalnya aku buat itu karena diburu waktu, akhirnya aku membuatnya dengan bahan seadanya. Alhamdulillah tenyata rasanya sangat ia sukai disantap bersama nasi dan udang goreng.

Kacang Panjang

Kentang

Wortel

Tumis Wortel Kentang Kacang Panjang

Tumis bumbu sampai harum, masukkan daun jeruk, salam, serai.

Tambahkan kaldu bubuk, garam, gula. Test rasa. Masak sampai matang.

Masak ayam dengan kemangi . Sampai matang,siap di hidangkan.

Olahan ayam yang sangat lezat karena  di padukan dengan daun kemangi .
Yuk di coba 🤗

Bumbu halus

Ayam

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Salam

Serai

Ayam Woku

Masukkan potongan bawang merah dan kencur.

Rendam brokoli dengan air garam lalu cuci bersih.

Cocok buat yang lagi diet tidak menggunakan minyak goreng dan gula.

Brokoli

Labu Siam

Sayur Bening Labu Siam Brokoli

Potong-potong tahu dan tempe lalu goreng sampai matang.

Potong kacang panjang lalu rebus bersama tauge, sisihkan.

Goreng sebentar tomat,cabe dan bawang lalu ulek bersama garam.

Tambahkan kacang panjang dan tauge rebus, aduk rata.

Tambahkan daun kemangi, aduk rata kembali lalu siap disajikan.

Makanan khas dari jawa ini yummy banget, ditemani nasi hangat dan telor ceplok. Meskipun terlihat agak berantakan, tapi dijamin nambah nasi.

Tahu Tempe Ulet-Ulet

Cuci bersih terong, iris menjadi 4 bagian lalu rendam di air.

Siapkan pan dan panaskan minyak. Goreng terong sampai matang, angkat dan tiriskan.

Rebus cabe ijo, tomat, bawang merah dan bawang putih.

Haluskan bahan yang sudah direbus ditambah kencur. Bumbui gula garam dan micin.

Panaskan minyak sampai panas lalu masukan sambal. Aduk rata dan tes rasa. Angkat.

Penyet terong dan sambal dicobek masing-masing.Sajikan dengan nasi hangat.

Terong

Terong Penyet Cabe Ijo

Mixer telur dan gula hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu, baking powder, ragi, dan vanili bubuk.

Kemudian tambahkan margarin yang telah dilelehkan. Aduk kembali hingga rata.

Tambahkan susu kental manis dan aduk. Diamkan selama 30 menit.

Panaskan cetakan pukis, masukkan adonan. Tutup. Masak hingga matang (kurang lebih 5 menit). Beri topping sesuai selera jika sudah matang.

Saya termasuk penggemar kue pukis, tapi yang suka bikin sendiri sesuai selera. Supaya ada variasi rasa dan kekinian tambahkan topping sesuai selera.

Baking Powder

Margarin

Ragi

Telur

Tepung Terigu

Kue Pukis Aneka Topping

Cuci bersih sayuran lalu potong sesuai selera, potong juga bakso sapinya

Didihkan air, masukan wortel, kentang dan bawang putih goreng

Masukkan buncis,bakso dan makaroni. Beri bumbu sop, penyedap lada bubuk. Jika kurang asin, beri garam sesuai selera

Masukkan kol, daun pre. Tunggu layu dan semua matang. Matikan kompor beri seledri

Bakso

Buncis

Kembang Kol

Seledri

Sop Praktis #KurCepMakananBerkuah

Rebus mie kuning sampai matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan bahan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe, ketumbar lalu tumis sampai harum.

Tambahkan sedikit air masukan garam kaldu bubuk, sawi dan mie. Aduk rata sampai mie kering.

Goreng kacang tanahnya, goreng cabe dan bawang putih.

Blender kacang, cabe, dan bawang putih, jangan terlalu halus.

Masukkan ke panci kecil tambahkan sedikit air, air asam jawa, gula merah dan garam. Setelah saos mengental angkat.

Siapkan piring saji, letakan mie goreng lalu siram atasnya dengan saos kacang, sajikan.

Mie goreng yang berpadu dengan saos kacang.

Alat & Perlengkapan

Kacang

Mie Caluk #JagoMasakMinggu6Periode2

Rebus dada ayam hingga matang, lalu suwir-suwir.

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas, aduk rata.

Masukkan daging ayam suwir dan air, aduk rata, jika sudah mendidih, jika airnya sudah menyusut, beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, masak hingga airnya habis dan bumbu meresap, angkat.

Siapkan daun pisang, tata nasi secukupnya, lalu tata daging ayam suwir yang sudah ditumis.

Tata daun kemangi di atasnya, bungkus dengan daun pisang, lalu sematkan dengan tusuk lidi.

Lalu bakar hingga daunnya kecokelatan, angkat dan sajikan.

Memanfaatkan sisa nasi kemarin diolah jadi nasi bakar.

Daun Pisang

Nasi

Nasi Bakar Ayam Kemangi

Potong dadu kecil kentang. Lalu cuci sampai bersih.

Haluskan bawang dan cabe. Tumis hingga matang dan tambahkan kaldu serta garam.

Balado Kentang Tempe

Potong tipis pare dan buang bagian tengahnya. Taburi garam diamkan sebentar lalu remas-remas hingga keluar airnya, cuci bersih.

Didihkan air, matikan api lalu masukkan pare. Diamkan selama 5 menit tiriskan. Lakukan 2 atau 3 kali untuk mengurangi rasa pahit pare.

Haluskan bawang putih, kemiri dan ketumbar. Campur dengan tepung beras dan tepung bumbu serbaguna lalu beri secukupnya air, kekentalan sedang.

Panaskan minyak, gunakan api sedang dan goreng pare hingga kecoklatan. Cukup sekali balik agar tidak terlalu banyak menyerap minyak. Dinginkan baru masukkan toples.

Kriuk disajikan saat baru saja matang, untuk hari berikutnya agak mlempem ya.

Kemiri

Ketumbar

Tepung Beras

Pare Crispy

Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit.

Masukkan kacang panjang dan tunggu sampai matang.

Masukkan tempe yang telah digoreng setengah matang dan tambahkan kecap dan saus tiram.

Langkah 8

Oseng tempe kacang panjang siap disajikan.

Langkah 9

Oseng Tempe Kacang Panjang

Iris bawang merah, daun bawang, tomat dan kol.

Rebus mie dalam air mendidih sampai lembek kemudian tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis duo bawang hingga wangi kemudian masukkan bumbu halus, aduk rata.

Masukkan kol dan tomat, tumis sampai layu kemudian tambahkan air, aduk rata.

Tambahkan semua bahan 3, kemudian aduk rata.

Tunggu sampai air mendidih dan sedikit menyusut, kemudian masukkan mie, aduk rata.

Masak sampai kering, tambahkan seledri, aduk rata sampai seledrinya wangi, icip rasa dan angkat.

Tiba-tiba aja dapat ide bikin mie goreng pakai kol, langsung tancap gas. Enak

Bumbu Halus (Bahan 2) 

Bahan 3

Kubis

Mie Goreng Sayur Kol

Kupas kentang cuci potong lalu goreng setengah matang.

Cuci bersih ati ampela. Rebus atau ungkep ati ampela sampai matang lalu potong sesuai selera.

Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam dan lengkuas masak sampai bumbu matang.

Masukan  ati ampela dan kentang aduk rata, masukan bumbu-bumbu.

Masak sampai bumbu meresap koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Halal

Ati Ampela

Kentang Ati Balado

Panaskan minyak, tumis bumbu rajang hingga halus.

Masukkan petai yang sudah dibelah 2, tumis hingga harum.

Tambahkan kaldu jamur dan kecap manis, aduk rata dan koreksi rasa.

Jika rasa kurang pas, tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Menu simple bikin boros nasi.. yuk dicoba!

Bumbu Rajang

Petai

Tumis Sarden Petai

Kocok gula dan telur hingga gula larut dan masukan vanilla

Tuang susu cair dan margarin cair lalu aduk rata

Masukan tepung dan baking powder lalu aduk rata

Masukan 1 sachet susu bubuk dan aduk rata lalu tuang 1/2 cup dan masukan cream cheese lalu masukan lagi adonan hingga 3/4 cup (jangan sampai penuh karena nanti mengembang)

Panggang muffin di 160 derajat Celcius selama 22-24 menit dan sajikan muffin selagi hangat karena di dalamnya ada cream cheese lumer

Resep muffin simple dan rasanya enak banget teksturnya halus dan ekonomis

Gula

Susu

Tepung

Vanilla

Muffin Chizu

Kocok telur bersama sp dan gula pasir hingga kental berjejak.

Tambahkan tepung ketan hitam dan susu bubuk, kocok kembali hingga rata.

Haluskan pisang, campur dengan kental manis aduk rata.

Tuang campuran kental manis dan pisang pada adonan, kocok sebentar.

Tuang adonan pada loyang yang telah diolesi margarin dan taburan tepung terigu.

Pisang

Bolu Ketan Hitam Pisang

Lalu cincang bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang.

Setelah itu, tumis perbawangan dan bumbu instan kare hinga harum.

Masukan daun bawang dan beri sedikit air, koreksi rasa dan masak hingga matang.

Taruh tumisan ayam tadi ke kulit lumpia, lipat memanjang.

Goreng hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Salah satu menu lauk /gorengan yang disukai keluarga .

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Lumpia Kari Ayam

Petik daun singkong, ambil yang bagian muda, kemudian siapkan air untuk merebus, tunggu air sampai benar mendidih, kemudian masukkan daun singkong, serta tambahkan sedikit garam, masak sampai daun lunak.

Tiriskan daun singkong, kemudian peras airnya sampai benar-benar habis.

Panaskan minyak, kemudian masukkan bumbu uleg, tumis sampai harum, tambahkan rebon dan lengkuas, masak sampai bumbu matang.

Tunggu sampai santan mendidih, kemudian masukkan daun singkong dan bumbui dengan garam, gula dan penyedap, aduk secara merata, kemudian masukkan santan kental, aduk merata, tunggu mendidih kembali, icip.

Sayur santan daun singkong siap disajikan.

Resep masakan ala kampung halaman yang enak.

Bumbu Yang Diuleg Kasar

Lengkuas

Singkong

Udang

Santan Daun Singkong

Cuci bersih ceker lalu masukkan ke slow cooker.

Ambil ceker dan kaldu, beri tambahan air.

Beri garam, bawang putih bubuk dan pala bubuk, lada bubuk, koreksi rasa.

Masukkan sawi putih, masak setengah matang.

Disajikan hangat akan nikmat dan menyehatkan karena kaldu ceker ayam yang lezat dan penuh nutrisi.

Resep Kolak Nangka

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kolak Nangka

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet