Kolak Nangka Mutiara

Step 1

Potong buah nangka sesuai selera.

Step 2

Didihkan 500 ml air, masukkan sagu mutiara. Rebus selama 5 menit. Matikan api selama 30 menit dengan keadaan panci tertutup. Rebus kembali selama 7 menit sampai mutiara terlihat bening. (Metode 5-30-7).

Step 3

Masukkan daun pandan dan santan.

Step 4

Tambahkan gula dan garam.

Step 5

Masukkan nangka, rebus sambil mendidih dan nangka lunak. Angkat lalu sajikan.