Kolak Pacar Cina

Step 1

Siapkan panci. Beri air secukupnya. Tunggu hingga mendidih lalu masukan pacar cina ke dalam panci. Rebus selama 5 menit.

Step 2

Matikan api, tutup panci lalu diamkan selama 30 menit.

Step 3

Nyalakan api kembali. Rebus pacar cina selama 7 menit. Masukan daun pandan, garam, dan gula.

Step 4

Terakhir masukan santan. Aduk-aduk hingga mendidih.

Step 5

Setelah 7 menit terakhir pacar cina sudah empuk. Koreksi rasa dan siap disajikan saat hangat.