Kolak Pisang dan Candil Ubi Oren

Langkah 1

Kukus ubi hingga matang lalu angkat.

Langkah 2

Haluskan ubi selagi panas, lalu tambahkan tepung tapioka dan sedikit garam, aduk sampai adonan bisa dipulung.

Langkah 3

Ambil sedikit adonan, lalu bentuk seperti bola-bola kecil, lakukan hingga adonan habis.

Langkah 4

Didihkan air, kemudian masukkan gula merah, daun pandan, vanili bubuk, dan sedikit garam aduk rata.

Langkah 5

Kemudian masukkan bola-bola candil ubi, masak sampai candil mengapung.

Langkah 6

Setelah candil matang, masukkan pisang aduk rata.

Langkah 7

Terakhir masukkan santan.

Langkah 8

Aduk-aduk sampai mendidih, kemudian matikan api.