Rebus ceker ayam yang telah dibersihkan dengan daun salam selama 25 menit. Tiriskan.

Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga tanak. Tambahkan merica, garam, gula dan penyedap.

Langkah 2

Langkah 3

Masukan ceker ayam, lalu tuang air rebusan ceker sebelumnya.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

Bakso

Cabe

Daun Salam

Seblak Pentol Ceker

Ayak baking soda, baking powder, vanili, dan garam.

Masukkan gula Dangan bahan yang sudah diayak tadi. Aduk merata.

Masukkan air, sedikit demi sedikit sambil diaduk. Aduk sampai gula pasir larut.

Masukkan minyak, aduk kembali sampai tercampur rata dan minyak tidak mengendap dibawah.

Siapkan baking paper dan cetakan bolu kukus. Masukkan adonan bolu sampai terisi penuh.

Langkah 6

Panaskan kukusan, kukus adonan selama 20 menit dengan api besar. Jangan lupa alasi tutup kukusan dengan kain.

Langkah 7

Keluarkan dari cetakan setelah dingin. Siap disajikan.

Langkah 8

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Garam

Gula

Tepung Terigu

Bolu Cokelat Kukus Tanpa Telur

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga tidak langu.

Masukkan potongan daging ayam kemudian tumis sebentar.

Masukkan air dan tunggu sampai air mendidih.

Jika air sudah mendidih masukkan jamur kuping.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk kemudian tes rasa.

Jika rasa kuah nya sudah pas, masukkan mie dan aduk rata hingga mie lunak.

Terakhir masukkan daun bawang dan siap untuk di sajikan, selamat mencoba ☺️

Kalau musim hujan paling enak makan mie yaa. Apalagi kuah nya gurih dan pedas. Ditambah kenyal nya jamur. nagiih poll 🤭.

Ayam

Jamur

Mie Jamur Kuah Pedas

Bersihkan kentang lalu iris. Rendam dengan air garam sambil menunggu membuat steak tempenya.

Kukus tempe hingga matang, biarkan hangat.

Haluskan tempe bersama jamur tiram, tepung terigu, tepung maizena, garam, bawang putih bubuk, kaldu bubuk.

Bungkus plastik, padatkan lalu kukus selama 25 menit.

Iris tempe dengan ketebalan sesuai selera.

Oles dengan sedikit saos lada hitam, lalu panaskan margarin (boleh tidak). Panggang hingga berubah warna.

Tiriskan kentang lalu goreng di minyak panas hingga matang.

Tata timun, wortel rebus, kentang goreng dan steak tempe. Beri saos barbeque pedas atau sesuai selera.

Recook resep editorial yummy dengan penyesuaian. Enak sekali untuk makan malam.

Kentang Goreng

Bahan pelengkap

Kentang

Tempe

Steak Tempe

Tumis bumbu sampai harum, masukkan dawu dan cabe merah, tumis lagi.

Bumbui garam dan kalu jamur, masak sampai matang.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Pakis Kuah Dawu

Rebus ceker lebih kurang 25 menit, dan masukkan semua bumbu (bumbu rebus ceker).

Goreng tahu hingga berkulit yang sebelumnya sudah dicuci bersih dan dipotong sesuai selera.

Giling halus cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan beri sedikit garam.

Masak cabe hingga harum, tambahkan saus pedas, kecap manis, gula pasir, garam, penyedap rasa, dan daun jeruk, aduk rata.

Masukkan ceker ayam, tahu, aduk rata, masak hingga air sedikit menyusut, mati kan api kompor, dan siap di salin ke piring saji.

Masakan ceker ayam yang sangat di sukai anak-anak.

Bumbu Untuk Merebus Ceker

Tahu

Ceker Tahu Pedas Manis

Tumis bawang merah, bawang putih & cabe rawit sampe harum.

Tambahkan garam, gula & air masak sampe matang. Sajikan.

Perpaduan tempe & kacang panjang selalu cocok buat dibikin tumisan kayak gini yah.

Kacang Panjang

Tumis Tempe Kacang Panjang

Masukkan semua tepung dalam wadah. Masukkan kunyit bubuk, garam, dan penyedap rasa.

Beri air secukupnya aduk hingga tercampur rata.

Kreasi mendoan tempe dengan varian daun kelor. Enak juga ternyata. Kebetulan juga stok tepung bumbu juga habis, tambahin terigu saja. Ini jadi 10 pcs tempe mendoan.

No Diet

Tepung

Mendoan Tempe Daun Kelor

Rebus air sampai mendidih. Masukkan buah asam Jawa, dan bahan bumbu. Biarkan benar-benar mendidih.

Masukkan timun krai, rebus sampai matang.

Masukkan kacang panjang, kangkung dan tauge besar, aduk-aduk sampai semua bahan matang. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Bahan Bumbu :

Tauge

Sayur Asam Bening

Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, daun dan setai hingga wangi dan berubah warna.

Setelah itu masukkan tahu goreng, aduk rata.

Masukkan kaldu bubuk, gula merah, garam, serta merica.

Menu akhir bulan tapi ini rasanya enak. Cocok disantap dengan nasi uduk, nasi kuning atau nasi biasa. Nikmat. Silahkan direcook.

 Bahan Pelengkap

Bumbu Halus:

Kecap Manis

Semur Tahu Tempe Pedas Gurih

Bersihkan ikan lele lalu potong jadi dua atau sesuai selera. Cuci lalu kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan 5 menit lalu bilas.

Masukkan bumbu halus kedalam wadah, tambahkan garam.

Aduk hingga tercampur rata lalu diamkan selama 15 menit.

Celupkan kedalam mangkok berisi tepung yang sudah dilarutkan dengan air.

Goreng dalam minyak panas hingga garing dan matang. Angkat dan tiriskan.

Ikan Lele

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lele Goreng Kunyit Gurih

Potong tahu sesuai selera lalu goreng hingga berkulit.

Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

Masak hingga sayur matang sambil ditutup wajan nya biar matang merata.

Beri saus tiram, garam dan kaldu bubuk koreksi rasa dan siap disajikan.

Wortel

Oseng Tahu Sayuran

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan air, lalu masak sampai mendidih.

Tambahkan telur puyuh yang sudah direbus.

Tambahkan daun bawang, garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih dan koreksi rasa.

Menu kesukaan anak-anak. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bumbu Rempah

Daun Bawang

Gula Merah

Jahe

Kayu Manis

Minyak Sayur

Telur Puyuh

Semur Telur Puyuh Tempe

Panaskan secukupnya minyak, celupkan tempe ke campuran bahan baluran, goreng tempe hingga matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit merah. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan irisan tomat, aduk terus hingga tomat hancur.

Masukkan air, aduk rata, tunggu mendidih.

Masukkan tempe goreng, aduk rata. Tunggu mendidih airnya sedikit mengental.

Tambahkan gula dan garam, aduk rata, koreksi rasa. Jika dirasa sudah sesuai, angkat, sajikan.

Tempe, adalah salah satu bahan masakan yang sangat mudah didapatkan. Dan tentunya, tempe bisa diolah menjadi makanan apa aja.
Kali ini, saya memadukan guruhnya tempe dengan pedasnya cabe serta asem segarnya tomat. Ternyata enak...

Cuzzz eksekusi aja.

#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #MPS

Bahan Baluran (Campur Rata)

Bumbu-Bumbu

Tempe Masak Sambal

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Masukkan jagung manis, masak hingga jagung empuk.

Setelah itu masukkan sawi putih, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap, lalu angkat.

Pindahkan tumisan ke dalam mangkok dan siap di sajikan.

Tumis sederhana dalam rangka menghabiskan stok isi lemari es.

Jagung

Sawi

Tomat

Tumis Sawi Putih Jagung Manis

Tambahkan garam, saus teriyaki, kecap manis, garam, bawang putih bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Tuang potongan sayap ayam pada wajan, nyalakan api.

Masak hingga ayam matang dan bumbu menyerap, koreksi rasa.

Stok menu untuk disimpan di kulkas, tinggal dipanggang saja supaya menghemat waktu.

Saus Teriyaki

Tepung Maizena

Sayap Ayam Bumbu Saus Teriyaki

Cuci bersih usus ayam, lalu potong-potong.

Lalu rebus usus dengan air secukupnya hingga empuk. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang merah, bawang putih, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.

Setelah itu masukkan cabe rawit. Tumis hingga layu.

Lalu masukkan usus ayam, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan saus tiram dan daun bawang. Aduk rata.

Tumis hingga tanak dan bumbu meresap. Lalu angkat.

Tuang usus ayam ke dalam piring saji dan siap di sajikan.

Saya beli usus ayam yang sudah di rebus ya, jadi sudah matang. Tetapi saya rebus kembali agar empuk dan tanak.

Serai

Tumis Usus Ayam Bumbu Cincang

Rebus air hingga mendidih. Lalu masukkan mie.

Masak hingga mie matang mengembang. Lalu buang air rebusannya.

Lalu masukkan sawi putih. Aduk rata. Masak hingga sawi setengah layu.

Kemudian masukkan semua bumbu mie instan,merica bubuk,dan saus sambal. Aduk rata.

Terakhir masukkan bawang goreng. Aduk rata,lalu angkat.

Makan mie instan dengan tambahan serat sayur.

Saus Sambal

Mie Instan Goreng Sawi Putih

Masukkan tepung bumbu, tepung beras, kunyit bubuk dan kaldu jamur.

Tuang air perlahan sampai adonan tidak terlalu encer, aduk rata masukkan irisan daun jeruk dan daun bawang ,aduk rata.

Panaskan minyak lalu masukkan ikan, goreng hingga kuning keemasan, angkat tiriskan dan sajikan.

Gurih, enak dipadukan dengan sayur asem atau sayur bening.

Ikan

Kembung Goreng Tepung Daun Jeruk

Rebus kwetiau hingga agak empuk, lalu masukkan ke dalam air es agar tidak lengket. Sisihkan.

Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Tambahkan bahan seasoning, lalu aduk-aduk.

Tambahkan daun sawi caisim, lalu aduk-aduk hingga agak layu. Angkat dan sajikan.

Malam-malam perut keroncongan?? Yuk masak kwetiau goreng sendiri di rumah. Selamat mencoba!

Bahan Seasoning

Telur

Kwetiau Goreng

Rebus jamur kuping hingga mengembang, tiriskan.

Ulek kasar cabe hijau, bawang merah, bawang putih, garam kasar dan perasan jeruk nipis. Sisihkan.

Lalu goreng sebentar saja jamur kuping (cuma 3 menit saja).

Langsung masukan cabe hijau beri kaldu bubuk, masak sebentar agar warna hijau cabe masih terlihat cantik. Koreksi rasa matikan kompor.

Masukan tahu dan ikan aduk merata. Siap disajikan.

Jamur kuping di iris berbentuk stick di campur dengan cabe hijau dan tambahan bahan lain nya beneran enak dan menggugah selera makan.

Balado Hijau Jamur Kuping

Beri taburan keju parut dan susu kental manis di atas roti tawar.

Lalu timpal dengan roti tawar satunya lagi.

Roti Bakar Keju Susu

Siapkan bahan-bahannya, lalu cuci dan kupas labu, potong-potong umbut dan kacang, iris bawang merah

Parut kelapa, lalu peras 3x (air dibagi menjadi 3 bagian) perasan pertama untuk santan kental, sedangkan perasan kedua dan ketiga untuk santan encer

Rebus santan encer bersama dengan labu hingga mendidih.

Gangan itu selalu menjadi favorit orang Banjar untuk pilihan menu makan siang

Resep Kolak Pisang Jahe #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kolak Pisang Jahe #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif