Rebus bihun, cuci dengan air mengalir, sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Langkah 3

Masukkan sayuran. Masak hingga agak layu. Tambahkan air, kecap manis, garam, penyedap dan merica. Koreksi rasa.

Langkah 4

Masukkan bihun. Masak hingga agak mengering. Sajikan hangat dengan cabe rawit atau sambal.

Langkah 5

Bahan Utama

Bihun

Daun Bawang

Kecap Manis

Tomat

Bihun Goreng

Goreng udang dengan minyak goreng hingga berubah warna dan udang setengah matang.

Masukkan bawang bombai dan bawang putih, lalu tumis hingga layu.

Tambahkan kecap inggris, saus tomat, kecap manis, lada hitam, serta kaldu bubuk, aduk rata. Kemudian tambahkan sedikit air.

Masak hingga saus mengental. Jika ingin saus lebih kental bisa ditambahkan larutan maizena. Koreksi rasanya kemudian matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 6

Masak dengan 1 pan ternyata seru. Hanya perlu diaduk-aduk tanpa perlu di masak terpisah antara bahan utama dan pelengkapnya. Butter jangan diganti dengan margarin yaa, sobat Yummy.

Bawang Bombay

Bawang Putih

Lada

Mentega

Minyak Sayur

Udang

One Pan Udang Mentega

Kupas, potong-potong bengkuang lalu cuci dan tiriskan.

Siapkan cabe, cuci bersih lalu ulek kasar.

Siapkan air dalam wadah. Rebus sampai mendidih. Masukkan cabe ulek. Biarkan hingga cabe matang.

Masukkan asem jawa yang sudah dilarutkan dengan air panas. Tambahkan gula sesuai selera. Beri garam. Koreksi rasa.

Siapkan wadah, masukkan potongan bengkuang, lalu siram dengan kuah asinan. Biarkan di kulkas selama minimal 1 jam. Siap dinikmati saat dingin.

Sedang ingin makan yang pedas dingin berkuah, jadilah asinan ini.

Asam Jawa

Bengkoang

Cabe

Garam

Gula

Asinan Bengkuang

Cuci bersih udang lalu buang kulit dan kepalanya, sisihkan.

Masukan tepung beras, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, baking soda dan telur, aduk rata.

Masukkan udang kedalam tepung maizena sampai rata.

Masukkan kedalam adonan tepung panir lalu goreng hingga kuning kecoklatan.

Campurkan bawang bombay, telur, susu, mayonaise, garam, merica, daun parsley dan perasan air jeruk lemon hingga tercampur rata. Sajikan.

Lemon

Mayonaise

Telur

Tepung

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Roti

Udang Tempura Saus Tartar #JagoMasakMinggu4Periode2

slice

Gyudon

Daging Sapi Slice Crispy

Tumis Kapri Beef Slice

Beef Slice Sambal Matah

Beef Slice Mercon

Tumis Butter Beef Slice

Beef Slice Barbeque

Beef slice paprika

Candied Lemon Slices

Beef Slice Teriyaki

Slice Beef ala Yoshinoya

Tumis bumbu halus dengan  margarin sampai harum dan matang.

Masukkan kecap manis, garam, penyedap dan lada.  Aduk rata kembali.

Test rasa. Setelah bumbu meresap dan matang, matikan kompor. Siap disajikan!

Bumbu halus

Bawang Merah

Margarin

Nasi

Nasi Goreng Mie Bumbu Udang

Kupas kulit udang, buang kepalanya, tinggalkan bagian ekornya. Setelah itu lumuri dengan perasan jeruk lemon dan garam, diamkan selama 15 menit kemudian bilas dan tiriskan airnya. Kemudian campurkan udang dengan cabe bubuk, bawang putih bubuk, merica serta kaldu jamur, aduk rata dan diamkan selama 15 menit. Untuk membuat adonan pencelup, campurkan tepung krispy dengan air hingga mendapatkan konsistensi kental.

Setelah di marinasi, balurkan ayam ke dalam tepung krispy.

Kemudian celupkan ke dalam adonan pencelup.

Setelah itu gulingkan kembali ke dalam tepung krispy hingga udang terlihat keriting.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga garing.

Setelah matang, angkat dan tiriskan minyak.

Langkah 7

Sedap dan enak banget. Krispynya bikin kita ketagihan.

Bahan Tepung Crispy

Adonan Pencelup

Spicy Udang Crispy

Cincang bawang merah dan putih lalu tumis hingga harum.

Tambahkan nasi, lada bubuk, penyedap rasa, garam lalu tumis hingga tercampur.

Tambahkan cabai bubuk, saus sambal, sambal bawang, kecap asin, kecap inggris, saus tiram lalu tumis lagi.

Tambahkan martabak yang sudah diiris kecil sebelumnya, tumis sebentar lalu angkat.

Halal

Nasi Goreng Martabak Pedas

Setelah itu goreng telur hingga berkulit. Lalu angkat dan tiriskan minyaknya.

Tumis bawang bombay dan daun jeruk hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Haluskan dengan chopper semua bahan cabe, tomat serta bawang merah dan bawang putih. Kemudian masukan ke dalam tumisan bawang bombay.

Bumbui dengan bahan seasoning. Kemudian tambahkan sedikit air.

Masukkan telur, masak selama 3 menit hingga bumbu meresap. Koreksi rasanya kemudian matikan api.

Telur nya pedas banget karena bahan utamanya adalah cabe rawit. Hanya di campur sedikit dengan cabe keriting.

Seasoning

Telur Rawit

Masukkan nasi, telur orak-arik, dan nori. Tmbahkan juga kaldu bubuk, lalu aduk-aduk hingga rata

Untuk membuat saus mentai, aduk rata garam, gula, bawang putih, saus sambal, saus tomat, dan mayones

Masukkan nasi ke dalam mangkuk tahan panas

Panggang dalam oven dengan api atas hingga berubah warna, atau bisa menggunakan torch saja atasnya tanpa perlu dipanggang

Ada nasi sisa semalam jangan dibuang, dimasak jadi nasi mentai pasti banyak yang suka. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Saos Mentai

Nori

Saus Sambal

Nasi Mentai

<p>Ketika membeli <em>steak</em>, pastinya kamu sering dihadapkan dengan pilihan antara tenderloin dan sirloin, bukan? Terkadang beberapa orang kesulitan untuk membedakan dua jenis daging tersebut. Padahal tenderloin dan sirloin memiliki perbedaan dari segi rasa, kelembutan, hingga waktu yang dibutuhkan untuk memasak.</p>
<p>Nah, supaya kamu lebih menikmati <em>steak</em> yang akan dipesan, simak perbedaan antara tenderloin dan juga sirloin di bawah ini, yuk.</p><h2>Apa itu daging tenderloin?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230309/8c1e5602245120de1d7ff1eb36ae2223.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tenderloin dan sirloin" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/edFp7E" target="_blank">ilustrasi tenderloin dan sirloin (flickr.com/ju-hyoungpark)</a></span></div><p>Siapa yang tidak kenal dengan tenderloin dan sirloin? Dua bagian daging ini sangat populer di dunia steak karena memiliki kualitas terbaik. Tidak heran banyak orang yang membanding-bandingkan kelezatan dari dua daging ini. Tapi, sebenarnya apa itu tenderloin dan sirloin?</p>
<p>Tenderloin adalah bagian daging dari otot lonjong yang juga disebut dengan psoas major. Otot ini memanjang di sepanjang tulang belakang tepat di belakang ginjal dan dari sekitar tulang pinggul hingga tulang rusuk ke-13.&nbsp;</p>
<p>Daging bagian ini sangat empuk dikarenakan bagian otot lonjong ini tidak digunakan untuk beraktivitas seperti daging sirloin. Selain itu, tenderloin juga terbalut dengan lemak ginjal atau suet yang dapat digunakan dengan cara yang sama seperti lemak babi.&nbsp;</p>
<p>Sejauh ini, tenderloin adalah bagian daging sapi yang paling empuk. Ditambah lagi dengan ukurannya yang kecil menjadikan tenderloin ini lebih mahal dari sirloin.</p><h2>Apa itu daging sirloin</h2><p>Daging sirloin adalah daging yang memiliki lebih banyak lemak yang memberikan rasa sempurna saat diolah. Daging sirloin ini adalah salah satu potongan dari pinggang daging yang membentang dari tulang rusuk ke-13 hingga ke ujung tulang pinggul.</p>
<p>Sirloin berada jauh ke belakang mendekati kaki belakang sapi. Di mana otot akan lebih banyak bekerja di sana.&nbsp;</p>
<p>Nah, sirloin biasanya akan dipisahkan menjadi dua bagian, yaitu bagian pinggul atas dan bawah. Daging sirloin yang bagian atas akan terlihat lebih ramping dan juga beraroma. Sedangkan sirloin yang bagian bawah terlihat lebih tebal dan sangat cocok untuk dipanggang.&nbsp;</p><h2>Perbedaan sirloin dan tenderloin, mana yang lebih gurih?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230309/360d0d68156cd9db0e3be38935bff898.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jenis daging sapi" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/48eut1" target="_blank">ilustrasi berbagai macam jenis daging sapi (flickr.com/windfriedmosler)</a></span></div><p>Supaya kamu bisa lebih memahami perbedaan antara tenderloin dan sirloin, berikut Yummy App sudah merangkum 5 perbedaan tenderloin dan sirloin yang mudah dikenali. Yuk, disimak!</p>
<h3>1. Perbedaan bagian tubuh</h3>
<p>Tenderloin atau bagian has dalam diambil dari bagian tengah badan sapi. Sementara sirloin berasal dari bagian pinggul sapi yang mendekati ke kaki belakang sapi dan mengelilingi tenderloin.</p>
<p>Sedangkan daging sirloin dimulai dari ujung tulang rusuk hingga ke bagian terluar dari tulang rusuk. Inilah alasannya kenapa sirloin disebut juga sebagai daging luar atau <em>outer meat.&nbsp;</em></p>
<h3>2. Perbedaan kandungan lemak</h3>
<p>Kedua jenis daging ini memiliki tingkat lemak yang berbeda. Meskipun sirloin terbungkus oleh lemak, namun ternyata daging jenis ini lebih rendah lemak.</p>
<p>Apalagi daging sirloin bagian atas. Di dalam 200 gram sirloin atas mengandung sebanyak 16 gram lemak saja. Sementara sirloin bagian bawah mengandung sebanyak 2 gram lemak.</p>
<p>Berbeda dengan sirloin, tenderloin mengandung lebih banyak lemak. Di dalam 200 gram tenderloin mengandung sebanyak 36 gram lemak.&nbsp;</p>
<h3>3. Perbedaan tingkat kelembutan tenderloin dan sirloin</h3>
<p>Untuk tingkat kelembutan, jika kamu menyukai daging yang memiliki tekstur halus dan lembut kamu bisa memilih tenderloin untuk diolah. Tekstur lembut pada daging tenderloin ini dikarenakan otot pada bagian tengah sapi hampir tidak pernah digunakan untuk beraktivitas.</p>
<p>Sementara sirloin adalah daging yang penuh dengan otot yang sering digunakan untuk beraktivitas oleh sapi. Makanya, tekstur daging jenis ini lebih keras dan alot.</p>
<h3>4. Perbedaan rasa tenderloin dan sirloin</h3>
<p>Untuk perbedaan dari segi rasa, tenderloin sendiri lebih memberikan rasa yang lebih gurih dan berair saat diolah. Namun, tenderloin harus kalah telak jika dibandingkan dengan sirloin. Tenderloin lebih terkenal karena teksturnya yang lembut dan mudah digigit.</p>
<p>Lain halnya dengan sirloin, meskipun kandungan lemak pada sirloin ini lebih sedikit, tapi rasa daging sirloin ini lebih kuat.&nbsp;</p>
<h3>5. Perbedaan waktu untuk memasak tenderloin dan sirloin</h3>
<p>Bagaimana dengan cara mengolahnya? Apakah tenderloin dan sirloin membutuhkan waktu yang sama saat diolah? Jawabannya, tidak.&nbsp;</p>
<p>Sirloin yang memiliki tekstur keras membutuhkan waktu memasak yang lebih lama. Dua cara mengolah sirloin yang membuat dagingnya cepat empuk, yaitu dikukus dan dipanggang.&nbsp;</p>
<p>Sementara itu, tenderloin yang memiliki tekstur lembut ini membutuhkan waktu yang lebih singkat saat diolah. Meskipun begitu, jangan memasak tenderloin terlalu lama ya. Hal ini akan menyebabkan daging tenderloin menjadi kering.</p><p>Nah, itulah beberapa perbedaan tenderloin dan sirloin yang wajib kamu tahu. Cek dan&nbsp;<em>recook</em> berbagai resep daging tenderloin dan sirloin di aplikasi Yummy App, yuk. Semoga membantu, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/9-olahan-daging-sapi-terenak-ala-yummy-app target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Olahan Daging Sapi Terenak ala Yummy App</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Antara tenderloin dan sirloin, mana yang lebih lezat untuk diolah? Supaya kamu tidak keliru, baca dulu perbedaan tenderloin dan sirloin di sini!

​5 Perbedaan Tenderloin dan Sirloin, Mana yang Lebih Enak?

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

siapkan roti tawar dan buang pinggiran kulit roti

beri roti dengan ragout kentang, ratakan pada roti

tutup, dan cubit - cubit pinggiran roti agar isinya tidak keluar

lanjut balur roti dengan telur dan tepung terigu hingga merata pada roti

lanjut baluri dengan tepung roti, dan ratakan

panaskan minyak goreng, letakkan roti perlahan pada teflon dan masak dengan api kecil

masak roti hingga kecoklatan dan matang lalu angkat dan iris jadi 2

kebetulan ada ragout, jadi saya coba buat isian roti tawar, dibalur telur dan tepung roti, bisa untuk menu sarapan pagi atau bekal sekolah

 Bahan Pelengkap

Roti

Roti Goreng Tepung isi Ragout

Di atas talenan, potong-potong timun memanjang dan tipis-tipis.

Campurkan timun ke dalam mangkuk crabstick, tambahkan mayonnaise lalu aduk rata hingga semua tercampur.

Beri isian salad di tengah, tumpuk dengan lembaran roti lain.

Cetak dengan cetakan roti bento lalu sajikan.

Bahan

Buat bekal roti dengan isi berbeda yaitu pakai crabstick ternyata enak chef. Saya buat bentuk seperti pie. Makasih resepnya
#RecookYummy

Crab Stick

Roti Tawar

Timun

Kids Crab Stick Cucumber Sandwich

Tuang air ke dalam panci, masukkan daun teh, dan masak hingga mendidih.

Masukkan gula, agar-agar bubuk, daun pandan, dan serai ke dalam panci teh dan masak sambil diaduk hingga mendidih.

Saring teh, tuang susu cair dan aduk hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke cetakan, diamkan hingga suhu ruang, dan simpan dalam kulkas hingga dingin.

Setor untuk #TulisResepTheNextOA ☺Mencoba lagi, smoga kali ini diterima sebagai OA YUMMY APP 😇 cara lain menikmati teh, sekaligus memenuhi misi minggu ini 👍 pertama kali bikin puding pakai air teh, jadi ada sensasi rasa yang berbeda 👏 kombinasi aroma pandan dan sereh membuat nyaman dan rileks, apalagi disantap dingin, makin nikmat 😎 buat yang suka puding dan teh, ini adalah kombinasi yang sangat sempurna, menjadi menu cemilan sore hari 😀 terima kasih inspirasinya YUMMY APP, sangat membantu✌

Agar-Agar

Daun Pandan

Serai

Susu

Puding Teh Pandan Sereh

Goreng tempe kacang. Kemudian goreng ikan pindang dan potong-potong.

Ulek bumbu sampe halus. Kemudian tumis bersama daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai matang.

Masukkan pete, tempe kacang, dan juga ikan pindang. Aduk rata.

Tambahkan air, gula, dan garam masak sampai mendidih.

Masukkan santan. Masak sampai mendidih. Kemudian masukkan bawang pre. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Cemplung :

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Kemiri

Kencur

Kunyit

Lengkuas

Petai

Santan

Tempe

Lodeh Pindang Tempe Kacang

Pangsit Kuah Pedas

Ikan Kembung Bakar

Orak Arik Tahu

Jus Anti kolesterol  (1)

Ikan Tongkol Bumbu Rujak

Tumis Cumi Bumbu Iris

Tumis Daun Singkong Teri

Mac n Cheese

Gangan Humbut

Tumis Cumi Balado

Tumis Genjer Grago

Tumis Bandeng Presto Lombok Ijo

Intip kumpulan ide resep masakan rumahan sehari-hari yang sederhana, enak dan murah dari Yummy App berikut ini yuk.

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana

Siapkan toge dan daun bawang, cuci bersih toge.

Iris tomat, daun bawang, bawang putih, cabe merah, bawang bombay.

Tumis bawang putih dan bawang bombay, ceplok telur diamkan sebentar dan orak arik.

Masukkan cabe merah, daun bawang dan tomat aduk rata.

Masukkan merica, garam, penyedap dan gula pasir, masak sampai matang dan bumbu meresap, setelah matang, angkat tuang ke piring saji dan siap disajikan.

Tauge

Toge Goreng

Giling bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, merica dan lengkuas.

Panaskan minyak, tumiskan bumbu halus dan sereh geprek.

Tambahkan air, gula dan garam, aduk rata.

Langkah 8

Tambahkan kecap, aduk sesekali dan tunggu hingga jagung lembut dan air mengering.

Resep Kolak Pisang Kepok Kolang Kaling

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kolak Pisang Kepok Kolang Kaling

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif