Cilok adalah masakan yang terbuat dari tapioka, berbentuk bulat menyerupai bakso, dan dapat diberi beragam isian, seperti telur, daging, tulang rangu, dan sebagainya. Sebagai pelengkapa, cilok umumnya disajikan dengan saus, kecap, dan sambal kacang.
Banyak yang mengatakan bahwa cilok ini merupakan makanan Jawa Barat. Oleh karena itu, cilok memiliki rasa cenderung gurih dengan tekstur kenyal yang dapat dijadikan teman nyemil Sobat Yummy.
Nah, jika Sobat Yummy ingin merasakan kelezatan cilok di rumah, berikut Yummy App berikan tujuh resep cilok yang praktis dan anti gagal. Mari disimak!<h2>1. Cilok original cocol sambal bawang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240223/6a07d943f8a7f519ff19d8791d7b0f7c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cilok kenyal cocol sambal bawang" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi cilok kenyal cocol sambal bawang (yummy.co.id/Lina Dwi S)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>250 gr tepung kanji</li>
<li>100 gr tepung terigu</li>
<li>2 butir bawang putih</li>
<li>Kecap manis secukupnya</li>
<li>Bawang merah 5 butir</li>
<li>3 cabe merah di potong kecil</li>
<li>2 cabe rawit di potong kecil</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
<li>Sejumput merica</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Siapkan wadah, masukkan tepung pati dan tepung terigu dan bumbu.</li>
<li>Siramkan air mendidih masukkan aduk sampai rata.</li>
<li>Aduk terus sampai halus dan pulen.</li>
<li>Bentuk bulatan cilok, jangan terlalu besar.</li>
<li>Rebus air hingga mendidih, masukan cilok sampai matang dan mengambang</li>
<li>Angkat dan sisihkan.</li>
<li>Buat cocolan sambal dengan menggoreng bawang merah dan cabai setelah matang angkat lalu tiriskan dan uleg. Tempatkan sambal dalam wadah lalu campurkan dengan kecap dan sedikit garam.</li>
<li>Sajikan cilok bersama sambal.</li>
</ol><h2>2. Cilok isi telur puyuh siram sambal kacang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240223/a17704f3f31054f30a304dbdeb70430b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cilok isi telur puyuh" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi cilok isi telur puyuh siram sambal kacang (yummy.co.id/amalia saras)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>4 sdm tepung protein sedang</li>
<li>100 ml air</li>
<li>1 siung bawang putih, parut</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>&frac14; sdt kaldu bubuk</li>
<li>6 sdm tapioka</li>
<li>10 butir telur puyuh</li>
<li>2 sdm kacang tanah goreng</li>
<li>1 siung bawang putih, goreng</li>
<li>3 buah rawit, goreng</li>
<li>30 gram gula merah</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdm kecap manis</li>
<li>50 ml air</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Siapkan panci masukkan bawang putih parut, garam, kaldu bubuk dan air aduk rata, lalu masukkan tepung terigu aduk lagi hingga tercampur.</li>
<li>Kemudian, masak dengan api kecil hingga mengental lalu angkat.</li>
<li>Masukkan tapioka aduk rata.</li>
<li>Ambil adonan secukupnya lalu beri isian telur puyuh dan bulatkan.</li>
<li>Panaskan air hingga mendidih lalu rebus cilok hingga matang (mengapung) lalu angkat, sisihkan.</li>
<li>Ulek semua bahan sambal kacang terakhir masukkan kecap manis.</li>
<li>Sajikan cilok bersama sambal kacang.</li>
</ol><h2>3. Cilok kuah gurih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230922/02937838bbc3d55a10bdead767ab1b27.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep seblak cilok" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi cilok kuah (youtube.com/SANG KERETA)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>125 gram tepung tapioka</li>
<li>125 gram tepung terigu</li>
<li>275 ml air</li>
<li>2 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt kaldu jamur</li>
<li>1 batang daun bawang, iris tipis</li>
<li>1 siung bawang putih, geprek kemudian iris tipis</li>
<li>1 gelas air atau air kaldu</li>
<li>1 buah cabai rawit</li>
<li>2 sdm saos sambal</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt merica</li>
<li>&frac12; sdt kaldu jamur</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Rebus air bersama bawang putih, garam dan kaldu jamur hingga mendidih. Matikan kompor.</li>
<li>Masukan tepung terigu, aduk cepat sampai tepung terigu merata dan matang.</li>
<li>Tambahkan kanji dan daun bawang, aduk rata sampai membentuk adonan.</li>
<li>Ambil sedikit adonan, bentuk kecil-kecil. Lakukan sampai adonan habis.</li>
<li>Rebus air sampai mendidih, masukkan cilok, rebus hingga cilok mengapung.</li>
<li>Untuk membuat kuah, tumis bawang putih hingga harum.</li>
<li>Tambahkan air/kaldu, masukkan saos sambal dan cabai, aduk rata. Tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.</li>
<li>Masukkan cilok lalu tunggu sebentar agar bumbu meresap.</li>
<li>Sajikan selagi hangat.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-baso-aci target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Resep Baso Aci Enak, Mudah Dibuat dan Murah
 
 </a>
 <h2>4. Cilok isi keju</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240223/7130ea401b5ba0d8e3286402c4edcd1c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cilok isi keju" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi cilok isi keju (yummy.co.id/Vina Himatur)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>250 gram tepung tapioka</li>
<li>250 gram tepung terigu</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>1 sdt merica</li>
<li>1 sdm kaldu bubuk</li>
<li>1 batang daun bawang, iris tipis</li>
<li>150 ml air</li>
<li>100 gram keju quick melt</li>
<li>2 sdt garam</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Haluskan bawang putih, garam, dan merica. Campur dengan air, kemudian masak sampai mendidih.</li>
<li>Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu. Tambahkan juga kaldu bubuk dan irisan daun bawang.</li>
<li>Tuang air rebusan bumbu sedikit demi sedikit ke dalam tepung sambil diuleni sampai bisa dibentuk.</li>
<li>Bentuk adonan bulat pipih, kemudian isi dengan keju. Tutup kemudian bulatkan. Lakukan sampai habis.</li>
<li>Didihkan air, beri 1 sdm minyak goreng. Rebus cilok sampai mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan. Hidangkan dengan saus favorit.</li>
</ol><h2>5. Cilok Abon Siram Saus Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240223/19f46ad6bd59140564b33c96f6585942.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cilok isi abon" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi cilok isi abon (yummy.co.id/frisna nugroho)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>100 gr tepung tapioka</li>
<li>100 gr tepung terigu</li>
<li>200 ml air panas (mendidih)</li>
<li>2 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>1 batang daun bawang, iris</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>Abon sapi secukupnya</li>
<li>10 buah cabai rawit</li>
<li>1 sdm kacang goreng</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>4 sdm saus tomat</li>
<li>4 sdm air matang</li>
<li>⅛ sdt garam</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Campur semua bahan kecuali air, aduk sampai rata.</li>
<li>Tuang air panas, aduk menggunakan sendok, lanjutkan menggunakan tangan sampai adonan menyatu</li>
<li>Ambil sesendok teh adonan, pipihkan. Beri abon secukupnya, kemudian bentuk bulat. Lakukan sampai selesai</li>
<li>Didihkan air secukupnya, tambahkan 1 sdm minyak goreng. Masukkan cilok, rebus sampai mengapung dan matang (&plusmn;10 menit). Angkat dan tiriskan</li>
<li>Goreng cabai dan bawang putih, kemudian haluskan bersama kacang dan garam</li>
<li>Tambahkan kecap manis, saus tomat dan air. Aduk rata.</li>
<li>Sajikan cilok abon dengan saus pedas.</li>
</ol><h2>6. Cilok Tahu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240223/f642a543d6988020fc6864a0f8a03da7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cilok tahu" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi cilok tahu (yummy.co.id/Laila Dawud)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>30 gr tahu</li>
<li>60 gr tepung terigu protein tinggi</li>
<li>60 gr tepung tapioka</li>
<li>&frac14; sdt bawang putih bubuk</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt kaldu jamur</li>
<li>150 ml air panas</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Potong tahu bentuk segitiga. Goreng hingga kering.</li>
<li>Campur semua bahan menjadi satu kecuali tahu.</li>
<li>Tuang air panas sambil diuleni hingga kalis.</li>
<li>Masukkan adonan cilok kebagian tengah tahu, lakukan sampai adonan habis.</li>
<li>Panaskan pengukusan, masukkan cilok tahu kedalam pengukusan dan kukus selama 15 menit.</li>
<li>Angkat dan sajikan dengan saus kesukaan.</li>
</ol><h2>7. Cilok Mercon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240223/8d915af00665f7061f90d6c0766a952c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cilok mercon" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi cilok mercon (yummy.co.id/Tine Wahyudi)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>100 gr tepung tapioka</li>
<li>100 gr tepung terigu</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>&frac12; sdt merica bubuk</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Air hangat secukupnya</li>
<li>3 sdm cabe halus</li>
<li>1 siung bawang merah</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>&frac14; sdt kaldu bubuk</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Tuang air hangat sedikit - sedikit. Uleni hingga adonan dapat dibentuk. Ambil adonan secukupnya dan bulatkan.</li>
<li>Masukan adonan cilok ke dalam air mendidih. Tambahkan minyak goreng sedikit. Rebus cilok hingga matang. Setelah mengapung, angkat dan tiriskan.</li>
<li>Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis dalam minyak panas bawang merah, bawang putih dan cabe halus hingga harum. Tuang air sedikit agar tidak gosong.</li>
<li>Masukan cilok, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut.</li>
<li>Angkat dan sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>8. Cilok Isi Ayam Suwir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/ea82529d1aaa95589f00039b7605afbb.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cilok bandung makanan khas jawa barat" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi cilok bandung (yummy.co.id/Mama Queen)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>5 sdm tapioka</li>
<li>3 sdm terigu</li>
<li>1 sdt kaldu sapi bubuk</li>
<li>Air mendidih secukupnya</li>
<li>Ayam secukupnya</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk sapi</li>
<li>Daun bawang secukupnya</li>
<li>Kecap secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Pertama, siapkan bahan cilok dengan campur bahan kering jadi satu, lalu aduk rata</li>
<li>Step kedua siapkan air mendidih lalu uleni hingga adonan tepung bisa dibentuk.</li>
<li>Siapkan bahan bumbu, ulek bawang hingga halus lalu tumis masukan ayam yang sudah disuwir kecil lalu tambahkan kaldu sapi kecap dan sedikit air aduk hingga rata lalu tambahkan daun bawang dan sisihkan.</li>
<li>Ambil adonan secukupnya lalu beri isian ayam dan gulung.</li>
<li>Setelah semua adonan sudah dibulatkan, kemudian sisihkan.</li>
<li>Siapkan panci dan didihkan air lalu masukan adonan cilok hingga terapung dan tiriskan.</li>
<li>Sajikan dengan bumbu kacang atau saus sambal.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-suwir target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Resep Ayam Suwir Praktis Menggugah Selera 
 
 </a>
 Itulah beberapa resep cilok yang dapat Sobat Yummy coba di rumah. Mulai dari cilok kenyal cocol sambal bawang, cilok isi telur puyuh siram sambal kacang, cilok kuah gurih, cilok isi keju, cilok abon siram saus pedas, cilok tahu, cilok mercon,&nbsp; hingga cilok isi ayam suwir.
Jika Sobat Yummy ingin menemukan lebih banyak tips dan kreasi kuliner lainnya, yuk unduh <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>.

Cilok adalah makanan populer dengan rasa gurih serta tekstur kenyal. Temukan resep cilok enak yang praktis dan anti gagal hanya di Yummy App!

8 Resep Cilok Enak Anti Gagal

8 Resep Cilok Enak Anti Gagal, Bikin Ketagihan!

FORTUNE Indonesia 40 Under 40 Awards menjadi sorotan utama di ajang FORTUNE Indonesia Summit (FIS) 2025. Penghargaan ini diberikan kepada para tokoh muda Indonesia yang berkontribusi besar di berbagai industri, mulai dari bisnis, hiburan, hingga pemerintahan.
Sebelumnya, daftar penerima penghargaan ini sudah diumumkan ke publik. Namun, di momen spesial inilah mereka secara resmi menerima apresiasi atas pencapaian luar biasa mereka.
Berikut daftar penerima penghargaan:
Abraham Sridjaja, 32 &ndash; Anggota DPR RI
Adryanto Pratono, 38 &ndash; CEO Juni Records
Afifuddin Kalla, 39 &ndash; Direktur Keuangan PT Bukaka Teknik Utama Tbk
Adhitya Caesarico, 38 &ndash; Founder Aerostreet
Alamsyah Cheung, 37 &ndash; CEO Fox Logger
Andi Renreng, 39 &ndash; Marketing Director Xiaomi Indonesia
Andrew Susanto, 39 &ndash; Direktur Utama Pusat Gadai Indonesia
Angga Raka Prabowo, 35 &ndash; Wakil Menteri Komunikasi dan Digital RI
Aminuddin Ma&rsquo;ruf, 38 &ndash; Wakil Menteri BUMN RI
Archie Carlson, 34 &ndash; Founder Stickearn
Garry Limanata, 37 &ndash; Co-founder Stickearn
Avina Sugiarto, 37 &ndash; Partner East Ventures
Arnold Poernomo, 36 &ndash; Chef
Baskara Putra (Hindia), 30 &ndash; Penyanyi
Banjaran Surya Indrastomo, 35 &ndash; Chief Economist PT Bank Syariah Indonesia Tbk
Ben Sumadiwiria, 31 &ndash; Internet Personality
Darma Mangkuluhur Hutomo, 26 &ndash; Komisaris Utama PT Intra GolfLink Resorts Tbk
Dayu Dara Permata, 35 &ndash; Founder &amp; CEO Pinhome
Farazia Basarah, 37 &ndash; Country Head JLL Indonesia
Hans Saleh, 36 &ndash; Country Head Garena Indonesia
Harryanto Susanto, 38 &ndash; Direktur PT Sumber Alfaria Trijaya Tbk (Alfamart)
Leonard Hartono, 34 &ndash; Founder &amp; CEO The Overpost
Marcel Widjaja, 38 &ndash; Direktur PT Forisa Nusapersada
Mesty Ariotedjo, 35 &ndash; Co-founder &amp; CEO Tentang Anak
Garri Juanda, 35 &ndash; Co-founder &amp; COO Tentang Anak
Michael Yahya, 33 &ndash; Marketing Head PT Untung Bersama Sejahtera (UBS Gold)
Philmon Samuel Tanuri, 29 &ndash; Direktur Utama Trimegah Sekuritas
Rizki Juniansyah, 21 &ndash; Atlet Angkat Besi
Rahayu Saraswati Djojohadikusumo, 38 &ndash; Anggota DPR RI
Raisa Andriana, 34 &ndash; Penyanyi
Rizky Andhika Putra, 32 &ndash; Direktur PT Vale Indonesia Tbk
Robi Syianturi, 27 &ndash; Atlet Lari Jarak Jauh
Ryan Diastana Firman, 34 &ndash; Direktur Keuangan IFG Life
Sean Gelael, 28 &ndash; Pembalap
Sheila Dara, 32 &ndash; Aktris
Tasya Farasya, 32 &ndash; Beauty Vlogger, Founder &amp; CEO MOP Beauty
Tubagus Syailendra Wangsadisastra, 26 &ndash; Founder Chickin, Ashab Alkahfi, 25 &ndash; Co-founder Chickin
Teddy Indra Wijaya, 35 &ndash; Sekretaris Kabinet Merah Putih
Veddriq Leonardo, 27 &ndash; Atlet Panjat Tebing
Yandy Laurens, 35 &ndash; Sutradara dan Penulis Skenario
Yoshua Tanu, 39 &ndash; Co-founder &amp; CEO Kopi Jago
Yulita Bong, 32 &ndash; Founder &amp; CEO Audy Dental
Penghargaan ini diberikan kepada perusahaan yang mampu menghadirkan perubahan positif dengan menciptakan peluang baru bagi masyarakat, meningkatkan kesejahteraan karyawan, menjaga keberlanjutan lingkungan, serta memperkuat kinerja dan reputasi mereka. FORTUNE Indonesia Summit 2025 diharapkan menjadi wadah inspiratif bagi para pelaku bisnis untuk berperan dalam membangun masa depan yang lebih bermakna dan berkelanjutan.
&nbsp;

FORTUNE Indonesia 40 Under 40 Awards Jadi Puncak di FIS 2025     

Tipiskan Dada Ayam Fillet dengan cara dipukul-pukul dengan menggunakan alat pemukul daging, atau batu penumbuk.

Langkah 1

lumuri dada ayam dengan garam, rainbow Peppercorn/blackpepper,Dan kaldu jamur. biarkan selama 15 menit sampai bumbu meresap.

Langkah 2

Langkah 3

lumuri dada ayam dengan tepung terigu dan ratakan.

Langkah 4

Langkah 5

gulingkan ayam kedalam tepung Pangko/ Breadcrumbs hingga merata.

Langkah 6

panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Langkah 8

campurkan dengan garam, Gula pasir, Terasi bakar yang di hancurkan, air jeruk nipis, air jeruk lemon,dan minyak panas, aduk rata.

Langkah 9

Tata Ayam goreng di atas piring, sajikan ayam Schnitzel dengan sambal dabu-dabu,dan pelengkap lainnya.

Langkah 10

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jeruk Nipis

Telur

Tepung

Tomat

Chicken Schnitzel Dabu Dabu #JagoMasakMinggu5Periode3

Kemudian beri selai strawberry, lalu ratakan.

Lalu panggang di atas teflon, beri sedikit margarin. 
Panggang hingga kedua sisi roti matang.

Camilan enak dan murah meriah. 
Cocok untuk tanggal tua.

Margarin

Roti Tawar

Strawberry

Roti Bakar Selai Strawberry #MENUTANGGALTUA

Masukkan tepung bumbu serba guna. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan satu sendok adonan ke dalam tepung panir. Baluri hingga merata.

Angkat dan tiriskan. Siap disajikan dengan bahan pelengkap.

Bahan Baluran :

Bahan Pelengkap :

Keju

Mayonaise

Tahu

Tahu Keju Katsu

Siapkan wajan panas, tuang minyak goreng secukupnya. Masukan bawang putih cincang dan cabe rawit. Tumis hingga harum. Tambahkan telur, orak arik

Masukan ayam fillet, aduk-aduk hingga berubah warna, tambahkan sosis, aduk-aduk kembali hingga ayam agak matang

Tambahkan nasi, saos tomat, garam, merica, kaldu jamur, aduk-aduk hingga tercampur rata

Tambahkan irisan daun bawang prei. Aduk rata kembali. Tes rasa, bila sudah cukup matikan api.

Platting dipiring saji. Tambahkan irisan mentimun, selada dan bawang goreng. Siap disajikan

Nasi goreng selalu jadi menu sarapan. Kali ini mencoba nasi goreng merah khas Surabaya dan ternyata enaak

Bahan pelengkap

Daun Bawang

Garam

Lada

Minyak Sayur

Nasi

Saus Sambal

Nasi Goreng Merah Surabaya #JagoMasak2022

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Campur jadi satu tepung terigu, tepung maezena, garam, kaldu bubuk dan bubuk kunyit. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit aduk rata.

Siapkan tempe, daun kucai dan daun jeruk yang sudah diiris tipis.

Masukan irisan daun bawang dan daun jeruk ke dalam adonan tepung, aduk rata.

Masukan irisan tempe, balur dengan tepung sampai menutupi semua permukaan tempe.

Panaskan wajan dan minyak, lalu goreng tempe mendoan hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tempe Mendoan Aroma Daun Jeruk

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Potong-potong belimbing wuluh, cabai, dan tomat.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga berubah warna.

Masukkan air dan masak hingga ayam empuk.

Masukkan tomat, belimbing wuluh dan cabai. Lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu.

Masak hingga matang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Bumbu Halus :

Ayam Kampung Kuah Asam Pedas

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya 

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan  minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Mix Bowl

Sutil

Capitan Makanan

Fry Pan - Besar

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Halal

Trimaksh Resepnya Chef..  Enak banget, bumbunya berasa... bikin ketagihan 🙏❤

#RecookYummy
Halo chef, saya recook resepnya. Enak. Terimakasih chef

Selamat siang Chef, empal daging ini saya lebih mengenalnya dengan nama gepuk, rasanya yang gurih dan sedikit manis ini, bisa jadi menu lauk untuk anak-anak, dagingnya tipis tapi empuk, Terima kasih resepnya ya Chef. #RecookYummy

Resep empalnya enak Chef, terima kasih untuk resepnya. bisa dipakai untuk ide jualan #RecookYummy

Hallo chef Yummy... Setor recook ya...

Resepnya anti gagal, empal dagingnya empuk, gurih dan endulita banget.

Makasih resepnya chef, sukses terus buat Yummy App...

#RecookYummy

Hallo yummy, ini experience pertama saya memasak pakai resep teruji dr yummy app. Sangat terlihat bedanya dgn resep regular. Resep teruji benar-benar detail, bahkan dilengkapi gambar bahan masakan dimana akan memudahkan newbie ddunia perdapuran untuk preparation memasak, ga akan ketuker jahe sm lengkuas 😂 Ini hasil recook Empal daging hasilnya meresap & enak sekali dimakan sama nasi hangat. Bisa buat stock frozen food, tinggal goreng pas mau makan.Thank you yummy 💕

#RecookYummy
#JagoMasak2022

Hai chef ini enak banget pakai nasi panas enak banget 🥰 #RecookYummy

Hallo chef yummy..
Ijin recook resep empal daging nya..
Nikmat, bumbu nya pas dan meresap.
Tinggal bikin sambal nya, pakai nasi hangat, yummy banget.

Terimakasih untuk resep nya 😊

#RecookYummy

Mlm Chef,.. makasih resep empal gepuknya bener2 endess, empuk dan merasuk banget pas bget aq bkin sambal bawang makin mantul aj nih chef, mksh resepnya ya bner2 enak 🥰 #RecookYummy

Selamat malam chef,setor recook ya.. Tadi sore anak ku pengen banget makan empal daging,alhamdulillah ada resep chef yummy yg sudah teruji. Langsung deh gapake lama aku eksekusi di dapur,empalnya enak banget anakq sampe makan nya lahap bolak balik 😍 terima kasih ya chef 🙏🏻

#JagoMasakMaret

Daging Sapi

Empal Daging

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng sampai harum, lalu masukkan cabe merah iris.

Lalu tuangi air, aduk rata. Masak sampai tempe agak empuk.

Bumbui gula, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Ini enak banget. Orang rumah semua pada suka.😍

Ikan Teri

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Orek Tempe Basah

Bersihkan kentang sampai benar-benar bersih karena kita tidak mengupas kulitnya.

Beri kepala ikan perasan jeruk nipis dan biarkan selama 15 menit agar mengurangi amis.

Masukkan kentang dan wortel, masak hingga keduanya setengah empuk.

Tambahkan kepala ikan. Masak hingga mata ikan berwarna putih atau matang.

Tambahkan cabai merah, daun seledri dan daun bawang. Rebus sebentar, sisihkan.

Letakkan di piring lalu berikan perasan jeruk nipis secukupnya untuk menambah kesegaran.

Terinspirasi dari sup kepala salmon untuk RecookIMY202. Karena susah dan mahal, jadi saya ganti menjadi kepala ikan gurame. Selain sehat menu ini juga cocok untuk diet, ini porsi untuk 1 orang ya.

Bumbu

Bahan Lain

Ikan

Jahe

Kayu Manis

Seledri

Wortel

Sup Kepala Gurame

Campur telur, gula pasir dan SP dalam satu wadah.

Kocok dengan speed tinggi hingga mengembang kental berjejak.

Turun speed mixer jadi yang paling rendah, masukkan pisang dan kocok asal tercampur saja.

Masukkan tepung terigu dan baking powder, kocok sebentar hingga tercampur rata.

Masukkan mentega yang sudah dilelehkan dan aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.

Tuang adonan kedalam loyang yang sudah dioles tipis dengan mentega dan ditaburi terigu.

Masukkan kedalam oven dan panggang hingga matang.

Setelah matang keluarkan dari loyang dan potong-potong setelah agak dingin, sajikan.

Baking Powder

Gula

Mentega

Pisang

Bolu Pisang Kepok

Cuci bersih jambu air, potong-potong sesuai selera, sisihkan

Didihkan air, masukan cabai yang telah dihaluskan masak selama 3 menit sambil sesekali di aduk

Masukan gula pasir dan garam, masak hingga gula larut

Tambahkan irisan jeruk limau, aduk rata matikan kompor kemudian biarkan dingin

Salin dalam piring saji, lebih nikmat jika disimpan di kulkas terlebih dahulu supaya dingin

Bahan Bumbu Halus :

Buah

Jambu

Sayur

Jeruk

Cabai

Rawit

Asinan Jambu Air

Tumis bumbu halus bersama daun kunyit dan daun jeruk

Setelah matang tuang 200ml air, masak hingga mendidih

Masak sambil diaduk, bumbui garam dan kaldu bubuk

hallo chef, setor recook nya ya chef, enak banget ini kuah nya 🤤 terimakasih chef ijin share ya chef 🙏🥰

#JagoMasakFebruari
Trend jajanan berganti dengan cepat. Namun karupuak kuah ini masih eksis sampai sekarang.
Saya sudah kenal jajanan ini sejsk tahun 70-an. Zaman masih SD. Harganya 5 rupiah saja. Sekarang sudah dijual 1k. Bahkan di area wisata populer, dijual 5K dengan tambahan bihun goreng di atasnya.
Karupuak kuah adalah opak yang sajikan bersama kuah sate padang. Di Sumbar, opak disebut karupuak ubi. Bila disajikan dengan kuah sate, disebut karupuak kuah.
Terimakasih resepnya uni welly 🙏🤩

Sebenarnyaa yang kurindukan dari segalan bentuk jajanan SD itu adalah Keripik Singkong Kuah Sate, Tapi belum ada yang publish resep seperti ini di yummy. 

Ini jajanan paling favorite aku. Daripada beli daging sate  dan ketupat, saya lebih suka beli keripik singkong trus di kasih kuah sate padang. Kenapa? Karena lebih murah.. Uang jajan ga cukup buat beli sate se porsi 😅
Keripik singkong ini beneran ngangenin. Weni recook kuah sate nya ya uni. Kerupuknya ganti pakai keripik. 
#JagoMasakFebruari

Daun Jeruk

Kunyit

Tepung Beras

Karupuak Kuah

Singkong dikukus hingga matang, selagi masih panas hancurkan hingga halus.

Tambahkan pasta vanila, garam dan santan cair instant. Uleni hingga kalis.

Dulu saat masih kecil saat bulan puasa itu kita bisa berlibur ke rumah nenek hingga lebaran tiba. Kebetulan kebun belakang rumah nenek ada banyak pohon singkong, sehingga nenek sering banget membuat makanan yg berbahan singkong.Salah satu menu takjil berbahan dasar singkong kesukaanku adalah getuk goreng. Rasanya lembut dan legit, cocok dijadikan sebagai makanan takjill. Resep getuk gureng ala nenekku sebagai rebutnya sbb

Resep Kolak Pisang Kolang Kaling

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kolak Pisang Kolang Kaling

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak