Kolak Pisang Nangka

Step 1

Rebus sagu mutiara dalam air mendidih selama 10 menit. Lalu matikan api dan tutup panci, diamkan hingga sagu berubah bening. Kemudian tiriskan.

Step 2

Kukus pisang kepok selama 10 menit, lalu kupas dan potong-potong.

Step 3

Suwir-suwir buah nangka.

Step 4

Campurkan air, santan, garam, gula, dan daun pandan. Rebus hingga mendidih dan gula larut.

Step 5

Masukkan pisang dan nangka, kemudian rebus sebentar saja asal mendidih.

Step 6

Sajikan kolak dengan sagu mutiara.