Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Buang kulit kaki dan kepala udangnya, sisakan buntutnya

Langkah 1

Iris bagian bawah udang, jangan sampai putus ini guna untuk membuat udang lurus

Langkah 2

Marinasi udang dengan bumbu marinasi yang sudah dihaluskan, biarkan 30 mnt

Langkah 3

Balur udang pada adonan kering (tepung terigu, maizena, lada bubuk, garam)

Langkah 4

Langkah 5

Terakhir balur ke tepung roti sedikit ditekan-tekan agar menempel

Langkah 6

Goreng di minyak panas api sedang hingga golden brown, lalu tiriskan .

Langkah 7

Menu ala ala resto yang cocok untuk mengobati rindu makan di resto

Bahan Utama

Bumbu Marinasi Halus

#RecookYummy Terima kasih chef resepnya. Ini pertama kali saya membuat udang tempura ini. Anak saya suka sekali dan lahap makannya. Izin share ulang ya chef.

Selamat malam,, izin recook ya mbak,,
Rasanya enak banget, kriuk,anak makin suka, terima kasih resep nya,
#RecookYummy

Assalamualaikum mbak, ijin recook udang tempura ya, mantull banget bikin ketagihan, namun perlu extra hati² membersihkan udangnya biar kerennn tampilannya🤩🤩 #RecookYummy

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Udang

Udang Tempura

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

53 Menu Lawson 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bumbu kemiri,bawang,lada,sedikit garam Sisihkan

Panaskan minyak masukan bawang merah dan daun bawang tumis sampe harum masukan bumbu halus sampe harum lalu masukan sayur aduk aduk sampe layu masukan soun tadi tambahkan kecap garam dan penyedap rasa angkat sajikan

Lada

Kemiri

Garam

Wortel

Sawi

Oseng oseng mie soun

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit.

Masukkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk.

Goreng bala-bala di pinggir wajan agar hasilnya tipis dan kriuk.

Goreng hingga bala-bala matang dan kecokelatan.

Langkah 8

Langkah 9

Bawang Merah

Bawang Putih

Bala-Bala

Goreng jengkol hingga matang lalu rendam di air.

Panaskan minyak dengan api besar cenderung sedang dan goreng telur hingga berkulit. Angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus dan daun jeruk purut hingga tidak berbau langu. Tambahkan penyedap rasa dan garam halus, aduk rata kemudian masak hingga sambal matang.

Sambal telur dengan jengkol enak dan sederhana favorite keluarga.

Bumbu halus

Cabe

Daun Jeruk

Tomat

Balado Telur Jengkol

Bersihkan ikan dari insang dan jeroannya, kerat-kerat kedua sisinya kemudian beri air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas.

Marinasi ikan dengan ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, kunyit bubuk dan garam, diamkan ±15 menit.

Setelah bumbu marinasi meresap, goreng ikan dalam minyak panas hingga matang.

Buat sambal terasi, masukkan tomat, cabe, bawang dan terasi dalam chopper, proses hingga halus (saya chopper kasar aja).

Tumis bahan sambal, beri gula dan garam, aduk rata.

Masak hingga sambal tanak, sajikan dengan ikan pisang-pisang goreng nya.

Bahan Sambal Terasi :

Ikan

Ketumbar

Ikan Goreng Ketumbar Sambal Terasi

Pertama dadar telur satu persatu lipat empat dan tiriskan.

Selanjutnya masak bahan cabe, tambahkan daun salam dan masukan teri nilon.

Masak sambal teri hingga matang sempurna tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir.

Masukan semua bahan, tambahkan daun bawang.

Campurkan semua bahan hingga tercampur dan matikan kompor.

Bosan dadar telur biasa, cobain resep enak ini di sukai anak2 dan suami ☺️

Ikan Teri

Dadar Sambal Teri

Potong ikan menjadi 4 bagian, hilangkan duri pada ikan kemudian goreng hingga setengah matang.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan irisan cabe merah besar kemudian tumis kembali.

Masukkan lengkuas dan jahe yang telah digeprek.

Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur secukupnya.

Tambahkan kecap lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata dan pastikan rasanya sudah pas.

Masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng setengah matang. Tunggu beberapa menit hingga bumbu meresap ke dalam ikan.

Selain digoreng, ikan dapat juga di nikmati dengan kuah.

Alat & Perlengkapan

Kecap Manis

Ikan Kuah Kecap

Siangi ikan, garit-garit, dan cuci bersih. Lalu beri kucuran air jeruk nipis dan secukupnya garam. Bolak-balik agar merata. Diamkan sekitar 10 menit.

Siapkan bumbu iris dan bumbu cemplung. Jika tidak ada lengkuas bisa diganti jahe.

Goreng ikan hingga kecokelatan, tiriskan.

Sisakan sedikit minyak di wajan bekas menggoreng ikan tadi. Panaskan kembali dan masukkan bawang putih, bombay, dan lengkuas. Tumis sampai harum. Tambahkan air dan saat mulai mendidih, masukkan saus tiram, serta kecap manis. Aduk rata.

Masukkan maizena, lalu aduk cepat agar larut dan kuah mengental. Cicip dan koreksi rasa.

Masukkan tomat dan cabe, masak setengah menit, atau bisa langsung padamkan api.

Siramkan kuah ke atas ikan goreng dan sajikan.

Bumbu Iris Dan Cemplung

Bawang Bombay

Jeruk Nipis

Lengkuas

Saus Tiram

Nila Siram Saus Tiram

Panaskan oven 200 C kemudian campurkan semua bahan ke dalam bowl (kecuali minyak goreng), aduk hingga tidak ada gumpalan tepung.

Tuang 1 sendok makan minyak goreng ke dalam setiap cetakan.

Sajikan dengan saus bechamel, taburkan bubuk paprika dan parsley.

Pudding panggang asal Inggris ini biasanya disajikan dengan rasa asin.

Bahan

Tepung

Terigu

butir

Susu

Bombay

Daging

Minyak

Yorkshire Pudding

Rendam ikan asin dengan air panas dan beri penyedap rasa agar asinnya berkurang.

Angkat dan tiriskan ikan asin yang sudah matang.

Masukkan bumbu halus. Tambahkan kaldu bubuk dan gula merah.

Ikan Asin Pedas Manis

Masukan air, garam, saus cabe, bumbu ekstrak sapi, kecap manis dan gula pasir.

Resep enak yang dibikinnya cepet sat set cocok buat sahur nih hehe.

Halal

Daun Salam

Gurita Sambal Bawang Satset

Cuci bersih ikan yang sudah di potong-potong .

Panaskan satu sendok minyak goreng, tumis bawang sampai layu dan harum. Kemudian masukan cabe, serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis kembali sampai daun layu.

Tuangkan air, masukan ikan. Biarkan mendidih. Lalu beri seasoning, aduk dan koreksi rasa.

Selanjutnya masukan ikan. Masak sampai ikan empuk. Lanjut masukan daun kemangi dan tomat. Aduk sampai kemangi dan tomat layu.

Sop Ikan yang sangat segar sekali rasanya, membuat anak-anak makan sampai nambah-nambah:)

Bumbu Iris

Seasoning

Serai

Sop Ikan Segar

Rendam udang rebon dengan air panas sampai airnya dingin. Kemudian tiriskan.

Potong tahu putih sesuai selera, kemudian goreng setengah matang. Tiriskan.

Blender bumbu halus, kemudian tumis dengan daun salam dan lengkuas hingga matang dan tanak.

Tambahkan irisan cabe merah besar, tumis hingga layu.

Masukkan tahu goreng, telur puyuh dan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata.

Bumbui dengan garam, gula merah, kaldu jamur dan merica bubuk. Koreksi rasa, bila kurang manis bisa tambahkan gula pasir. Masak sampai bumbu meresap, sajikan hangat.

Untuk bumbu halus aku tambah udang rebon. Rasanya enak dan gurih.

Santan

Telur Puyuh

Semur Tahu Telur Puyuh Kuah Santan

Haluskan bawang merah, bawang putih, serta kunyit lalu tumis bersama serai, daun salam, dan ketumbar sampai harum.

Setelah harum masukkan air, kepala, dan ceker ayam. Tambahkan garam, gula, penyedap, dan merica. Masak sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan santan dan aduk rata.

Terakhir masukkan bawang goreng, segera angkat dan sajikan.

Menu nggak kalah enak sama opor daging, yuk cobain.

Buah

Ceker

Merica

Salam

Penyedap

Gula

Kunyit

Opor Kepala Ceker Ayam  #AlaAnakKos

Tumis bumbu iris dengan minyak hingga harum.

Tuang air, lada, garam, kecap manis, saus tiram, gula dan kaldu jamur, aduk rata.

Masak hingga air sedikit menyusut, tes rasa, matikan api dan sajikan.

03/01/24
Sambalnya pedas dan bikin nambah nasi hangat. Yuk dicoba!

Bumbu Iris :

Kerang

Sambel Kerang

Saring terlebih dulu. Ambil satu gelas dan sisanya masukkan ke dalam panci lagi.

Blender beras bersama satu gelas jamu tadi hingga halus.

Masak jamu yang tadi disaring dengan api kecil. Tambahkan gula pasir dan garam. Setelah larut matikan kompor dan tuang saringan beras.

Aduk-aduk hingga tercampur rata. Tunggu hingga dingin.

Ambil secukupnya es batu dalam gelas, tuang jamu dan sajikan.

Asam Jawa

Beras

Jahe

Kencur

Es Beras Kencur

Iris tipis bawang putih, bawang merah dan cabai.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga matang dan harum. Masukkan cabai, masak hingga cabai layu.

Jagung manis dan telur orak-arik dengan bumbu sambal bawang terasi.

Resep Kolak Pisang Singkong

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait