Langkah 1

Goreng tempe 1/2 matang, lalu tumis semua bumbu hingga wangi.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan saus tiram dan kecap manis, koreksi rasa.

Langkah 5

Udah rencana mau masak cepet buat sarapan ternyata, tetep aja molor.

Bahan Utama

sore cheg setor recook nya ya. enak dan simple.  terimakasih inspirasi resep nya chef ijin share ya chef. 

Assalamualaikum Mba, setor recook yah .. ini aku tambahin kol biar makin rame, sama skip lengkuas juga. Terimakasih resepnya Mba. Ijin share yah ..

#recookyummy

Izin Recook ya mbak,,,
Tumis yang simple dan murah meriah,,
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tauge

Tempe

Tumis Tauge Tempe

Cuci bersih bawang merah dan putih, jahe dan lengkuas. Kemudian iris-iris bawang merah dan putih. Kemudian geprek jahe dan lengkuasnya

Cuci bersih daun bawang dan seledri. Kemudian iris-iris daun seledri dan bawang

Kupas kentang dan wortel, cuci bersih lalu potong dadu

Rebus air terlebih dahulu sampai mendidih

Jika sudah mendidih, masukkan wortel dan kentang masak hingga kentang dan wortelnya mateng atau empuk

Kemudian di wajan yang lain tumis bawang merah dan bawang putih sampai kecoklatan. Jika sudah angkat. Lalu tumis lagi daun bawang dan seledri, sampai layu

Langkah 6

Terakhir masukkan bawang  dan seledri serta daun bawang yang sudah di tumis, lalu masukkan bihun yang sudah di cuci. Masukkan lada munggu, jahe dan lengkuas, kulit manis, garam dan penyedap rasa serta bawang putih bubuk dan marica bubuk. Masak kembali selama 3

Langkah 7

Daun Bawang

Jahe

Kentang

Lengkuas

Seledri

Wortel

Sop Kentang Wortel dan Bihun

Rendam krupuk di dalam minyak goreng 2 jam

Iris tipis-tipis bawang putih, kencur dan daun jeruk

Tumis bawang putih, kencur dan daun jeruk hingga kecoklatan

Setelah ditumis hingga kecoklatan masukan dalam plastik lalu haluskan

goreng krupuk yang direndam hingga matang/banyak yang mengapung

Masukan bumbu yang dihaluskan, penyedap rasa dan bubuk cabe dalam krupuk lalu ditutup dan dikocok

Cabe Bubuk

Daun Jeruk

Kencur

Seblak Krupuk Kering

Potong-potong daging ayam dan daging sapi.

Kemudian giling halus bersama bawang merah dan bawang putih.

Campur bersama tepung tapioka,tepung terigu,putih telur,garam dan lada bubuk. Aduk rata.

Kemudian rebus sampai matang. Dan mengambang. Sajikan bersama saos sambal ataupun saos kacang .

Sajikan bersama saos samabl/tomat/Bangkok ataupun saos kacang.

Sore Chef.. terimakasih inspirasinya. Saya modif sesuai persediaan bahan yang ada. Yummy..

Ayam

Daging Sapi

Pentol Ayam Sapi #JagoMasakMinggu5Periode2

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan garam

Masukan sosis dan bahan yang dihaluskan ke dalam jagung yang sudah dihaluskan

Masukan tepung terigu dan kaldu bubuk lalu aduk rata

Resep yang bisa dibuat camilan atau lauk untuk makan

Garam

Gula

Jagung

Sosis

Tepung

Bakwan Jagung Sosis

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan daging, masak sampai berubah warna.

Tambahkan air, gula merah, air asam, dan garam. Masak hingga daging empuk. Bisa dengan cara masak api kecil selama 20 menit dengan wajan sedikit tertutup. Lalu padamkan api dan tutup wajan selama 30 menit.

Panaskan lagi sekitar 5 menit. Lalu masukkan kelapa parut.

Aduk rata. Masak dengan api sedang sambil diaduk agar bagian bawah tidak gosong.

Koreksi rasa. Masak hingga kelapa menjadi kering dan terpisah-pisah, atau sesuai selera. Jika langsung dimakan bisa masih dalam keadaan basah. Jika akan disimpan, masak sampai kering. Setelah dingin letakkan dalam wadah kedap udara.

Langkah 8

Serundeng daging ini cocok banget dihidangkan di bulan puasa. Biasanya ibu saya yang memasakkan. Kali ini saya bikin sendiri. Memang butuh kesabaran saat membuatnya, tapi setimpal. Mantab...
Saya recook dengan penyesuaian dari Vhita Hani.

Bumbu Halus:

Air Kelapa

Asam Jawa

Daun Salam

Gula Merah

Jinten

Kelapa

Ketumbar

Kunyit

Serundeng Daging

Celupkan terong ke dalam adonan/bahan basah.

Panaskan minyak dan goreng terong hingga matang.

Panaskan minyak dan ceplok telur, jangan lupa untuk menambahkan garam dan lada bubuk.

Orak-arik telur hingga matang lalu sisihkan.

Pindahkan ke dalam wadah, beri 1 sdm minyak panas dan secukupnya garam lalu aduk agar tercampur.

Langkah 9

Penyajian: siapkan 2 centong nasi, tambahkan telur orak-arik, terong goreng tepung, timun, dan sambal matah di atas nasi.

Langkah 10

Nasi

butir

Telur

Lada

Buah

Terong

Sereh

Jeruk

Cabai

Rawit

Timun

Minyak

Rice Box Sederhana

Siapkan mangkuk dan beri es batu secukupnya.

Lalu masukkan air kelapa muda beserta daging buahnya.

Tambahkan krimer kental manis dan aduk rata.

Terakhir masukkan roti tawar dan siap disajikan.

Nangka

Roti

Susu

Es Nangka Roti Kelapa Muda

Tumis bumbu dengan minyak panas, kemudian jika telah menguning, beri air secukupnya. Tunggu sampai mendidih, masukkan mie sagu dan sayuran serta udang ebi, beri penyedap rasa. Jika telah dirasa pas, angkat dan sajikan dalam keadaan panas.

Sawi

Udang

Kemiri

Mie Sagu Rebus

Cuci bersih ceker, buang kulit & kuku-kukunya. Sisihkan.

Rebus ceker sampai empuk di dalam air mendidih. Angkat & tiriskan.

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk & sereh geprek.

Setelah bumbu harum, masukkan ceker yang sudah direbus, aduk hingga bumbu merata.

Tambahkan 500 ml air (secukupnya) lalu masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk & kecap manis. Aduk merata.

Masukkan potongan cabe rawit. Aduk kembali. Masak himgga meletup-letup - sampai bumbu meresap.

Koreksi rasa, matikan kompor. Tata di atas mangkuk saji & siap untuk dihidangkan.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Ceker Lumer Mercon

Potong kotak-kotak tahu. Lumuri dengan tepung beras, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk,. sedikit air, garam, lada dan kaldu jamur. Campur hingga rata.

Goreng hingga matang dan kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.

Campurkan santan cair dan bubuk jagung bakar. Aduk hingga rata.

Iris tipis-tipis bawang putih dan cabe rawit hijau.

Tumis bawang putih dan cabe rawit hijau hingga harum. Tambahkan saus jagung bakar. Masukkan kemangi dan tahu yang telah digoreng. Aduk rata dan bumbu meresap.

Hias sesuai selera dan sajikan selagi hangat.

Merupakan kreasi makanan untuk vegan berbahan dasar tahu.

Tahu

Crispy Tofu With Creamy Corn Sauce #JagoMasakMinggu3Periode2

Siapkan bahan sambal dan cuci bersih petai cina.

Rebus sebentar bahan sambal sekitar 1-2 menit.

Lalu ulek dengan kehalusan sesuai selera, sisihkan.

Panaskan sedikit minyak (sedikit saja), masukkan petai cina sambil diaduk aduk, masak sebentar saja sekitar 30 detik-1 menit, tiriskan.

Tambah sedikit air bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya, masak hingga tanak (sambal memisah dengan minyaknya), cicipi rasa.

Matikan api, masukkan petai cina, aduk hingga rata.

Mau dibotok atau disambal sama enaknya, yummy..

Bahan Sambal :

Seasoning : 

Cabe Merah Besar

Petai

Tomat

Sambal Petai Cina

Bites

Potato Bites

Cheesy Bites Pizza #UntukSiBuahHati

Chicken Mini bites Sambal Matah #JagoMasakMinggu5Periode3

Chicken Popcorn/Chicken Bites #JagoMasakMinggu4Periode3

Mini Pumpkin Pie Bites

Beef Bites Deep #JagoMasakMinggu7Periode2

Bites Karage dengan Salad Wortel #JagoMasakMinggu4Periode2

Churro Bites

Banana Bites #LebihSehat

Cheetos Potato Bites

Tambahkan nasi putih, lada dan pala bubuk. Aduk rata.

Potong sosis jadi 2. Lalu belah dan goreng hingga mengembang.

Susun bola nasi di piring. Selipkan sosis goreng di sela-selanya. Sajikan.

Kornet

Pala

Bento Kornet Sosis #JagoMasakMinggu3Periode3

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Teh Talua

Teh Mawar

Teh Apel

teh jahe

Teh Jahe

Teh Herbal

Teh Cengkeh

Teh Melati

Teh Susu

Teh Rimpang

Campur santan, gula pasir dan daun pandan menjadi satu kemudian rebus sampai mendidih. Setelah itu matikan api dan diamkan sampai hangat.

Campur tepung beras, garam dan vanili menjadi satu kemudian tuang santan, aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Siapkan loyang, olesi dengan minyak dan alasi dengan plastik, tuang adonan secukupnya, sisihkan 1/4 adonan. Kukus adonan selama 15 menit.

Sisa adonan dicampur dengan pisang, aduk hingga tercampur rata.

Tuang adonan yang sudah diberi pisang, kukus kembali selama 15 menit.

Campur semua bahan adonan lapisan atas, masak hingga kalis.

Tuang adonan lapisan atas kemudian kukus kembali selama 15 -20 menit. Setelah matang diamkan sampai benar-benar dingin, setelah itu potong-potong.

Resep Kolak Talas Gula Aren Creamy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kolak Talas Gula Aren Creamy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis