Rendam tahu dengan air, garam dan bawang putih yang sudah di geprek.

Langkah 1

Goreng tahu hingga kering dan matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Kocok lepas telur dan garam secukupnya, kemudian goreng hingga matang setelah matang angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Kupas terong cuci bersih kemudian goreng hingga empuk dan matang, setelah itu angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Langkah 4

Goreng tomat hingga layu, kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, cabai dan terasi goreng hingga semua bahan sambal matang.

Langkah 5

Pindahkan ke dalam cobek tambahkan garam, gula dan kaldu jamur.

Langkah 6

Ulek sampai halus kemudian sajikan dengan lauk pelengkap lainnya.

Langkah 7

Menu sarapan simpel dan bikin boros nasi.

Bahan Utama

Bahan Sambal:

Halal

Cabe

Tahu

Terong

Lalapan Tahu Terong Telur

Hancurkan tahu dengan garpu, tambahkan bumbu halus, penyedap rasa, gula, telur, daun kemangi, dan daun salam. Aduk hingga rata.

Ambil tahu secukupnya dan bentuk di atas daun pisang, kunci dengan tusuk gigi atau lidi di kedua ujungnya.

Letakkan semua pepes tahu ke dalam kukusan dan tutup.

Setelah matang, buka tutup kukusan dan diamkan sebentar.

Panggang pepes tahu di atas penggorengan tanpa minyak. Panggang secukupnya, lalu angkat dan sajikan.

Resep pepes tahu sederhana dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan.

Alat & Perlengkapan

auto gk bis berenti ambil nasi.. wnak puol

Salken ya kak, setor #RecookYummy pepes tahu untuk menu tanggal tua. Tapi karena sedang tidak punya daun, jadi pepesnya di cetak sama loyang kecil ya... Semoga berkenan dan trimakasih resepnya mantul 🙏🏻

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Kemangi

Pepes Tahu

Kupas dan potong-potong singkong, lalu rebus sampai matang, angkat dan tiriskan.

Rebus ceker di air mendidih sekitar 10 menit, lalu buang airnya dan cuci bersih.

Rebus kembali ceker dengan air yang baru, tambahkan kayu manis, cengkeh dan kapulaga.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan merica, lalu tumis sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan ceker.

Masukkan wortel dan masak sampai ceker matang dan empuk.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir masukkan singkong rebus dan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan matikan kompor.

Langkah 8

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng dan irisan seledri.

Langkah 9

Enak sekali dan jangan lupa dicoba ya sobat yummy.

Bumbu halus

Cengkeh

Singkong

Wortel

Sop Ceker Singkong

Rebus daging sampai air mendidih dan darah keluar dari daging. Buang air rebusan.

Cuci bersih daging, kemudian rebus kembali bersama daun salam, daun jeruk purut dan serai hingga empuk.

Haluskan bumbu halus dengan sedikit air, kemudian tumis hingga air menyusut.

Tambahkan daun salam, daun jeruk purut, serai geprek dan lengkuas. Tumis hingga matang.

Pindahkan tumisan ke panci yang berisi sisa air rebusan daging. Tambahkan santan.

Ketika sudah mendidih, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Kecilkan api, masak hingga bumbu meresap. Sajikan.

Cocok banget buat menu kiddos, karena bumbunya ringan dan tidak pedas.

Daging Ham (Sapi)

Daun Salam

Santan

Opor Daging Bumbu Putih

Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, cabai, daun jeruk, daun salam dan sereh hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih lalu bubuhkan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan belimbing wuluh, tomat merah dan tomat hijau. Aduk rata.

Pindahkan ke wadah saji dan hidangkan hangat.

Ikan

Asem-Asem Ikan Cakalang

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum, sisihkan.

Didihkan air pada panci, masukkan bakso tahu lalu tambahkan bawang yang telah ditumis sebelumnya.

Tambahkan garam, kaldu jamur, merica bubuk dan kecap ikan.

Masukkan irisan kol, aduk rata dan koreksi rasa.

Terakhir masukkan irisan tomat, daun bawang dan cabe rawit utuh.

Bakso

Bawang Bombay

Garam

Bakso Tahu Kuah Cabe Rawit

Sangrai teh, gula, dan vanila hingga creamy.

Lalu tambahkan susu dan aduk hingga mendidih, lalu diamkan 15 menit.

Tuangkan kental manis 15 ml, untuk menambah manis.

Saring susu yang sudah disangrai ke dalam gelas.

Masukkan lagi susu full cream hingga memenuhi gelas.

teh dengan susu yang disangrai, rasanya sangat yummy

Es Batu

Gula

Indomilk Kental Manis

Susu

Vanilla

Roasted Milk Tea

Kupas buang kulitnya, geprek, cuci bersih lalu goreng sebentar.

Tumis bumbu halus bersama rempah-rempah hingga matang.

Tambahkan air, gula merah, kecap, garam, kaldu bubuk, dan santan, aduk rata.

Masak hingga air menyusut dan semua bumbu meresap, matikan kompor.

Enak, di masak semur rasanya manis gurih.

Gula Merah

Semur Jengkol

Cuci bersih, potong potong tetelan kemudian rebus setengah matang.

Masukkan daun salam, jeruk, serai dan lengkuas. Aduk kembali.

Tambahkan seasoning dan kecap manis. Aduk kembali. Masak sebentar.

Tambahkan air. Masak sampai semua bahan tercampur dan matang. Siap sajikan.

Bahan bumbu

Oseng Tetelan Mercon

Masukkan keju parut. Aduk sampai keju tidak bergerindil.

Enak dan mudah. Ini buat filling korean garlic bread.

Keju

Margarin

Tepung Terigu

Saus Bechamel

Balur daging ayam dengan bumbu marinasi, diamkan selama 1 jam. Selanjutnya goreng hingga matang.

Ulek kasar cabai merah, cabai hijau, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih. Beri garam dan gula pasir.

Siapkan piring saji, letakkan ayam goreng.

Bumbu Marinasi

Ayam

Ketumbar

Kunyit

Ayam Batokok

Iris tipis tahu coklat. Kemudian goreng sampai matang. Angkat tiriskan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu iris sampai matang.

Masukkan tahu coklat goreng, garam, kaldu bubuk, saus tiram & kecap ikan, aduk merata. Siap disajikan.

Yumm! Bikin tahu isi eh beli tahunya kebanyakan. Alhasil ditambah toge jadi deh buat sayur makan siang 😍✨

Tauge

Tumis Tahu Coklat Toge

Masukan semangka, cincau dan nata de coco.

Sajikan minuman semangka susu ketika dingin.

Minuman segar dengan kombinasi semangka dan susu

Cincau

Nata de Coco

Semangka

Es Susu Semangka Campur

Cuci bersih touge dan bayam. Lalu, iris-iris bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan air, lalu masak hingga matang.

Enak dan simple. Yuk, coba bikin di rumah!

Bayam

Tumis Bayam Tauge Pedas

Kupas kentang, cuci bersih lalu potong memanjang. Bilas kembali sampai bersih dengan air mengalir.

Didihkan air masukkan gula, garam dan bawang putih. Setelah mendidih masukkan kentang, rebus selama 5 menit. Angkat dan tiriskan biarkan sampai dingin, lalu rendam dengan air es dan es batu. Diamkan selama 5 menit.

Tiriskan kentang, taburi dengan kaldu bubuk dan aduk hingga rata.

Campur jadi satu tepung terigu dan maizena aduk rata. Taburi kentang dengan tepung tidak  perlu terlalu tebal cukup sampai kentang terselimuti saja.

Panaskan minyak goreng agak banyak. Masukkan kentang goreng hingga kering dan matang.

Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal.

Kentang

French Fries Homemade #JagoMasakMinggu5Periode2

Bersihkan ikan dan lumuri dengan garam, micin, dan perasan jeruk nipis.

Potong-potong kacang buncis dan cuci bersih.

Iris tempe sesuai selera dan cuci bersih, kemudian lumuri dengan sejumput garam.

Haluskan garam, cabai, bawang merah, dan tomat

Panaskan minyak goreng, goreng tempe hingga matang.

Goreng cabai sampai matang, icip rasa, kemudian tunggu hingga hangat.

Masukkan tempe, ikan, dan kacang buncis ke dalam cabai dan aduk merata, siap disajikan.

Buncis

Jeruk Nipis

Tempe

Tomat

Balado Mujair Tempe Kacang Buncis

Kupas kentang, cuci bersih dan potong kecil-kecil lalu goreng sampai matang.

Haluskan kentang dengan bawang putih dan bawang merah yang sudah digoreng. Saya menggunakan chopper jadi haluskan bersama dengan bumbu garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan daging ayam dan haluskan sebentar lagi sampai tercampur rata.

Kocok putih telur, lalu masukan perkedelnya.

Telur

Perkedel Kentang Ayam

Goreng tempe sampai kering dan matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng teri sampai kering dan matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum dan matang.

Masukkan irisan daun jeruk dan cabe merah keriting. Aduk rata.

Masukkan air asam Jawa, gula merah, kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai mengental. Cek rasa.

Masukkan tempe dan teri goreng. Aduk sampai tercampur rata. Angkat dan siap dihidangkan.

Bumbu Halus:

Asam Jawa

Daun Jeruk

Ikan Teri

Kecap Manis

Kemiri

Kering Tempe Teri Pedas #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Blender bahan baso sampai kalis, lalu bentuk bulat bulat dan rebus di air panas sampai matang.

Haluskan bumbu pakai chopper, lalu masukkan kacang tanah goreng, dan sedikit air, proses lagi sampai halus agak kasar.

Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu dan kacang yang sudah diblender, tambahkan daun jeruk, tumis sampai harum.

Tambahkan saos tomat dan kecap manis, aduk rata.

Lalu tambahkan air, masak sampai mendidih.

Masukkan baso ayam, bumbui gula, garam, kaldu jamur, aduk rata.

Bumbu Kacang :

Kacang Tanah

Baso Ayam Pedas Bumbu Kacang

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan kikil sapi pada wajan, aduk rata.

Beri garam, kecap manis dan saus tiram lalu masak hingga matang.

Daging Sapi

Nasi

Saus Tiram

Sawi

Nasi Merah Goreng Kikil Sapi

Potong-potong fillet ayam lalu beri perasan air jeruk lemon.

Aduk rata bumbu dan ayam, marinasi minimal 1 jam atau bisa semalaman dalam kulkas.

Cuci tusuk sate, lalu tusukan potongan ayam.

Sate Maranggi adalah sate khas Jawa Barat, biasanya sate ini memakai daging sapi atau kambing tapi di resep ini saya pakai daging ayam.

Resep Kolak Ubi Gula Pasir

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kolak Ubi Gula Pasir

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif