Kolak Ubi #JagoMasakMinggu2

Step 1

Rebus ubi, tiriskan lalu potong-potong.

Step 2

Iris gula merah kemudian campurkan dengan air, sejumput garam, dan daun pandan. Masak sampai gula larut.

Step 3

Masukkan ubi lalu masak sampai mendidih.

Step 4

Masukkan santan, masak sampai mendidih sambil diaduk hingga merata.

Step 5

Matikan kompor lalu masukkan maizena yang telah dicairkan, nyalakan lagi kompor dengan api kecil. Aduk sampai mengental. Sajikan saat matang.