Koloke Ayam

Step 1

Campurkan ayam dengan telur, 1 sdt garam, 1 sdt penyedap jamur, 1 sdt gula pasir dan ½ sdt merica. Aduk rata. Marinasi selama 30 menit.

Step 2

Campurkan tepung tapioka dengan 1 sdt garam, 1 sdt penyedap, dan ½ sdt merica. Aduk rata.

Step 3

Balurkan ayam ke campuran tepung tapioka hingga merata.

Step 4

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning keemasan. Tiriskan.

Step 5

Sajikan Ayam Koloke dengan Saus Ayam Koloke sesuai selera.