Koloke Ayam

Step 1

Celupkan ayam dalam adonan basah, lalu celup ke adonan kering, goreng sampai matang.

Step 2

Kemudian sisihkan.

Step 3

Setelah itu siapkan bahan saus.

Step 4

Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai sampai harum.

Step 5

Masukkan nanas, lalu tambahkan air.

Step 6

Masukkan bumbu-bumbu saus, lalu aduk rata.

Step 7

Tambahkan gula, garam dan lada bubuk.

Step 8

Masukkan larutan tepung maizena, aduk cepat dan rata.

Step 9

Masukkan ayam yang sudah di goreng.

Step 10

Aduk-aduk sampai ayam basah dengan bumbu, masak sampai matang, kemudian angkat.