Koloke Ayam

Resep Koloke Ayam

Ayu Putri Irianto

Ayu Putri Irianto

5.0

(2 Rating)

rasanya mantap..

Bahan Utama

400 gr ayam fillet, potong dadu

3 sdm tepung bumbu serbaguna + 3 sdm air

6 sdm tepung bumbu serbaguna kering

Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus Asam Manis :

½ siung bawang bombay, iris-iris

2 siung bawang putih

1 buah cabai merah besar, buang biji

½ buah nanas, potong kecil tipis-tipis

½ sdt lada bubuk

6 sdm saus tomat

½ sdm saus tiram

1 sdt minyak wijen

200 ml air

½ sdt garam

5 sdt gula pasir

Pengental :

2 sdt tepung maizena

2 sdm air

Advertisement

Cara Membuat

Celupkan ayam dalam adonan basah, lalu celup ke adonan kering, goreng sampai matang.

Langkah 1

Celupkan ayam dalam adonan basah, lalu celup ke adonan kering, goreng sampai matang.

Kemudian sisihkan.

Langkah 2

Kemudian sisihkan.

Setelah itu siapkan bahan saus.

Langkah 3

Setelah itu siapkan bahan saus.

Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai sampai harum.

Langkah 4

Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai sampai harum.

Masukkan nanas, lalu tambahkan air.

Langkah 5

Masukkan nanas, lalu tambahkan air.

Masukkan bumbu-bumbu saus, lalu aduk rata.

Langkah 6

Masukkan bumbu-bumbu saus, lalu aduk rata.

Tambahkan gula, garam dan lada bubuk.

Langkah 7

Tambahkan gula, garam dan lada bubuk.

Masukkan larutan tepung maizena, aduk cepat dan rata.

Langkah 8

Masukkan larutan tepung maizena, aduk cepat dan rata.

Masukkan ayam yang sudah di goreng.

Langkah 9

Masukkan ayam yang sudah di goreng.

Aduk-aduk sampai ayam basah dengan bumbu, masak sampai matang, kemudian angkat.

Langkah 10

Aduk-aduk sampai ayam basah dengan bumbu, masak sampai matang, kemudian angkat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement