Koloke Ayam #ImlekanDiYummy

Resep Koloke Ayam #ImlekanDiYummy

Mama Queen

Mama Queen

5.0

(1 Rating)

asam manis dari campuran saus tomat dan potongan nanas menjadikan rasa yang bikin nagih tentunya

Bahan Utama

300 gr ayam fillet

1/2 buah jeruk nipis

Bahan Pelapis :

8 sdm tepung terigu

5 sdm tepung bumbu

secukupnya air

Bahan Saus :

1/2 butir bawang bombay

3 siung bawang putih

1 buah wortel

1 buah timun sedang

4 potong kecil nanas

5 sdm saus tomat

1 sdm saus tiram

1 1/2 sdm gula pasir

1 sdt minyak wijen

200 ml air

1 sdt tepung maizena (larutkan dengan 2 sdm air)

Advertisement

Cara Membuat

potong ayam sesuai selera, lalu beri perasan jeruk nipis diamkan 5 menit, bilas

Langkah 1

potong ayam sesuai selera, lalu beri perasan jeruk nipis diamkan 5 menit, bilas

campur tepung terigu dan tepung bumbu jadi satu, aduk rata lalu ambil 4 sdm campuran tepung beri air aduk sampai mendapatkan adonan yang kental

Langkah 2

campur tepung terigu dan tepung bumbu jadi satu, aduk rata lalu ambil 4 sdm campuran tepung beri air aduk sampai mendapatkan adonan yang kental

masukan ayam ke adonan tepung basah aduk rata

Langkah 3

masukan ayam ke adonan tepung basah aduk rata

gulingkan ketepung kering aduk aduk sampai terbalut tepung

Langkah 4

gulingkan ketepung kering aduk aduk sampai terbalut tepung

goreng pada minyak panas hingga keemasan dan kering, tiriskan

Langkah 5

goreng pada minyak panas hingga keemasan dan kering, tiriskan

iris bawang bombay, timun, nanas dan wortel lalu cincang juga bawang putih, sisihkan

Langkah 6

iris bawang bombay, timun, nanas dan wortel lalu cincang juga bawang putih, sisihkan

panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu, masukan wortel aduk rata masak sampai setengah matang

Langkah 7

panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu, masukan wortel aduk rata masak sampai setengah matang

tuang air, tambahkan saus tiram, saus tomat, gula pasir dan minyak wijen biarkan sampai mendidih, kental kan dengan larutan maizena, kemudian masukan irisan timun dan nanas aduk rata, cek rasa

Langkah 8

tuang air, tambahkan saus tiram, saus tomat, gula pasir dan minyak wijen biarkan sampai mendidih, kental kan dengan larutan maizena, kemudian masukan irisan timun dan nanas aduk rata, cek rasa

terakhir masukan ayam crispy nya, aduk rata masak sampai bumbu meresap, matikan api

Langkah 9

terakhir masukan ayam crispy nya, aduk rata masak sampai bumbu meresap, matikan api

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement