Koloke Ayam Asam Manis #JagoMasakMinggu8Periode2

Step 1

Potong kotak fillet ayam.Taburi lada bubuk dan garam.Celupkan kedalam telur balurkan pada campuran terigu dan maizena.

Step 2

Panaskan minyak goreng ayam sampai kuning kecoklatan

Step 3

Angkat dan tiriskan

Step 4

Sangrai tepung terigu sampai berbutir

Step 5

Masukan irisan bawang putih,bombay,cabe merah dan hijau,Tuang minyak wijen aduk perlahan

Step 6

Tambahkan air secukupnya.Tambahkan minyak wijen.Saus sambal dan tomat.Aduk sampai kuah tinggal sedikit dan agak mengental

Step 7

Tuang diatas ayam tepung sajikan selagi hangat lebih nikmat.