Komojo Ubi Ungu #JagoMasakMinggu2Periode2

Resep Komojo Ubi Ungu #JagoMasakMinggu2Periode2

ummu nafisa

ummu nafisa

5.0

(1 Rating)

Rasa dan teksturnya mirip komojo.

Bahan Utama

Bahan-Bahan A :

50 gr tepung terigu

Sejumput baking powder

50 gr gula pasir

Sejumput garam

50 gr minyak sayur

70 gr santan

100 gr ubi ungu

2 Butir Kuning Telur

Bahan-bahan B :

2 putih telur

1 sdt air perasan jeruk nipis

Alat & Perlengkapan

Spatula

Kompor

Loyang

Oven

Spatula Kue

Advertisement

Cara Membuat

Rebus ubi ungu, kemudian kupas kulitnya dan parut hingga halus.

Langkah 1

Rebus ubi ungu, kemudian kupas kulitnya dan parut hingga halus.

Campurkan kuning telur, gula, garam dan minyak. Aduk dengan menggunakan mixer.

Langkah 2

Campurkan kuning telur, gula, garam dan minyak. Aduk dengan menggunakan mixer.

Tambahkan santan dan ubi ungu, aduk hingga rata.

Langkah 3

Tambahkan santan dan ubi ungu, aduk hingga rata.

Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di ayak. Aduk menggunakan spatula.

Langkah 4

Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di ayak. Aduk menggunakan spatula.

Siapkan wadah baru. Masukkan putih telur, kemudian kocok menggunakan mixer dengan kecepatan sedang. Kocok hingga mengembang. Masukkan air jeruk nipis, kemudian kocok lagi.

Langkah 5

Siapkan wadah baru. Masukkan putih telur, kemudian kocok menggunakan mixer dengan kecepatan sedang. Kocok hingga mengembang. Masukkan air jeruk nipis, kemudian kocok lagi.

Campurkan hasil dari step 5 ke dalam adonan hasil dari step 4 secara perlahan. Aduk hingga rata.

Langkah 6

Campurkan hasil dari step 5 ke dalam adonan hasil dari step 4 secara perlahan. Aduk hingga rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak sebelumnya. Panggang sekitar 15 menit jika menggunakan oven kompor dengan api kecil.

Langkah 7

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak sebelumnya. Panggang sekitar 15 menit jika menggunakan oven kompor dengan api kecil.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement