Cuci bersih daging ayam. Rebus hingga empuk.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan air rebusan ayam ke dalam wajan tumisan bumbu, sambil disaring. Lalu masukkan serai dan ayam.

Langkah 4

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, masak hingga ayam matang dan bumbu menyusut. Sajikan.

Langkah 5

Bosan makan ayam goreng terus? kalian bisa cobain ayam kuah kuning berbumbu serai.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Penyedap

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Serai

Ayam Bumbu Serai

Masukkan irisan gula merah, gula pasir dan garam, masak dengan api kecil hingga agak mengental, sisihkan.

Pisahkan kulit buah naga dengan daging buah naga.

Didihkan 800 ml air bersama daun pandan, masak hingga air berubah warna, angkat kulit buah naga.

Didihkan kembali air kulit buah naga bersama daun pandan dengan api kecil.

Masukkan santal kental, garam dan vanili bubuk, aduk rata.

Langkah 6

Larutkan tepung beras bersama 200 ml air, aduk rata lalu tuang pada panci rebusan, aduk rata.

Langkah 7

Masak hingga bubur sumsum matang dan meletup-letup.

Langkah 8

Tuang bubur sumsum kemudian tuang air gula di atasnya, sajikan.

Langkah 9

Sama enaknya seperti bubur sumsum yang lainnya.

Bahan Air Gula :

Buah Naga

Daun Pandan

Santan

Bubur Sumsum Kulit Buah Naga

Suwir-suwir jamur tiram kemudian cuci hingga bersih.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit yang sudah diiris.

Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk.

Beri penyedap rasa dan saus tiram, biarkan meresap dan siap disajikan.

Cabe

Jamur Tiram

Saus Tiram

Tumis Jamur Tiram Lombok Ijo

Campurkan dengan gula, garam dan 1 sdm margarin, aduk rata, sisihkan.

Panaskan 1 sdm margarin, masukkan jagung, aduk rata.

Masak hingga jagung setengah matang, gunakan api kecil.

Masukkan bumbu cabai (step 2), aduk rata dan masak hingga jagung matang dan bumbu neresap.

Selagi panas, masukkan jagung dalam piring saji dan taburi mozarella. Tunggu sebentar hingga mozarella meleleh, sajikan.

Jagung panggang kw mirip jagung bakar di pantai, dengan taburan lelehan mozarella.

Jagung

Keju

Margarin

Jagung Panggang Keju

Larutkan secukupnya garam dengan air, rendam brokoli beberapa saat. Kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Rebus air hingga mendidih, masukan brokoli. Rebus 2-3 menit. Lalu angkat brokolinya, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga bawang sedikit kecoklatan.

Tambahkan brokoli, 5-6 sdm air, kecap manis dan saos tiram. Aduk rata, masak hingga air mendidih dan bumbu meresap ke sayur.

Brokoli

Jamur

Tumis Brokoli Jamur

Cuci bersih ikan lalu beri perasan air jeruk nipis dan garam, marinasi selama +- 15 menit.

Siapkan bumbu halus, daun-daun, dan serai.

Tuang bumbu halus yang sudah diblender ke dalam wajan, lalu tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, asam kandis, daun kunyit, dan ruku-ruku jika ada.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur, tes rasa. Masak hingga bumbu meresap dan mendidih.

Menu olahan ikan favorit pak suami ini 💝

Bumbu Halus :

Ikan

Jeruk

Garam

Gula

Jahe

Lengkuas

Asam Padeh Ikan Mas

Cuci bersih ceker ayam. Rebus sampai ceker empuk.

Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan serai geprek dan daun jeruk. Lalu masukkan ceker dan tambahkan air secukupnya.

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Masak sampai bumbu meresap. Siap disajikan.

Pengennya dibikin pedes biar makin endes. Tapi ini yang sedang aja.

Ceker Ayam Bumbu Kuning

Kemudian haluskan labu kuning dan sisihkan.

Masukkan tepung beras dalam panci lalu tambahkan susu cair. Aduk rata.

Masak campuran tepung beras hingga mengental sambil terus diaduk.

Lalu masukkan labu kuning yang telah dihaluskan. Campur rata dan masak hingga mengental. Bubur siap disajikan.

Bubur sumsum labu kuning ini bisa dijadikan selingan menu untuk balita kita. Untuk anak di atas 1 tahun bisa ditambahkan gula, garam ataupun sayuran lainnya. Bisa juga ditambah protein hewani. Silahkan dicoba ya Bunda.

Labu

Susu

Tepung Beras

Bubur Sumsum Labu Kuning #MPASIEkstraPoin

Potong-potong tahu, goreng hingga setengah coklat, angkat dan tiriskan.

Rebus telur, kupas, lalu goreng sebentar.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, dan lengkuas hingga matang serta harum.

Masukan garam, kaldu bubuk, dan gula aduk rata, boleh tambah sedikit air optional saja jika perlu. Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa, matikan kompor.

Daun Salam

Tahu

Telur Puyuh

Tomat

Balado Tahu Telur Puyuh

Siapkan ubi, kupas, potong-potong. Ini lebih lembut karena aku pake ubi yang sudah di kukus.

Campur jadi satu dalam wadah tepung terigu, tepung beras, wijen,garam dan gula, aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata, jangan sampai ada yang bergerindil.

Panaskan minyak goreng secukupnya, celupkan ubi ke tepung lalu goreng.

Goreng hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Enak dan lembut ubinya, memanfaatkan sisa ubi kukus. Tepungnya juga enak, rasa wijen dan kriuk-kriuk asal gorengnya hingga cukup kering kecoklatan.

Tepung

Wijen

Ubi goreng wijen

Siapkan tempe semangit, lalu potong dadu kecil.

Rebus tempe terlebih dahulu, lalu angkat dan saring.

Siapkan labu siam yang sudah dirajang dan cabai rawit utuh.

Tumis bumbu dan daun salam sampai bumbu matang dan tanak.

Tambahkan air dan masukan labu siam, tempe, dan cabai rawit utuh. Masak sampai sayuran matang dan kuah mendidih.

Terakhir beri bumbu garam, gula, kaldu bubuk, dan santan. Aduk rata dan koreksi rasanya angkat dan siap dihidangkan.

Labu Siam

Tempe

Jangan Manisa Tempe Semangit

Campur tepung bumbu, tepung terigu, penyedap, kaldu bubuk.

Beri air dan aduk terus hingga konsistensinya kental.

Beri ketumbar bubuk dan nori tabur, aduk. Test rasanya.

Goreng hingga kering dan sajikan dengan saus kesukaan.

Nori

Tempe Kemul Santan Nori

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur gula, emulsifier, dan telur dalam wadah.

Mixer dengan kecepatan tinggi. sampai kental berjejak. sekitar 5-10 menit tergantung mixer masing masing.

Masukkan pasta pandan dan juga tepung terigu sedikit demi sedikit dengan kecepetan paling rendah.

Masukkan lelehan coklat putih ke dalam adonan. aduk balik sampai rata.

Tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti/dioles minyak tipis tipis.

Masukkan ke dalam panci kukus (sudah dipanaskan terlebih dahulu) kukus sampai matang sekitar 20menit api sedang. Tes tusuk. apabila masih ada adonan yang menempel lanjutkan pengukusan sebentar. jika sudah tidak ada yang menempel tandanya sudah matang. siap diangkat dan biarkan suhu ruang, siap dipotong dan disajikan.

Telur

Brownies Pandan Kukus

Potong sosis  sesuai selera lalu campur dengab telur.

Masukkan santan,air,garam, merica,penyedap  ke dalam kentang yg telah d haluskan.

Lalu tambahkan keju parut 25gram sisanya untuk topping.

Masukkan ke dalam cetakan , kukus kurleb 25 menit atau sampai matang.

Kentang

Sosis

schotel kentang santan #JagoMasakMinggu1Periode3

Iris bawang putih, bawang merah, dan juga cabe.

Goreng ikan tongkol sebentar lalu angkat.

Masukkan bawang putih, bawang merah dan tumis hingga harum.

Masukkan cabe, daun salam, dan juga daun jeruk lalu tumis sebentar.

Masukkan 65 ml santan instan lalu aduk sampai merata.

Tambahkan 320 ml air dan aduk sampai matang.

Tongkol Kuah santan sedap kesukaan anak-anak.

Halal

Tongkol Kuah Santan

Saus Kinca : rebus semua bahan kinca, rebus hingga gula merah larut dan mengental, angkat tunggu dingin kemudian saring.

Campur air dengan kelapa parut peras santan kental sebanyak 500 ml kemudian campur dengan tepung beras aduk rata.

Rebus 500 ml santan bersama daun pandan, tambahkan gula dan garam aduk rata koreksi rasa masak hingga santan masak.

Tuang larutan tepung beras kedalam santan perlahan.

Masak hingga bubur meletup-letup, mengental dan matang, angkat dan sajikan denga saus kinca.

Bubur sumsum yang lembut dan lumer dengan saus kinca gula merah.

Bahan Saus Kinca

Gula Merah

Kelapa

Bubur Sumsum Lembut Lumer

Rebus cabe, tomat, bawang, daun jeruk. Tiriskan.

Rebus sebentar cumi asin untuk menghilangkan asinnya. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak dalam wajan, masukkan cumi dan petai, aduk rata.

Masukkan bumbu halus, tambahkan gula, dan kaldu bubuk. Jika kurang asin bisa tambahkan garam. Tumis hingga matang. Angkat dan sajikan.

Hati-hati masak ini ya.. habisin stock nasi lho.

Petai

Sambal Ijo Cumi Asin dan Petai

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng ikan tongkol sampai matang. Punya saya terlalu garing. Kemudian suwir ikan.

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Masak sampai wangi.

Kemudian masukkan garam, penyedap rasa, dan gula merah, masak rata.

18.11.23
Mantapp! Deketin magic com 👍

Resep Kopi Gula Aren

Bahan Utama

Bahan Syrup Gula Aren

Bahan tambahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait