Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Balur ayam dengan bumbu marinasi, diamkan minimal 20 menit.

Langkah 1

Uleg bahan basa sunah cekuh sampai halus, sisihkan sebentar.

Langkah 2

Panaskan minyak sayur secukupnya. Goreng ayam sampai matang kecoklatan. Tiriskan.

Langkah 3

Panaskan minyak kelapa secukupnya. Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi.

Langkah 4

Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi, aduk rata.

Langkah 5

Tuang air. Masak sampai air habis. Korekai rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Ayam goreng bali bumbu bawang putih dan kencur, sedep !

Bahan Utama

Bawang Putih

Kencur

Ayam Goreng Suna Cekuh #JagoMasakMinggu9Periode3

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M 

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci tauge, daun bawang, dan seledri, lalu tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Tambahkan tomat, garam, kaldu jamur, penyedap dan merica, aduk-aduk.

Halal

Bawang Merah

Cabe

Tauge

Tumis tauge

Tambahkan tahu sutra dan daging ayam cincang

Setelah tercampur tambahkan irisan daun bawang

Siapkan kulit pangsit isi adonan secukupnya lalu lipat rekatkan dengan larutan tepung terigu

Bumbu

No Alcohol

Kulit Pangsit

Wortel

Pangsit goreng isi ayam tahu.

Beri serai daun jeruk tumis dengan minyak goreng sampai matang.

Langkah 7

Bahan bumbu

Santan

Serai

Rebung Tahu Tempe Kuah Santan

Rebus daging sebentar hingga kotorannya keluar. Ganti air dan rebus kembali hingga empuk

Setelah matang dan tidak panas, potong-potong daging

Tumis bumbu iris bersama serai hingga harum dan layu

Tambahkan air kaldu, garam, micin, kaldu bubuk, gula merah, larutan asam jawa dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa, masak hingga air sedikit menyusut

Terakhir masukkan potongan tomat dan cabe rawit utuh. Masak hingga sedikit layu, matikan kompor. Sajikan

Rasanya segar dan nikmat, bikin selera makan bertambah

Bahan Bumbu Iris

Daging Sapi

Gula Merah

Asem-Asem Daging

Masukkan telur, bumbu halus, penyedap, aduk rata.

Masukkan irisan daun bawang, seledri, aduk rata, icip rasanya. Jika dirasa sulit digoreng alias ambyar, tuangkan sedikit air saja.

Ambil 1 sdm adonan, goreng di minyak panas hingga kecoklatan. Bakwannya tidak bisa terlalu tipis karna tanpa air ya.

Minggu, 27.08.23
Rasa yang baru karna ini pake kencur. Enak ternyata.

Bumbu Halus:

Daun Bawang

Jagung

Bakwan Jagung Malang

Potong ayam sesuai selera, cuci bersih, beri air perasan jeruk nipis, lalu bilas kembali hingga bersih.

Tata serai dan daun salam di wadah tahan panas. Lalu tata ayam di atasnya.

Kemudian masukkan cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, kaldu bubuk, dan garam.

Setelah itu masukkan santan dan aduk rata.

Lalu masukkan ke dalam kukusan yang sudah beruap banyak. Kukus selama 30 menit atau hingga matang. Angkat.

Pindahkan garang asem ke dalam piring dan siap di sajikan.

Ketika ingin memasak garang asem ayam dan tidak punya daun pisang, bisa menggunakan wadah tahan panas. Rasanya tetap enak banget.

Jeruk Nipis

Garang Asem Ayam Tanpa Daun

Masukkan potongan jambu ke dalam blender, lalu tambahkan krimer manis.

Kemudian tuang yogurt. Lalu blender hingga halus.

Tuang jus jambu ke dalam wadah yang sudah disiapkan saringan, lalu saring. Tambahkan es batu sesuai selera.

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Jambu

Susu

Yogurt

Jus Jambu Susu Yogurt

Rendam ikan asin dalam air selama 5 menit, cuci bersih agar asinnya berkurang. Goreng ikan asin hingga matang, lalu pisahkan daging dengan durinya.

Tumbuk kasar cabai hijau dan cabai merah. Campurkan ikan asin dengan bumbu cabai, serai, dan daun salam.

Potong tipis bawang merah, bawang putih, dan tomat.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan bumbu cabai, daun salam dan serai. Masak hingga setengah kering.

Masukkan tahu, tauge, air, garam, gula, ketumbar bubuk, dan bumbu penyedap.

Tambahkan kecap manis dan tomat. Masak seluruhnya hingga air berkurang dan matang.

Olahan simple yang menggugah selera, cocok dimakan dengan nasi panas..
Yuk praktekin..

Daun Salam

Ikan

Tomat

Tumis Tauge Tahu Sambal Ikan Asin

fisha

Cuci bersih, ambu air, bengkoang dan nanas. Potong2 sesuai selera.

Sangrai kacang tanah sampai berwarna coklat pekat.

Siapkan cobek, haluskan kacang tanah, garam dan cabe rawit. Tangkai cabe jangan dibuang ya biar di perut tidak perih karena pakai cabe mentah.

Masukkan gula merah sisir, haluskan kembali sampai bumbu menyatu.

Masukkan sebagian jambu air dan nanas lalu haluskan bersama bumbu sampai keluar air. Masukkan semua buah, bejek-bejek pelan lalu aduk rata. Sajikan.

Olahan buah dengan bumbu kacang cocok untuk siang hari yang panas.

Bengkoang

Kacang Tanah

Nanas

Rujak Buah Bumbu Kacang #JagoMasakMinggu3Periode2

Momen berbuka puasa selalu menjadi saat yang ditunggu-tunggu setiap harinya. Sayangnya, rasa bingung dalam menentukan menu apa yang akan dimasak sering muncul. Tapi tenang, Sobat Yummy, Chef Rayhan Akbar hadir untuk memberi solusi! Pada tanggal 3 April 2024 lalu, warga Komplek Berlan, Matraman kedatangan chef jebolan ajang Master Chef Indonesia season 10 yang akrab dipanggil Chef Rayhan. Acara &ldquo;Ngabuburit Bareng BAZNAS&rdquo; ini diadakan oleh Badan Amil Zakat Nasional yang turut berbagi kehangatan dan membuat program pemberdayaan bagi ibu-ibu binaannya. Kali ini, Chef Rayhan memasak sebuah menu kombinasi unik yang cocok untuk dimakan saat momen berbuka puasa, yaitu Kroket Kuah Opor!
Kegiatan cooking demo disambut meriah oleh masyarakat setempat, khususnya para ibu-ibu binaan BAZNAS yang juga menjadi pelaku UMKM. Para pelaku UMKM ini ikut berpartisipasi meramaikan acara dengan menjajakan makanan dan minuman dagangan pada venue acara, mulai dari tanggal 15 Maret 2024 sampai 3 April 2024. Makanan dan minuman yang dijual pun beragam dan semuanya sangat cocok untuk dijadikan takjil berbuka puasa.&nbsp;
Selama jalannya acara, partisipan terlihat antusias dan interaktif. Ada yang bertanya, merekam atau memotret, serta ada beberapa yang ikut aktif membantu jalannya cooking demo. Para peserta yang aktif membantu diajak untuk ikut challenge yang diberikan, baik challenge memotong cabai, membulat-bulatkan kroket, serta menggoreng bola-bola kroket. Seluruh peserta pun senang karena meski tidak semuanya ikut membuat langsung, mereka tetap mendapatkan ilmu serta tips and trick tentang memasak kroket maupun opor dari Chef Rayhan. Setelah makanan selesai dimasak, seluruh peserta terlihat antusias dan tidak sabar untuk mencoba Kroket Kuah Opor buatan Chef Rayhan. Di akhir acara, Chef Rayhan pun turut mencoba produk buatan binaan BAZNAS, yaitu Z-Chicken, Ayam Crispy!<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240403/1c9663890c2674a6ef81715c8e9cb093.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Senangnya, kegiatan cooking demo ini membawa kebahagiaan dan kehangatan Ramadan, semoga semua peserta acara turut merasakan ya!

Ngabuburit Seru! Chef Rayhan Masak Kroket Kuah Opor di acara BAZNAS

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan cobek, lalu ulek semua bumbu hingga halus.

Siapkan baskom, lalu tambahkan tepung terigu, bumbu halus, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan air. Aduk hingga rata.

Tambahkan kangkung, lalu aduk hingga rata.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga berwarna kecoklatan.

Jika sudah berwarna kecoklatan, angkat dan sajikan selagi hangat.

Apapun tentang gorengan pasti enak, salah satunya bakwan kangkung ini. Cocok untuk camilan dan jika suka bisa dimakan bersama cabai atau saus sambal.

Bumbu halus

Kangkung

Tepung

Bakwan Kangkung

Lalu masukkan cabe merah yang sudah di iris tadi.

Setelah masak, lalu masukkan juga kangkung yang sudah di cuci bersih.

Lalu masukkan saus tiram dan garam serta lada. Lalu koreksi rasa dan sajikan.

Dimakan pake nasi hangat dan telor ceplok lebih nampol.

Saus Tiram

Cah Kangkung Ala Restoran

Potong tomat, iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai hijau besar dan cabai hijau keriting lalu sisihkan.

Goreng ikan pindang hingga setengah kering.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga sedikit layu.

Tambahkan bumbu aromatik (daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas), tumis hingga benar-benar harum.

Setelah harum, masukkan cabai hijau besar dan cabai hijau keriting lalu tumis lagi hingga cabai layu.

Masukkan ikan pindang suwir, bumbui sesuai selera.

Tambahkan air agar bumbu dapat menyerap dalam ikan, terakhir masukkan tomat dan cabai rawit utuh jika suka lalu aduk rata.

Langkah 8

Jangan lupa cek rasa, dan pindang cabai hijau siap di hidangkan.

Langkah 9

Yang bosan dengan olahan ikan pindang goreng tepung bisa coba resep ini. Insyaallah aman juga di konsumsi anak-anak karena cabai rawitnya kita biarkan utuh. Hidangan ini nikmat di santap hanya dengan nasi putih hangat saja, atau bisa juga jadi ide menu di tanggal tua. Selamat mencoba teman.

Pindang Cabai Hijau

Tambahkan minyak goreng dan tumis hingga matang.

Terong

Sambel Terong Balado

Dalam wadah campur tepung terigu, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan bawang putih bubuk, aduk rata

Masukkan telur ayam, kocok lepas bersama tepung

Masukkan irisan bawang merah, cabe merah keriting, bawang daun dan kol ungu, aduk rata

Siapkan nasi, tata dadar kol ungu diatasnya

Nasi

Garam

Jamur

Nasi Dadar Kol Ungu

Ulek cabai, garam, bawang dan tomat hingga halus.

Balado: 

Assalamualaikum mbak... Kirim recook ya, aku tambahin teri enak banget... Makasih inspirasinya...

Terong Ungu Balado

Dalam wadah masukkan telur dan semua bahan kering kecuali garam.

Masukkan air sedikit demi sedikit hingga adonan setengah kalis kemudian tambahkan margarin, lanjutkan menguleni hingga kalis elastis selanjutnya bulatkan adonan.

Bagi adonan masing-masing 44 gram atau sesuai selera. Pipihkan lalu isi dengan isian pasta coklat, bulatkan atau bentuk sesuai selera kemudain diamkan sampai mengembang 2x lipat.

Panaskan kukusan hingga beruap banyak lalu kukus bakpao dengan api sedang selama 7-10 menit, angkat dan siap disajikan.

Terigu

Gula

Ragi

butir

Margarin

Bakpao #RabuEkstraPoin

Campur semua bahan kering aduk rata lalu masukan bawang merah dan daun seledri iris aduk lagi

23/08/2024 Praktis, sat set, cocok untuk masak harian. Menggunakan tepung kentang ya, bukan tepung pati kentang. Agak mahal tepungnya tapi worth it.

Resep Kopi Jahe Anget #RecookKreasiKopi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kopi Jahe Anget #RecookKreasiKopi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M