Kopi Kawa Khas Minang Sumatera Barat

Step 1

Ambil daun kopi lalu cuci bersih dan keringkan

Step 2

Sangrai menggunakan api sedang hingga daun kopi berubah warna kecoklatan

Step 3

Masak air hingga mendidih, masukkan daun kopi dan rebus daun kopi hingga airnya berubah kecoklatan

Step 4

Saring rebusan air daun kopi menggunakan saringan kain dan telah menjadi kopi. Setelah kopi sudah disaring bersih, tambahkan gula aren untuk rasa original

Step 5

Selain rasa original gula aren, bisa juga dengan rasa susu menggunakan susu kental manis dan seduh dengan kopi yang sudah disaring.