Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siangi sayuran dan potong-potong, lalu cuci bersih.

Langkah 1

Rebus air dengan irisan bawang merah dan bawang putih.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 5

Masak sampai semua matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Wortel

Bening Wortel Oyong Kentang

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur tahu dengan semua bahan lain yaitu tepung maizena, baking powder dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata.

Panaskan minyak lalu semprotkan adonan tahu goreng sampai kecoklatan atau matang (sampai kering ya biar kriuk-kriuk).

Angkat taburi dengan bubuk kentang goreng. Siap.disajikan.

Baking Powder

Tepung

Tahu ala Chetos

Iris tipis bawang putih, bawang merah dan cabai.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga matang dan harum. Masukkan cabai, masak hingga cabai layu.

Masukkan jagung, garam, merica, vetsin, terasi dan air, aduk rata.

Masak hingga jagung matang dan air menyusut. Masukkan telur, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Jagung manis dan telur orak-arik dengan bumbu sambal bawang terasi.

Cabe

Garam

Jagung

Terasi

Sambal Jagung Telur

Kemudian cuci bersih sampai air cuciannya bening, tiriskan.

Goreng kentang sampai matang dan kering, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Kemudian masukkan kentang goreng dan aduk-aduk sampai tercampur rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Cocok dinikmati dengan sepiring nasi hangat, yuk cobain!

Bumbu halus

Kering Kentang Balado

Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan merica.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi.

Masukkan ayam, aduk rata, tumis selama satu sampai dua menit.

Tuang air secukupnya, bumbui garam, gula, kaldu bubuk, kecap ikan, kecap inggris, saus tiram dan kecap manis.

Setelah ayam empuk dan bumbu meresap masukkan daun bawang.

Langkah 7

Halal

Ayam Kentang Kuah Kecap

Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan vanili. Aduk sampai rata.

Tambahkan susu cair. Aduk lagi sampai rata.

Masukkan garam dan minyak sayur. Aduk lagi sampai rata. Resting selama 30 menit.

Selanjutnya masukkan ke dalam plastik segitiga. Potong ujungnya.

Panaskan minyak, goreng adonan dengan api sedang sampai kecoklatan.

Sajikan dengan topping selai stroberi dan potongan oreo.

Lukumades atau donat Yunani kali ini saya tambah topping selai strawberry dan potongan cookie. Resep ini saya recook dari resep editorial yummy dalam event #RecookTheNextOA batch 3

Strawberry

Lukumades

Rebus kepiting lalu cuci bersih kemudian sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Beri garam, gula, kaldu jamur lalu tumis sampai kuah mengental.

Bawang Bombay

Kepiting

Asam Manis Kepiting

Pisahkan daging paha ayamnya dari kulitnya, potong tulangnya, sisakan sedikit di ujung bawah (usahakan kulit ayam tetap utuh). Ambil dagingnya dan sisihkan tulangnya.

Campurkan daging ayam, daging sapi, tepung roti, susu, telur, teriyaki, ngohiong, bawang putih, jahe, merica, penyedap, gula dan garam dalam chopper. Proses hingga halus dan tercampur rata dan sisihkan.

Masukkan kembali campuran daging halus ke dalam kulit ayam.

Bungkus dengan almunium foil, lalu kukus paha ayam dengan kukusan hingga matang. Angkat.

Oles ayam dengan bahan olesan yang diaduk rata, lalu oven selama 20 menit dengan suhu 200C, sajikan paha ayam kodok dengan sayuran.

Karena tidak tersedia ayam utuh, maka paha ayam kodok pun menjadi pilihan untuk menikmati ayam kodok versi simpel dengan campuran daging sapi dan ayam yang gurih namun lembut.

Bahan olesan

Alat Dan Perlengkapan

Daging Sapi

Jahe

Susu

Tepung Roti

Paha Ayam Kodok

Rebus kwetiau setelah matang angkat tiriskan.

Tumis bawang merah bawang putih sampai harum. Masukkan ayam dan telur orak arik.

Masukkan bumbu lalu tambahkan air kaldu dan batang sayur.

Lalu masukkan kwetiaunya, kecap dan juga sayur.

Buat yang simple tapi enak aja, yuk dicoba!

Bumbu

Kwetiau Ayam Goreng

Rebus bahan sirup hingga gula halus lalu biarkan suhu ruang.

Masukan biji selasih yg sudah direndam air panas.

Masukan syrup merah. Aduk rata lalu koreksi rasa. Apabila kemanisan bisa di tambah dengan air.

Paling cocok diminum siang hari pas cuaca panas!

Sirup Merah:

Cincau

Gula

Selasih

Es Cao Jadul

Cuci bersih sayuran. Serut memanjang wortel, potong daun bawang dan bakso. Uleg bawang putih. Sisihkan.

Orak arik telur hingga matang. Tumis bawang putih halus hingga harum.

Masukkan sayuran, tambahkan garam, gula pasir, merica, lada dan kaldu bubuk.

Tumis hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Matikan kompor.

Ambil selembar kulit lumpia. Beri isian -+ 2 sdm. Lipat dan gulung kulit lumpia, oleskan larutan terigu di ujung kulit lumpia. Tutup rapat.

Masak semua bahan saus lumpia kecuali larutan maizena. Setelah gula jawa larut tambahkan larutan maizena. Koreksi rasa, saring saus lumpia.

Langkah 8

Lumpia isi sayuran siap disajikan bersama saus dan potongan mentimun.

Langkah 9

Ceritanya lagi pengen lumpia tapi koq nyari rebung susah ya. Akhirnya pakai isian sayuran aja deh, enak juga koq. 🥰

Saus Lumpia:

Kulit Lumpia

Lumpia Isi Sayuran

Masukkan biskuit ke dalam blender lalu tuang susu dan telur.

Mixer bahan cream cheese hingga bertekstur halus.

Tuang satu sendok sayur adonan ke dalam cetakan, kemudian tutup cetakan hingga matang lalu angkat.

Semprotkan cream cheese lalu beri meses secukupnya dan sajikan.

Bahan Olesan

Bahan Topping

Cream Cheese

Margarin

Meses

Martabak Biskuit Kelapa Cream Cheese

Rebus semua bahan sirup gula merah, saring, lalu campur dengan kelapa parut.

Masak hingga mengering dan berminyak, siap digunakan.

Rendam beras ketan dengan santan dan garam selama 1 jam, lalu kukus bersama daun pandan. Bila ada sisa santan, siramkan sedikit demi sedikit ketika ketan mulai matang, aduk dan masak hingga lembut.

Ambil 1 sdm munjung ketan, pipihkan di atas daun pisang, beri 1 sdt munjung unti kelapa, gulung dan padatkan, lalu ikat bagian atas dan bawah.

Bakar sebentar menggunakan teflon, angkat dan sajikan.

Lemang adalah kudapan dari beras ketan dan santan dibungkus daun lalu dimasak di dalam bambu dengan cara dibakar. Namun ada juga lemang versi lain, dimasak, lalu dibungkus daun, lalu dibakar. Namanya Lemang Daun (dalam bahasa Minang, lemang disebut lamang).
Perbedaan lain lemang daun dan lemang bambu adalah, di dalam lemang daun ada unti kelapa.

Bahan Unti Kelapa

Sirup Gula Merah

Beras Ketan

Daun Pandan

Kelapa

Santan

Lamang Daun

Langkah pertama masukkan gula pasir dan daun pandan.

Kemudian tambahkan air dan perisa minuman warna merah aduk sampai rata masak hingga matang.

Cuci bersih cincau nya dan potong kotak-kotak.

Siapkan gelas, tuang sirup dan gula merahnya dan tambahkan es batu nya dan air es.

Kemudian tambahkan biji selasih yang sudah di rendam dan siap disajikan.

Kebetulan hari ini cuaca panas bikin es cao jadul sangat cocok. #RecookCompetitionYummyWrap

Gula Merah :

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai wangi.

Tambahkan semua bumbu cemplung, kecuali daun bawang prei, aduk.

Tambahkan daging ayam, masak hingga berubah warna.

Tambahkan semua bumbu penyedap dan air, masak hingga air menyusut.

Tambahkan daun bawang prei, masak hingga layu. Sajikan bersama pelengkap.

Ada banyak variasi mie ayam, salah satunya resep saya ini. Rasa enaknya mengalahkan sedikit kerepotan saat membuatnya. Rasanya, tiap hari makan ini, tidak akan pernah bosan.

Bumbu Cemplung

Bumbu Penyedap

Pelengkap

Kecap Manis

Lengkuas

Mie Ayam Rumahan

Cuci bersih kaki sapi, rebus sampai empuk (pakai presto lebih hemat waktu dan tenaga).

Angkat kaki sapi yang sudah empuk, sisihkan dulu. Rebus air yang baru untuk kuah sopnya.

Setelah air untuk kuah mendidih, masukkan kembali kaki sapi, dan bumbu yang dihaluskan, menyusul bawang bombay iris dan juga daun bawang.

Lalu wortel dan sayuran lainnya juga dimasukkan.

Setelah sayuran empuk, bumbui seasoning dan koreksi rasa.

Harus di rebus yg lama biar empuk, kalo punya panci presto bisa banget menghemat waktu.

Seasoning

Sop Kaki Sapi Segar

Campur semua bahan utama dan bumbu halus. Aduk hingga adonan tercampur rata dan licin

Gunakan wajan yang berbentuk cekung. Panaskan minyak agak banyak, lalu ambil satu sendok sayur adonan peyek. Goreng dengan cara tuang adonan di pinggiran wajan pelan-pelan hingga membentuk bentuk panjang dan tipis. Setelah itu, guyur adonan dengan minyak panas agar pelan-pelan terlepas dari pinggiran wajan dengan sendirinya

Goreng hingga kuning keemasan atau hingga matang, angkat dan tiriskan. Peyek siap disajikan

Peyek adalah salah satu masakan nusantara, lebih ke pelengkap di masakan nusantara. Isian dari peyek ada beraneka macam, bisa dari kacang tanah, teri, rebon, dan lain-lain. Suka dengan peyek karena tekstur dan renyahnya bikin nagih, apalagi yang teri/rebon ada sensasi rasa asinnya.

Resep Kopi Rarobang khas Ambon Maluku

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait