detail

Korean Beef Bulgogi with Carrot

Vhita Hani

5.0

(1 Rating)

Terinspirasi dari you tube channel @delicious Lee with Ara, saya bikin bulgogi dengan campuran wortel. Enak banget 👍

Bahan Utama

250 gr daging sapi

1 buah wortel, potong korek

1 bonggol selada keriting

1 buah bawang bombay kecil

Minyak goreng secukupnya

Wijen sangrai secukupnya

Bumbu Marinasi

¼ buah pear

2 siung bawang putih

2 cm bawang pre bagian putihnya

1 sdt wijen sangrai

1 sdm soy sauce

½ sdt lada bubuk

1 sdm madu

Cara Memasak

Iris daging setipis mungkin. Untuk mempermudah, simpan dulu daging sapi dalam freezer hingga hampir beku, baru diiris.

Step 0

Iris daging setipis mungkin. Untuk mempermudah, simpan dulu daging sapi dalam freezer hingga hampir beku, baru diiris.

Siapkan bawang putih cincang, pre cincang dan buah pear parut. Wijen sangrai digerus kasar supaya aromanya lebih keluar.

Step 1

Siapkan bawang putih cincang, pre cincang dan buah pear parut. Wijen sangrai digerus kasar supaya aromanya lebih keluar.

Masukkan semua bahan marinasi, aduk rata kemudian simpan dalam freezer semalam.
Sebelum diolah, keluarkan daging dan biarkan sampai suhu ruang.

Step 2

Masukkan semua bahan marinasi, aduk rata kemudian simpan dalam freezer semalam. Sebelum diolah, keluarkan daging dan biarkan sampai suhu ruang.

Tumis ½ bawang bombay dan wortel dengan sedikit minyak. Sisihkan.

Step 3

Tumis ½ bawang bombay dan wortel dengan sedikit minyak. Sisihkan.

Tumis sisa bawang bombay, masukkan daging. Masak hingga kecoklatan.

Step 4

Tumis sisa bawang bombay, masukkan daging. Masak hingga kecoklatan.

Masukkan tumisan wortel, aduk rata.
Taburi wijen sangrai lalu sajikan.

Step 5

Masukkan tumisan wortel, aduk rata. Taburi wijen sangrai lalu sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait