Korean Chicken Pop Rock

Step 1

Marinasi paha ayam fillet dengan bubuk bawang putih, lada bubuk dan garam. Biarkan 15 menit di kulkas.

Step 2

Siapkan mangkok berisi air es dan tepung bumbu ayam krispy.

Step 3

Masukan ayam ke dalam mangkok berisi tepung lalu baluri hingga merata.

Step 4

Masukan ke dalam air es, lalu angkat.

Step 5

Baluri kembali dengan tepung bumbu.

Step 6

Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Step 7

Campur semua bahan korean saus ke dalam mangkok kecuali bawang putih cincang.

Step 8

Tumis bawang putih hingga harum lalu masukan saus yang telah tercampur tadi. Masak sebentar.

Step 9

Masukan ayam yang telah digoreng tadi lalu aduk rata. Sajikan dengan taburan wijen.