Siapkan tempe yang setengah matang, kemudian haluskan. Bisa diulek atau di chopper.

Langkah 1

Siapkan juga bumbu, ulek cabe rawit, cabe keriting, kencur, bawang merah, dan bawang putih.

Langkah 2

Campur jadi satu dalam wadah tempe yang sudah dihaluskan, bumbu halus, irisan daun jeruk, garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan 1 sdm tepung maizena, aduk kembali sampai merata.

Langkah 4

Bentuk lonjong kecil-kecil, atau bentuknya bisa sesuaikan dengan selera.

Langkah 5

Panaskan wajan, goreng mendol sampai matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Makanan khas Malang, kali ini bumbunya saya bikin pedas. Kalau nggak suka pedas cabenya bisa dikurangi sesuai selera.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Gula

Kencur

Tempe

Mendol Pedas Khas Malang

Pencarian makanan khas Manado. Yang terkenal adalah tinutuan, cakalang fufu, dabu-dabu, sambal roa, pisang goreng, dll. Semua resepnya ada di Yummy App.

Kumpulan Makanan Khas Manado Lengkap dengan Resep

Manado

Klapertart Creamy Manado

Sambal Dabu-Dabu

Ikan Bakar Sambal Dabu-dabu

Bakwan Jagung Manado #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Ayam Paniki #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bakwan Jagung Menado

Soup Brenebon Manado

Panada

Bubur Manado #MENUTANGGALTUA

Sambal Cumi Petai #MENUTANGGALTUA

Ayam Tinorangsak

Masak santan, bumbu halus, daun rempah, sambil diaduk sesekali hingga mendidih, tambahkan garam dan kaldu bubuk

Langkah 7

Sebenarnya pengen full rawit, tapi babe gak bisa makan pedas

Bumbu Halus:

Pisang

Santan

Gulai Pisang Muda

Didihkan air. Rebus labu hingga setengah matang, atau matang, sesuai selera. Tiriskan.

Siangi kangkung, cuci bersih. Didihkan air dan rebus dengan tambahan sedikit garam. Masak sebentar agar masih segar, tiriskan.

Campur sambal pecel dengan air hangat (bisa menggunakan air sisa merebus sayur). Aduk rata.

Potong-potong timun bentuk wedges. Sajikan bersama semua sayur dan sambal pecel.

Jurus andalan saat sibuk adalah memanfaatkan stok sayur dalam kulkas dan menjadikannya pecel. Masak sayur tidak terlalu lama dan sajikan bersama sambal pecel siap pakai yang dilarutkan air hangat. Segar disajikan kapan saja.

Kangkung

Labu Siam

Timun

Pecel Manisa

Haluskan bumbu dan tumis bumbu hingga matang.

Masukkan udang dan aduk-aduk hingga udang berubah warna.

Masukkan air, garam, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga matang dan mengental, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Saat akan memasukkan garam icip dulu rasanya, karena kadang ada tempoyak yang rasa lebih asin.

Bumbu Halus :

Cabe Merah Besar

Udang

Sambal Tempoyak Udang

Lalu masukkan ke panci air mendidih. Aduk hingga sayur layu.

Beri garam, kaldu jamur. Aduk. Lalu tuang air kaldu ayam kental.

Masak sampai sayuran empuk. Lalu angkat. Tiriskan sayurnya, tata di piring saji. Kuahnya masukkan ke mangkuk terpisah. Siap dihidangkan.

Ini temannya sambal terasi. Sayur rebusnya dibuat lalap, kuahnya buat seruput².

Alat & Perlengkapan

Jamur

Ayam

Pakcoy Rebus

Tambahkan santan dan vanili. Aduk hingga tercampur rata

Panaskan di atas kompor, masak hingga mendidih. Angkat.

Masukan potongan pisang ke dalam cetakan.

Tuang adonan nagasari hunkwe ke dalam cetakan, biarkan dingin / set.

Setelah nagasari hunkwe memgeras, keluarkan nagasa dari dalam cetakan, susun di atas piring saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Tepung

Vanilla

Nagasari Hunkwe

Campurkan semua bahan adonan. Aduk rata. Kemudian saring.

Bagi adonan menjadi dua. Kemudian beri pewarna makanan.

Panaskan teflon. Olesi dengan margarin. Kemudian tuang secukupnya adonan.

Kemudian lipat. Lakukan sampai adonan habis. Sajikan.

Margarin

Meses

Dadar Gulung Isi Pisang Meses

Kupas singkong, iris tipis lalu cuci bersih dan rendam menggunakan air garam.

Sembari menunggu garam meresap, ulek cabai, bawang, dan garam.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan tambahkan katsuobushi, aduk rata

Biarkan bumbu agak dingin lalu masukkan singkong goreng. Aduk kembali hingga bumbu tercampur rata.

Cita rasa Jepang dan lokal ini bisa jadi camilan atau lauk.

Perpaduan rasa mancanegara dan bahan lokal.

Singkong

Buah

Cabai

Rawit

Jeruk

Minyak

Katsuobushi Singkong #RabuEkstraPoin

Setelah itu goreng telur hingga berkulit. Lalu angkat dan tiriskan minyaknya.

Tumis bawang bombay dan daun jeruk hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Haluskan dengan chopper semua bahan cabe, tomat serta bawang merah dan bawang putih. Kemudian masukan ke dalam tumisan bawang bombay.

Bumbui dengan bahan seasoning. Kemudian tambahkan sedikit air.

Masukkan telur, masak selama 3 menit hingga bumbu meresap. Koreksi rasanya kemudian matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Telur nya pedas banget karena bahan utamanya adalah cabe rawit. Hanya di campur sedikit dengan cabe keriting.

Seasoning

Bawang Bombay

Telur

Telur Rawit

Rendam biji selasih dengan secukupnya air matang panas hingga mengembang.

Buah melon di bentuk bulat-bulat atau sesuai selera.

Masukkan buah melon dalam wadah, tuangi air es dan sirup rasa melon. Aduk rata.

Es buah melon dan selasih seger, suka banget!

Resep es melon dan selasih yang segarnya buat nagih ini mudah dan ekonomis untuk dibuat. Yuk intip cara membuatnya disini!

Es Buah Melon dan Selasih Segarnya Buat Nagih!

Es Batu

Melon

Selasih

Es Buah Melon dan Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Campur kuning telur, tepung, susu kental manis, keju parut, maizena, baking powder, dan susu cair.

Aduk hingga rata dan halus tanpa gelembung tepung, sisihkan.

Kocok putih telur bersama gula pasir hingga putih dan kaku, kemudian campur ke dalam adonan kuning telur aduk secara melipat hingga rata kemudian panggang di atas teflon yang sudah diolesi margarin.

Sajikan selagi hangat dengan parutan keju.

Pancake lembut dengan budget murah rasa luar biasa.

Souffle Pancake Ala Anak Kos #1Resep1NasiBungkus

<p>Spatula adalah alat dapur yang sering digunakan untuk berbagai keperluan dalam proses memasak dan membantu mempermudah pekerjaan di dapur. Alat ini merupakan salah satu dari peralatan yang cukup serbaguna dan memiliki banyak manfaat dalam mengolah makanan.</p>
<p>Dalam artikel ini, Yummy App akan membahas pengertian spatula, kegunaannya, serta berbagai jenis spatula yang digunakan dalam dunia kuliner.</p><h2>Apa Itu Spatula?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/d2d924267f26a9800e8c5a6ef8463c9a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menghias kue dengan spatula" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menghias kue dengan spatula (freepik.com/pressfoto)</a></span></div><p>Spatula adalah alat dapur berbentuk lebar, datar, dan seringkali fleksibel yang umumnya terbuat dari bahan logam atau bahan tahan panas seperti silikon. Alat ini dapat digunakan untuk mengangkat, membalik, atau mengaduk makanan di atas wajan, panci, atau permukaan lainnya.</p>
<p>Bagian datar spatula memungkinkan untuk menjaga tekstur makanan yang sensitif seperti kue, ikan, atau telur agar tidak rusak saat dipindahkan atau diangkat.</p><h2>Kegunaan Spatula di Dapur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/08d359bb39665a47161892bfac06d213.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Spatula untuk menggoreng telur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi spatula (pixabay.com/tookapic)</a></span></div><h3>1. Membalik makanan</h3>
<p>Salah satu fungsi utama spatula adalah untuk membalik makanan ketika sedang dimasak di wajan atau panggangan.</p>
<p>Misalnya, saat menggoreng ikan atau memanggang <em>pancake. </em>Spatula membantu membalik makanan tanpa merusak bentuk dan tekstur makanan tersebut.</p>
<h3><strong>2. Mengaduk dan mencampur</strong></h3>
<p>Spatula juga digunakan untuk mengaduk dan mencampur bahan-bahan dalam panci atau wajan. Alat ini sangat berguna saat memasak saus, sup, atau masakan lainnya yang membutuhkan proses pengadukan agar bahan-bahan tercampur secara merata.</p>
<h3>3. Mengangkat makanan</h3>
<p>Ketika makanan telah matang, spatula digunakan untuk mengangkat makanan dari wajan atau permukaan memasak lainnya menuju piring saji atau wadah penyajian.</p>
<h3>4. Membersihkan wajan</h3>
<p>Spatula digunakan untuk membersihkan sisa makanan atau kotoran yang menempel pada wajan atau panci. Dengan bagian datar dan lebar, spatula memudahkan pengangkatan dan pengikisan sisa makanan dari permukaan alat masak. Penggunaan spatula ini juga membantu menjaga kebersihan dapur dengan praktis dan efisien.</p>
<h3>5. Memulas krim atau adonan</h3>
<p>Dalam dunia kue, spatula sering digunakan untuk memulas krim atau adonan pada permukaan kue, roti, atau kue lainnya untuk memberikan lapisan yang rata dan indah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/jenis-jenis-teknik-memasak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Teknik Memasak Profesional yang Wajib Diketahui!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Jenis-jenis Spatula dan Fungsinya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/1b3ee3178956b5d50be312bba4c79c42.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Spatula digunakan untuk memasak spaghetti" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi spatula (pexels.com/Leonardo Luz)</a></span></div><h3>1. Spatula penggorengan (<em>Turner spatula</em>)</h3>
<p>Spatula ini memiliki ujung datar, lebar, dan sering kali sedikit melengkung. Digunakan untuk membalik dan mengangkat makanan ketika digoreng atau dipanggang, seperti ikan, burger, atau kue.</p>
<h3>2. Spatula karet (<em>Rubber spatula</em>)</h3>
<p>Spatula ini terbuat dari bahan karet atau silikon yang fleksibel dan tahan panas. Digunakan untuk mengambil sisa adonan atau krim dari mangkuk, serta untuk mengaduk bahan-bahan sensitif yang tidak boleh terlalu kencang diaduk.</p>
<h3>3. Spatula offset</h3>
<p>Spatula ini memiliki pegangan yang sedikit miring (<em>offset</em>) dari bagian datar spatula. Cocok digunakan untuk memulas krim, mengangkat kue dari loyang, atau menyajikan makanan dengan presisi.</p>
<h3>4. Spatula panci (<em>Pan spatula</em>)</h3>
<p>Spatula panci adalah salah satu <a title="jenis peralatan dapur" href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/peralatan-dapur-untuk-investasi-jangka-panjang" target="_blank" rel="noopener">jenis peralatan dapur</a> yang sangat berguna dalam mengaduk masakan dalam panci atau wajan. Desainnya yang panjang dan sempit dengan ujung datar memungkinkan kita untuk mengaduk masakan dengan mudah dan merata.</p>
<p>Dengan menggunakan spatula panci, proses memasak menjadi lebih efisien dan hasil masakan pun lebih baik. Pastikan selalu menjaga kebersihan dan pemeliharaan spatula agar alat ini selalu siap digunakan dalam berbagai masakan kesukaan kita.</p>
<h3>5. Spatula kue (<em>Cake spatula</em>)</h3>
<p>Spatula kue adalah alat khusus untuk memulas krim atau adonan pada permukaan kue dengan rapi. Bentuknya lebar dan melengkung, memungkinkan pemulasan yang presisi. Bahan tahan panas seperti <em>stainless steel</em> atau silikon digunakan, dan spatula ini sangat berharga dalam dunia kue.</p>
<p>Penggunaannya memerlukan gerakan lembut agar menghasilkan tampilan profesional pada kue. Dengan spatula kue yang tepat, kita bisa menciptakan kue cantik dan menarik.</p>
<h3>6. Spatula kulit ikan (<em>Fish spatula</em>)</h3>
<p>Spatula ini memiliki ujung yang tipis, ramping, dan melengkung. Digunakan untuk membalik dan mengangkat ikan tanpa merusak dagingnya.</p><p>Spatula adalah alat dapur yang sangat berguna dalam proses memasak dan membantu menjaga tekstur makanan yang sensitif. Dari spatula penggorengan hingga spatula karet, setiap jenis spatula memiliki peran dan kegunaannya masing-masing dalam dunia kuliner.</p>
<p>Dengan memiliki berbagai jenis spatula, kamu dapat mempermudah pekerjaan di dapur dan menghasilkan masakan yang sempurna.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/alat-membuat-kue target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 21 Alat Membuat Kue yang Penting Dimiliki oleh Pemula hingga Mahir </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Beda jenis, beda pula kegunaan spatula, lho! Kamu bisa pahami apa itu spatula, jenisnya, hingga ke kegunaannya di sini.

Spatula: Pengertian, Jenis, dan Kegunaaan

Spatula: Pengertian, Kegunaan, serta Jenis-Jenisnya

Cuci bersih timun, lalu buang biji timun.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting.

Masukkan bumbu iris, tumis sampai matang.

Masukkan air, garam, kaldu bubuk dan timun, aduk merata masak sampai matang. Siap disajikan.

Sayur simple dan segar 🥰✨ pas banget untuk makan siang nih moms!

Tumis Timun Telur

Cuci ayam dan baluri dengan garam dan perasan lemon diamkan 20 menit.

Masukan air ke dalam panci tunggu hingga mendidih.

Panaskan minyak dalam api kecil, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan ayam yang sudah dicincang, tambahkan kecap asin, kecap ikan, saus tiram, minyak wijen, kaldu ayam, garam, merica bubuk, aduk hingga wangi dan siap disjikan.

Sangat enak untuk disjikan sebagai toping bakmi atau mie ayam.

Jeruk Nipis

Susu

Ayam Cincang toping Bakmi

Campurkan semua bahan kulit, tuangi air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga halus dan tidak bergerindil.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan wortel dan tambahkan sedikit air. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Terakhir masukkan parutan bengkoang. Masak hingga matang dan sedikit kering.

Gulung lumpia, kemudian goreng hingga kecokelatan. Lalu angkat dan tiriskan, siap disajikan.

Kulit Lumpia

Bengkoang

Lada

Wortel

Lumpia Bengkoang #JagoMasak2022

Cuci bersih daun singkong kemudian rebus sampai matang.

Setelah matang peras daun singkong kemudian potong-potong.

Masukkan daun singkong kemudian aduk rata.

Tambahkan santan, air, penyedap rasa, gula, garam, dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih lalu angkat dan sajikan.

Bayam

Sayur Santan Daun Singkong #1Resep1NasiBungkus

Dalam mangkok masukkan ayam, wortel, kacang polong, tepung terigu, telur, lada, gula, garam, pala, daun bawang, kecap asin dan minyak wijen.

Ambil kembang tahu, letakkan 1 sdm adonan di atasnya.

Gulung sampai rapat. Lakukan semuanya sampai selesai.

Potong-potong lalu goreng hingga berwarna coklat keemasan, angkat, tiriskan dan sajikan.

Salah satu alternatif gorengan yang bisa untuk lauk maupun camilan.

Hallo Mb Kori, setor recooknya.. ini banget mb, bakal jadi list camilan favorit keluargaku loh, btw kulit tahu saya ganti kulit lumpia karena di tempat saya sekarang tinggal susah mencari kulit tahu dan daging ayam saya ganti dengan beef slices wal hasil rasanya endul banget mb, pokoknya mantul deh mb.. izin reshare dan sukses selalu ya mb 🤗❤️ #RecookCompetitionYummyWrap

Hallo Mb Kori.. setor recooknya, mb ini resep enak banget bakal jadi list camilan favorit keluargaku loh, btw aku coba pakai daging sapi slices sebagai pengganti ayamnya wal hasil rasanya enak no debat deh pokoknya.. sekali lagi terima kasih untuk resep enaknya.. sukses selalu 🤗❤️ #RecookCompetitionYummyWrap

Hallo Kak Cory ,recook resep camilannya, cara buat nya simple dan hasilnya enak banget ,cocok sekali buat ide stok camilan anak2 liburan , atau buat ide jualan nih, sangat menginspirasi.😍🙏 #RecookCompetitionYummyWrap

Kacang

Pala

Wijen

Tahu

Kembang Tahu Goreng Isi Ayam

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Larutkan tepung bumbu serbaguna dengan air. Aduk hingga menjadi adonan yang kental.

Campurkan tepung roti, kaldu bubuk dan merica. Masukkan tempe yang sebelumnya sudah dibalur.  Lalu campuran adonan basah ke dalam tepung roti. Balur hingga rata.

Setelah semua tempe terbalur, simpan sebentar di dalam freezer.

Keluarkan tempe dari freezer. Siapkan minyak panas dan goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan siap disajikan.

Halo mbak salam kenal ya
Setor stik tempe krispinya ya mbak
Berhubung di rumah ada tempe gembus jadi saya pakainya tempe gembus mbak
Sama-sama enak mbak

Thank you ya resepnya
#JagoMasakMaret

Stik Tempe

Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.

Panaskan cetakan kemudian olesi dengan minyak, kemudian tuang adonan secukupnya. Tunggu hingga pinggiran matang masukkan isian ditengah.

Putar adonan agar membentuk bulat dan matang sempurna. Biarkan sambil sesekali putar balik agar matang merata. Tiriskan.

Campur semua bahan saus. Tata takoyaki diatas piring saji, semprotkan saus diatasnya tambahkan mayonais dan beri taburan katsuobushi juga parsly. Sajikan.

Resep Korean Churro-Dog #KoreanFood

Bahan Utama

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Korean Churro-Dog #KoreanFood

Bahan Utama

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait