Resep Korean Fried Cauliflower
Vhita Hani
5.0
(1 Rating)
Bunga kol ini enak juga dimasak dengan bumbu pedas Korea. Sebelumnya digoreng dulu dengan tepung bumbu serbaguna dan digoreng 2x untuk mendapatkan has
Bahan Utama
Bahan Saus Pedas Korea
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Buat tepung basah dari terigu, maizena, baking powder, kaldu bubuk dan air es, lalu masukkan bunga kol.
Langkah 2
Pindahkan bunga kol ke tepung bumbu serbaguna, baluri sampai rata.
Langkah 3
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan.
Langkah 4
Setelah 5 menit, goreng lagi supaya hasilnya nanti lebih crunchy. Angkat, tiriskan.
Langkah 5
Tumis bawang putih dan jahe dalam sedikit minyak goreng hingga harum dan matang.
Langkah 6
Masukkan air, saos tomat, gochujang, gochugaru, gula aren dan kecap manis. Masak hingga mengental, lalu masukkan bunga kol goreng tepung.
Langkah 7
Aduk hingga rata, taburi wijen sangai dan daun bawang. Sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement