Korean Fried Chicken Ala Indomilk

Korean Fried Chicken Ala Indomilk

Ria Tri Windarti

Ria Tri Windarti

5.0

(1 Rating)

Temen nonton drakor satu ini sedap banget, dengan adanya penambahan indomilk dalam bahan gak merubah rasanya jadi aneh tapi justru enak banget.

Bahan Utama

500 gram sayap ayam, potong bagian ujungnya. Boleh pakai bagian lain

250 minyak untuk menggoreng

Bumbu Marinasi:

1 sdt lada putih

3 siung bawang putih (cincang halu)

1 cm jahe (cincang halus), boleh di skip

1/2 sdt garam

1 sachet kental manis indomilk, cairkan dengan 100 ml air

Bahan Pelapis:

1/2 sdt soda kue

200 gram tepung terigu serba guna

1 sdt bawang putih bubuk

1 sdt merica bubuk

1/2 sdt garam

Bahan Saus:

2 sdm butter

3 siung bawang putih (cincang halus)

2 sdm gochujang

50 ml air

2 sdm saos tomat

2 sachet susu kental manis indomilk, atau 5 sdm susu kental manis

1 sdm cuka

3 sdm saos sambal

1 sdm kecap asin

2 sdm minyak wijen

Wijen Sangrai

Pelengkap:

1 batang daun bawang, iris halus

Cara Memasak

Rendam sayap ayam dengan bahan marinasi, kecuali larutan kental manis. Marinasi ayam selama 1 jam

Step 1

Rendam sayap ayam dengan bahan marinasi, kecuali larutan kental manis. Marinasi ayam selama 1 jam

Setelah 1 jam, ambil 2 sdm bahan pelapis kemudian campur dengan larutan susu kental manis. Rendam kembali selama 30 menit.

Step 2

Setelah 1 jam, ambil 2 sdm bahan pelapis kemudian campur dengan larutan susu kental manis. Rendam kembali selama 30 menit.

Setelah 30 menit balur sayap ayam dengan bahan kering, usahakan sampai lapisan terlihat keriting.

Step 3

Setelah 30 menit balur sayap ayam dengan bahan kering, usahakan sampai lapisan terlihat keriting.

Panaskan minyak kemudian goreng ayam yang sudah berbalur tepung dengan menggunakan api sedang selama 7 menit. Angkat dan tiriskan

Step 4

Panaskan minyak kemudian goreng ayam yang sudah berbalur tepung dengan menggunakan api sedang selama 7 menit. Angkat dan tiriskan

Istirahatkan ayam goreng selama 1-3 menit. Kemudian goreng kembali sampai kecoklatan dan matang. Tiriskan

Step 5

Istirahatkan ayam goreng selama 1-3 menit. Kemudian goreng kembali sampai kecoklatan dan matang. Tiriskan

Panaskan 2 sdm butter. Tumis bawang putih sampai wangi. Pada tahap ini bawang putih boleh direbus ataupun ditumis

Step 6

Panaskan 2 sdm butter. Tumis bawang putih sampai wangi. Pada tahap ini bawang putih boleh direbus ataupun ditumis

Kemudian masukkan saos yang sudah dicampur sebelumnya.

Step 7

Kemudian masukkan saos yang sudah dicampur sebelumnya.

Tambahkan air dan kental manis, aduk rata sampai meletup-letup.

Step 8

Tambahkan air dan kental manis, aduk rata sampai meletup-letup.

Masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk rata sampai terlumuri saus. Kemudian angkat. Sajikan dengan taburan wijen dan irisan daun bawang

Step 9

Masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk rata sampai terlumuri saus. Kemudian angkat. Sajikan dengan taburan wijen dan irisan daun bawang

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Advertisement

Advertisement

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Advertisement

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Lihat Semua

Advertisement

Resep Kategori Terkait

Wati Wartini

Wati Wartini

Telur Dadar #YummyXtraPointsMei

Telur Dadar #YummyXtraPointsMei

(5.0)

20 mnt

54

Advertisement