Korean Fried Korokke Toast #KoreanFood

Resep Korean Fried Korokke Toast #KoreanFood

Hana Arnin

Hana Arnin

5.0

(2 Rating)

Saya share resep street food yang cukup populer di Korea. Semacam sandwich yang isinya gamja salad atau salad kentang dengan cita rasa gurih dan creamLihat Selengkapnya

Bahan Utama

6 lembar roti tawar

secukupnya tepung roti

minyak goreng untuk deep fried (goreng terendam)

Salad Kentang :

300 gr kentang, rebus dan haluskan

2 butir telur, rebus dan haluskan

50 gr wortel, potong dadu kecil dan rebus sebentar

1/4 buah timun, buang bagian bijinya dan potong kotak kecil

1 buah sosis jumbo, potong kotak kecil

1 batang daun bawang, ambil bagian hijaunya dan iris tipis

1/4 buah bawang bombay, potong kotak kecil

5 sdm mayonaise

1 sdm wijen putih

1/2 sdt wijen hitam

secukupnya garam

Adonan Pelapis

100 gr tepung terigu

150 ml air

1/2 sdt garam

1/4 sdt lada bubuk

Alat & Perlengkapan

Garpu

Advertisement

Cara Membuat

Kupas dan rebus kentang sampai empuk. Hancurkan menggunakan garpu.

Langkah 1

Kupas dan rebus kentang sampai empuk. Hancurkan menggunakan garpu.

Hancurkan juga telur rebus menggunakan garpu.

Langkah 2

Hancurkan juga telur rebus menggunakan garpu.

Campur kentang dan telur dalam satu wadah besar. Masukkan juga semua bahan salad kentang lalu aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 3

Campur kentang dan telur dalam satu wadah besar. Masukkan juga semua bahan salad kentang lalu aduk rata dan koreksi rasa.

Siapkan selembar roti tawar, beri sepertiga bagian salad kentang, tutup kembali dengan selembar roti. Lakukan berulang sampai selesai.

Langkah 4

Siapkan selembar roti tawar, beri sepertiga bagian salad kentang, tutup kembali dengan selembar roti. Lakukan berulang sampai selesai.

Siapkan bahan pelapis, aduk semua bahan pelapis sampai licin.

Langkah 5

Siapkan bahan pelapis, aduk semua bahan pelapis sampai licin.

Celupkan sandwich ke adonan pelapis sampai rata lalu lumuri dengan tepung roti. Pastikan semua sisi terlapisi sempurna.

Langkah 6

Celupkan sandwich ke adonan pelapis sampai rata lalu lumuri dengan tepung roti. Pastikan semua sisi terlapisi sempurna.

Panaskan minyak untuk menggoreng hingga roti terendam (deep fried) menggunakan api sedang. Goreng sampai kuning keemasan dan tiriskan. Setelah dingin, potong diagonal dan sajikan dengan saus apapun sesuai selera.

Langkah 7

Panaskan minyak untuk menggoreng hingga roti terendam (deep fried) menggunakan api sedang. Goreng sampai kuning keemasan dan tiriskan. Setelah dingin, potong diagonal dan sajikan dengan saus apapun sesuai selera.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement