Korean Mochi Bread

Step 1

Kukus ubi ungu lalu lumatkan, campurkan dengan madu, bagi menjadi 6 bagian.

Step 2

Masukan gula, mentega, garam dan air, setelah mencair, tambahkan tepung tapioka, aduk rata diamkan agak hangat

Step 3

Tambahkan tepung terigu dan tepung ketan, aduk sampai kalis

Step 4

Tambahkan telur, aduk rata

Step 5

Bagi adonan menjadi 6 bagian lalu pipihkan, isi dengan ubi kukus tadi bentuk menyerupai ubi

Step 6

Setelah dibentuk, balur dengan tepung ubi sampai rata

Step 7

Taruh di atas loyang dan beri garis-garis agar lebih menyerupai ubi. Panggang selama 20 menit lalu angkat dan sajikan