Resep Korean Spicy Wings

Langkah 1

Potong sayap ayam, kemudian cuci bersih. Marinasi ayam dengan garam dan lada bubuk selama 30 menit

Langkah 2

Tambahkan susu cair dan aduk-aduk kemudian diamkan selama 10 menit, untuk menghilangkan bau amis pada ayam

Langkah 3

Tambahkan 2 sdm tepung bumbu kemudian aduk hingga rata

Langkah 4

Masukkan tepung bumbu pada kantong plastik, kemudian masukkan ayam kemudian kocok-kocok dengan menggunakan plastik untuk memudahkan dalam pemberian tepung kering

Langkah 5

Goreng ayam menggunakan minyak yang telah panas hingga kecoklatan, untuk hasil yang lebih crispy dapat digoreng 2x

Langkah 6

Campurkan gochujang, madu, bawang putih parut, kecap asin, dan cabai bubuk, aduk hingga rata

Langkah 7

Panaskan dan aduk saus pada wajan anti lengket hingga berbuih, kemudian api dapat dimatikan

Langkah 8

Masukkan ayam yang telah digoreng pada saus dan aduk hingga ayam terlapisi oleh saus hingga rata, dan korean spicy wings sudah dapat dinikmati