Rajang halus bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Goreng hingga garing, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Tumbuk halus bawang dan cabe goreng hingga halus, dapat juga diblender.

Langkah 2

Tambahkan abon, aduk hingga rata dan koreksi rasa.

Langkah 3

Potong kulit lumpia menjadi 2 bagian, ambil abon pedas secukupnya.

Langkah 4

Lipat seperti membuat lumpia, rekatkan dengan air atau larutan tepung terigu, lakukan hingga adonan habis.

Langkah 5

Panaskan minyak, goreng sumpia hingga kecoklatan dengan api sedang, angkat dan tiriskan. Sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kulit Lumpia

Sumpia Abon Pedas

Cuci bersih dada ayam, potong fillet. Marinasi dengan kaldu bubuk selama 10 menit

Siapkan 3 wadah yang berbeda untuk tepung terigu, telur kocok lepas dan tepung panir. Setelah selesai marinasi, balur ayam dengan tepung terigu, lalu masukan ke wadah telur, kemudian balur dengan tepung roti sampai tertutup rata, lakukan sampai ayam habis

Siapkan pan, panaskan minyak. Goreng katsu dengan api kecil, balik sekali ketika bagian bawah sudah mulai kering. Goreng sampai matang atau berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan

Untuk sambel, goreng semua bahan yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe merah, terasi dan tomat. Goreng sampai layu kemudian haluskan sampai lembut. Beri garam, gula merah dan penyedap rasa. Aduk rata

Siapkan pan, panaskan sedikit minyak. Tumis sambal terasi sampai harum, tambahkan air, aduk rata. Masukkan katsu, masak sampai bumbu sambel meresap

Chiken katsu di padukan dengan sambal terasi makin nikmat

Ayam

Kaldu

butir

Telur

Tepung

Terigu

Roti

Sambal

Terasi

Buah

Tomat

Gula

Garam

Penyedap

Minyak

Chicken Katsu Sambal Terasi #JagoMasakMinggu5

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Mie La Mian Saus Tomat

Kue Soes / Choux à la crème

Creamy Ma La Tang Hot Pot

Black Forest Ice Cream Sandwiches

Fire Chicken Wings

Laksa Udon #JagoMasakMinggu6Peri

Stiek Ayam

Fusilli Kribo

Spaghetti Schotel Potong

Chiffon Cake Zebra

Mandu (Korean Vegetable Dumpling) #KoreanFood

Asinan Limus

Rebus ayam dan tahu, sampai ayam berubah warna putih. Lalu taruh di dalam wadah.

Tumis cabe dan bawang putih, berikan sedikit lada dan garam, setelah aromanya harum masukkan ayam beserta kaldunya, dan juga tahu. Kemudian masukkan bumbu gulai instan dan santan kara. Terakhir masukkan sayuran kol (kol dimasukkan terakhir agar tidak layu). Gulai ayam sayur siap dihidangkan.

Bosen buat sayur tumis atau di masak biasa? Coba digulai enak jugaloh.

Gulai Ayam Sayur

Rebus daging terlebih dahulu, lalu potong dadu, tempe potong dadu, cincang semua bumbu, dan geprek lengkuas.

Panaskan minyak, tumis semua bumbu sampai harum.

Masukkan kaldu daging, tempe dan daging. Masak sampai mendidih.

Masukkan potongan tomat, garam, gula, dan royco aduk sampai rata. Masak sampai tomat agak layu.

Kuah gurih dari daging sangat lezat dengan nasi hangat.

Daging

Cabai

Rawit

Santan

Lengkuas

Asem-Asem Tempe Daging

Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, vanilla, dan garam, kemudian aduk merata

Kemudian ambil adonan secukupnya, lalu pipihkan dan isi dengan selai cokelat

Langkah 7

Kemudian bulat-bulatkan hingga menjadi bola-bola, lakukan sampai adonan habis

Langkah 8

Panaskan minyak dengan api kecil, lalu goreng sampai berubah warna keemasan. Angkat dan tiriskan, lalu sajikan selamat menikmati

Langkah 9

Enak banget. Yuk, coba buat di rumah juga! 🥰

Cokelat

Keju

Minyak Sayur

Susu

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Vanilla

Bola Bola Ubi Coklat

Campur tepung serbaguna dan maizena. Aduk rata. Kemudian bagi menjadi 2 bagian. Setengah untuk adonan kering dan setengah lagi adonan basah.

Lalu masukan jamur kedalam adonan basah. Aduk rata.

Kemudian masukan lagi kedalam adonan kering. Aduk rata.

Panaskan minyak lalu goreng jamur sampai berwarna keemasan.

Lalu masukan jamur crispy. Tambahkan garam dan lada bubuk. Aduk rata. Angkat dan siap disajikan.

Bumbu Iris :

Jamur Enoki

Tepung Maizena

Enoki Crispy Cabe Garam

Iris tomat, bawang merah, bawang putih, serai, daun jeruk dan cabe.

Lalu masukkan ke dalam mangkuk. Beri garam, gula dan penyedap rasa. Lanjut diremas-remas dengan tangan. Jangan lupa gunakan sarung tangan plastik.

Panaskan minyak dalam wajan bersama terasi.

Lalu tuang minyak terasi yang mendidih ke dalam mangkuk. Aduk. Lalu masukkan ikan teri medan goreng, aduk kembali. Siap disajikan.

Ikan Teri

Serai

Sambal Matah Teri Medan

Pipil jagung, lalu blender sebentar saja agar ada sensasi kres-kres dari jagung saat memakannya.

Dalam wadah, campur jagung, daging ayam giling, tepung panir halus, susu bubuk, bawang putih, bawang bombay, lada, garam, kaldu, dan daun bawang.

Tambahkan telur yang sudah di kocok lepas.

Aduk-aduk hingga semua bahan hingga tercampur rata.

Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin atau minyak goreng.

Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan. Kukus selama 30 menit,

Setelah matang, tunggu dingin lalu potong-potong atau cetak sesuai selera. Balur dengan bahan pelapis, siap digoreng (sebaiknya simpan dalam lemari es 15-30 menit sebelum di goreng, agar panir menempel sempurna).

Jagung

Merica

Jamur

Nugget Jagung Manis #Rabuekstrapoin

Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan 10 menit. Bilas.

Campur semua bahan pelapis, aduk rata lalu gulingkan ayam pada tepung. Tekan dan cubit pelan-pelan.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Ulek hingga halus lalu tuang minyak panas, aduk rata.

Potong-potong keju mozzarella lalu lelehkan diatas teflon dengan api kecil.

Tata ayam diatas piring, tambahkan sambal geprek dan siram dengan lelehan keju. Sajikan.

Lumer banget, berpadu dengan pedasnya sambal geprek. Nikmatnya pol!

Pelapis :

Sambal Geprek :

Keju Mozarella

Ayam Geprek Keju Mozzarela

campur kan tahu dengan bumbu dan terigu, cek rasa

setelah rasa nya pas, bulat bulat kan adonan nya

panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng bola bola tahu nya hingga kuning ke emasan, angkat dan tiriskan, sajikan dengan saus sambal atau saus tomat

tahu pok pok

Haluskan jagung dengan cara diuleg tapi jangan terlalu halus.

Campurkan jagung, singkong, kelapa, bumbu halus dan irisan daun bawang seledri lalu aduk rata.

Panaskan minyak, kemudian goreng hingga matang dan angkat. Siap disajikan.

Bakwan jagung ini rasanya sangat enak dan empuk banget 😍

Bumbu halus

Daun Bawang

Kelapa

Kencur

Seledri

Singkong

Bakwan Jagung Singkong Kelapa #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kocok putih telur sampai berbusa dengan speed tinggi, kemudian masukkan SP dan vanili bubuk.

Masukkan gula pasir secara bertahap dan kocok sampai mengembang kental berjejak.

Masukkan tepung terigu, pasta pandan dan baking powder, kocok sebentar dengan speed rendah sampai tercampur rata, lalu matikan mixer.

Terakhir masukkan margarin yang sudah dilelehkan terlebih dahulu, aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles tipis dengan minyak goreng dan dialasi kertas baking

Kukus dengan api sedang sekitar 30 menit atau sampai matang. Potong-potong kue setelah mulai dingin dan siap disajikan.

"Edisi menghabiskan putih telur sisa membuat kue kering."

Daun Pandan

Bolu Kukus Putih Telur Pandan

Cuci bersih sayuran dan potong sesuai selera.

Rebus air sampai mendidih kemudian rebus buncis dan wortel secara terpisah.

Angkat sayur rebus kemudian masukkan ke dalam air es.

Panaskan 2 sdm minyak kelapa, masukkan salah satu sayur. Tambahkan merica, garam dan penyedap jamur aduk rata. Lakukan hal yang sama pada setiap sayuran. Masak selama 2-3 menit sambil terus diaduk. Siap disajikan.

Bumbu minimalis tapi rasa tetap enak dan segar.

Buncis

Wortel

Setup Sayuran #JagoMasakMinggu3Periode2

Iris cincang bawang, serta tambahkan penyedap rasa

Setelah matang hancurkan kentang dan campur dengan bumbu yang sudah dicincang

Bulat-bulat dan baluri dengan tepung roti

Bola kentang krispi sederhana ala rumahan

Tepung Roti

Bola Kentang Krispi

Bawang putih dan lada bitiran di goreng lalu dihaluskan.

Masukkan tepung terigu, tepung beras, jagung manis, daun bawang, telur kocok, bumbu halus, garam, kaldu jamur bubuk dan oregano bubuk di masukkan ke dalam wadah yang agak besar lalu di aduk rata. Tuangkan air sedikit demi sedikit lalu diaduk hingga rata dan jadi adonan yang agak encer. Cek kekentalan dan rasa.

Panaskan minyak goreng, tuang 1 sdk makan adonan lalu agak diratakan. Goreng hingga kedua sisinya kecoklatan, angkat lalu tiriskan. Sajikan bersama mayonais / saus cabe / saus tomat.

Bakwan ini seperti bakwan jagung biasa, hanya saja aku tambahkan bumbu oregano bubuk di dalamnya. Sehingga rasa dan aromanya pun jadi berbeda dengan bakwan lainnya. Agar ada sensasi crispynya aku ganti sebagian tepung terigunya dengan tepung beras. Rasanya enak lhooo .

Bakwan Jagung Crispy Bumbu Oregano

Rajang bawang merah, bawang putih dan cabe

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai matang, masukan bakso yang sedang diiris tipis, aduk rata

Masukan sayur kailan, aduk sebentar lalu bumbui dengan gula, garam kaldu jamur dan saos tiram aduk hingga merata, jangan lupa tes rasanya.

Menu sarapan pagi, semoga jadi inspirasi 😊

Bakso

Cabe Merah Besar

Cah Kailan Bakso Saos Tiram

Siapkan ceker crispy, goreng kembali sebentar saja cukup sampai kering lalu tiriskan.

Tumis bawang putih cincang sampai matang.

Masukkan semua sisa bahan, aduk rata dan masak sampai mengental, cek rasanya.

Aduk sampai tercampur rata, matikan api dan siap disajikan.

Ceker Crispy Pedas Manis

Mixer bahan basah dengan kecepatan tertinggi hingga kental berjejak.

Ayak bahan kering sambil dimasukkan ke bahan basah. Lalu mixer sebentar dengan kecepatan terendah. Kemudian masukkan margarin/mentega yang sudah dicairkan. Aduk balik hingga merata.

Sisihkan sebagian adonan. Campur coklat bubuk dan air panas, aduk rata. Kemudian campur dengan adonan putih.

Olesi loyang dengan margarin, kemudian taburi tepung. Masukkan adonan putih, kemudian adonan coklat. Tumpukan adonan putih, coklat lalu putih lagi. Ratakan.

Masukkan sedikit adonan coklat ke dalam plastik, gunting sedikit dibagian ujungnya. Buat bentuk melingkar.

Gunakan tusuk sate untuk membuat motif marmer. Panggang adonan kurang lebih 40 menit dengan api sedang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Pakai margarin enak, pakai mentega lebih mantap.

Resep Korean Tart Cake

Bahan Utama

Bahan B :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Korean Tart Cake

Bahan Utama

Bahan B :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis