Resep Korokke

Langkah 1

Lumatkan kentang yang telah direbus.

Langkah 2

Lelehkan margarin kemudian tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bawang bombay dan tumis sampai layu.

Langkah 3

Masukkan wortel, beri saus tiram, garam, dan gula. Aduk rata, tes rasa lalu angkat.

Langkah 4

Campurkan tumisan dengan kentang halus. Aduk sampai tercampur rata.

Langkah 5

Bulat-bulatkan sesuai selera.

Langkah 6

Larutkan tepung terigu dengan secukupnya air. Celupkan adonan ke dalam tepung terigu, lalu balur dengan tepung panir. Lakukan sampai selesai. Simpan di dalam kulkas selama 30 menit sampai set.

Langkah 7

Panaskan minyak lalu goreng sampai matang. Angkat dan sajikan.