Kothokan Ayam Tahu Sederhana

Resep Kothokan Ayam Tahu Sederhana

Vhita Hani

Vhita Hani

5.0

(1 Rating)

Lauk yang murah, sederhana tetapi bergizi.

Bahan Utama

300 gram ayam

10 buah tahu pong

6 batang daun bawang

4 siung bawang putih

2 buah cabe merah besar

Cabe rawit jika suka pedas

2 cm lengkuas

2 lembar daun salam

1 sdt garam

1/4 sdt lada bubuk

1/2 sdt ketumbar bubuk

1 sdt kaldu jamur

1 sdt gula pasir

500 ml air

200 ml santan

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Goreng ayam hingga kecoklatan tapi jangan terlalu kering. Tahu pong dipotong jadi 2 bagian, lalu sisihkan.

Langkah 1

Goreng ayam hingga kecoklatan tapi jangan terlalu kering. Tahu pong dipotong jadi 2 bagian, lalu sisihkan.

Pisahkan bonggol daun bawang dengan bagian hijaunya, sisihkan untuk taburan. Iris bawang putih dan bonggol daun bawang kemudian tumis dengan sedikit minyak goreng. Setelah harum, masukkan irisan cabe, lengkuas geprek dan daun salam.

Langkah 2

Pisahkan bonggol daun bawang dengan bagian hijaunya, sisihkan untuk taburan. Iris bawang putih dan bonggol daun bawang kemudian tumis dengan sedikit minyak goreng. Setelah harum, masukkan irisan cabe, lengkuas geprek dan daun salam.

Tuang air, masukkan ayam lalu bumbui dengan ketumbar, lada, garam, kaldu jamur dan gula pasir. Masak dengan api kecil sampai ayam empuk dan bumbu meresap.

Langkah 3

Tuang air, masukkan ayam lalu bumbui dengan ketumbar, lada, garam, kaldu jamur dan gula pasir. Masak dengan api kecil sampai ayam empuk dan bumbu meresap.

Masukkan tahu pong, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan tahu pong, aduk rata.

Tuang santan cair, aduk. Dan koreksi rasa. 
Beri taburan irisan daun bawang. Pindahkan ke wadah lalu sajikan.

Langkah 5

Tuang santan cair, aduk. Dan koreksi rasa. Beri taburan irisan daun bawang. Pindahkan ke wadah lalu sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement