Siapkan roti tawar dan potong-potong kotak.

Langkah 1

Langkah 2

Siapkan kurma yang sudah dibuang bijinya.

Langkah 3

Campurkan susu uht, gula, susu kental manis dan telur. Kemudian aduk hingga rata.

Langkah 4

Masukkan potongan roti ke wadah alumunium foil.

Langkah 5

Kemudian tambahkan kelapa muda diatas roti.

Langkah 6

Lalu tambahkan kembali roti, taburan kismis dan masukkan susu uht yang sudah dicampur dengan bahan lainnya sampai terisi penuh.

Langkah 7

Kemudian kukus selama 45-60 menit dan sajikan.

Langkah 8

Resep ini turunan dari keluarga, sajian bulan ramadhan. Yuk cobain!

Bahan Utama

Indomilk Kental Manis

Kelapa Muda

Kurma

Roti

Susu

Stup Roti Kelapa Muda

Cooper kasar bawang merah, bawang putih dan cabai.

Goreng tahu hingga kecoklatan setelah itu angkat dan tiriskan.

Goreng udang hingga berubah warna setelah itu, angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu yang sudah di cooper sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan petai aduk sebentar sampai layu.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya kemudian bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, saus tiram dan air asam jawa aduk rata.

Selanjutnya masukkan tahu dan udang, masak hingga bumbu meresap.

Langkah 9

Apapun di masak chili padi pasti terasa nikmat banget.

Halal

Cabe

Tahu

Udang

Udang Tahu Chili Padi

Potong daun suji dan daun pandan lalu blender dengan air sampai halus dan saring, sisihkan.

Masukan gula pasir dan telur dalam wadah, aduk rata sampai gula larut.

Tambahkan santan, ekstrak pandan, garam, dan perisa vanilla, aduk rata. Isi cetakan srikaya dengan adonan sampai penuh.

Masukan srikaya di dalam dandang dan kukus sekitar 5 menit dengan tutup dan 10 menit terakhir dibuka tanpa tutup sampai srikaya matang.

Daun Pandan

Garam

Gula

Santan

Telur

Srikaya Palembang

Masukkan kedalam panci, tambahkan air sampai kacang terendam.

Rebus kacang tanah dengan api kecil hingga kacang empuk. Kemudian diamkan selama 10-15 menit dengan panci tertutup. Untuk mengetahui kacang sudah empuk, ambil 1 buah kemudian cicipi.

Setelah didiamkan tiriskan kacang tanah dan cuci bersih kembali. Sajikan.

setor kacang rebusnya mba pit enak banget makasih resepnya 🥰👍

Kacang Tanah Rebus

Cuci bersih ayam masukan kedalam wajan tambahkan semua bahan dan masak sampai matang dan airnya menyusut

Setelah air menyusut angkat dan biarkan dingin

Setelah dingin goreng diminyak panas dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan

Kaliini dibikin manis dan enak banget rasanya

Ayam

Gula Merah

Kecap Manis

Ayam Goreng Bumbu Bacem

Campur semua bahan pisang ungu, aduk rata kemudian blender, agar lebih halus dan ubi lebih menyatu.

Masak adonan di atas api kecil sambil terus diaduk.

Masak hingga adonan matang dan menjadi kalis.

Bagi adonan menjadi 8. Ambil 1 bagian adonan, pipihkan, letakkan pisang diatasnya kemudian gulung.

Kukus pisang ungu dengan dialasi daun pisang, berjarak, kukus selama 10 menit. Jika kukusan kecil bisa kukus secara bergantian, hindari menumpuk saat mengukus.

Campur semua bahan vla, aduk rata. Masak dengan api kecil, aduk terus hingga vla matang dan mengental, matikan api.

Sajikan pisang ungu bersama vla, es batu, sirup dan tambahan krimer kental manis kemudian sajikan.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Es Pisang Ungu #JagoMasakM

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, gula dan garam.

Rajang kol, wortel, daun bawang dan seledri.

Masukkan sayur, bumbu halus, tepung terigu dan tepung beras dalam baskom besar.

Tambahkan kaldu bubuk dan air secukupnya dan aduk hingga rata. Adonan kental. Tes rasa.

Ambil 1 centong adonan, goreng dalam minyak panas. Goreng sampai kuning kecoklatan.

Buka puasa gak lengkap kalau gak ada bakwan. Bikin sendiri lebih puas.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Ketumbar

Kubis

Kunyit

Seledri

Tauge

Tepung Beras

Wortel

Bakwan Sayur #JagoMasakMinggu8

Rebus cabe merah keriting, tomat dan bawang putih.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula merah dan terasi.

Tumis sampai Tanak. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Cocok untuk pelengkap nasi kuning karena rasanya yang manis gurih dan tidak begitu pedas.

Daun Salam

Terasi

Sambal Pendamping Nasi Kuning

Masukkan buah, daun kelor, gula pasir, air dan es batu ke dalam wadah. Lalu blender sampai halus.

Beri tambahan perasan jeruk nipis. Siap dinikmati.

Apel

Jus daun kelor #JagoMasakMinggu3Periode2

Luluk

Tumis Jamur Tiram Kecap

Mie Goreng Nyemek

Kare Sayur

Oseng Kacang Panjang

Nasi Jelata

Wedang Serai Jahe

Tahu Gejrot

Soun Coklat Pedas

Ayam Suwir Tomat

Roti Tape Goreng

Tahu Cabe Garam

Cilok Goreng Telur

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah dan cabe merah keriting hingga halus dan sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan masak hingga harum.

Masukkan saus tiram dan saus sambal aduk rata.

Masukkan bakso dan daging aduk rata. Tambahkan air kaldu daging masak hingga mendidih. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur.

Masukkan sawi dan kwetiau aduk rata hingga meresap. Angkat dan sajikan.

Bakso

Daging Sapi

Sawi

Kwetiau Kuah Pedas

Panaskan 2 sdm minyak goreng diatas wajan.

Masukkan cabai bubuk dan cabai yg sudah diiris. (Jika ingin memakai cabai kering juga bisa)

Panaskan hingga minyak berwarna kemerahan. Masukkan sisa minyak. Panaskan dengan api kecil hingga minyak panas namun jgn sampai mengeluarkan asap.

Masukkan garam. Aduk rata. Diamkan hingga mencapai suhu ruang.

Masukkan ke dalam botol. Chili oil bisa disimpan hingga 1 bulan.

Cabai

Chili flakes

Minyak Sayur

Chilli Oil

Rebus daging dan kikil dari kaki sapi dengan air 500 ml sampai keluar busanya. Buang air rebusannya

Rebus kembali daging dan kikil dengan air 1 liter. Masukkan juga daun salam dan kaldu sapi bubuk dengan api sedang cenderung kecil

Panaskan minyak dan margarin. Tumis bunga lawang, cengkeh, kapulaga, dan kayu manis sebentar. Masukkan kemudian bumbu halus. Tumis sampai bumbu matang dan wangi

Masukkan tumisan bumbu ke rebusan daging dan kikil. Masak sampai air tinggal setengahnya. Jika daging atau kikil masih terlalu alot bisa ditambahkan airnya

Tuang susu dan santan. bumbui garam dan gula. Masak sambil sesering mingkin diaduk supaya kuah tidak pecah

Koreksi rasa. Jika daging dan kikil sudah empuk, matikan api. Masukkan irisan daun bawang dan seledri

Saran penyajian, letakkan daging dan kikil dalam mangkok. Tambahkan kentang goreng dan irisan tomat, tuang kuahnya dan beri emping melinjo dan beri air jeruk limau. Sajikan bersama acar dan sambal rawit

Sajian nusantara ini mirip soto betawi, beda dipemakaian rempahnya

Daging

cream

Buah

Kapulaga

Cengkeh

Salam

Kaldu

Minyak

Margarin

Merica

Pala

Jahe

Jeruk

Kentang

Tomat

melinjo

Sambal

Rawit

Timun

Sop Sapi Betawi #JagoMasakMinggu3

Tuang bumbu halus, beri secukupnya air. Aduk sampai rata. Kemudian nyalakan kompor dengan api kecil cenderung sedang.

Jika kuah sudah mendidih, bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, lalu koreksi rasa sesuai selera. Kemudian balik ikan satu demi satu. (Ikan cukup dibalik 1 kali agar tidak hancur).

Masukkan irisan tomat merah, tomat hijau dan irisan daun bawang.

Sambil koreksi rasa sekali lagi. Biarkan kuah sedikit menyusut dan meresap. Lalu angkat dan sajikan.

Olahan ala Madura yang enak salah satunya menu geseng. Kali ini geseng dengan isian ikan kuwe. Pedas, gurih dan asam dari tomat hijau dan merah. Enak dan lezat, juga irit minyak.

Bumbu Halus :

Ikan

Geseng Ikan Kuwe

Masukkan bumbu halus kepaha ayam yang sudah dicuci bersih, marinasi minimal 3 jam.

Potong bawang merah besar menjadi 2 bagian.

Masukkan keayam yang sudah dimarinasi tambahkan irisan daun jeruk.

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena dan baking powder, aduk sampai tercampur rata.

Goreng menggunakan minyak yang panas dengan api sedang selama 14 menit.

Goreng lagi, menggunakan minyak panas dengan api besar selama 2 menit, lalu tiriskan.

Langkah 10

Bahan Penyedap

Bahan bumbu halus

Daun Jeruk

Ayam Goreng Seuhah

Buat adonan tepung, gula, garam, dan air.

Gulingkan pisang ke dalam tepung roti panir.

Goreng pisang hingga kuning keemasan, angkat lalu beri susu dan taburan coklat diatasnya.

Sore yang hujan sangat nikmat dengan camilan Pisang Panir Coklat.

Pisang

Pisang Panir Coklat #JagoMasakMinggu2

Kupas bawang merah, cuci bersih lalu iris tipis tipis. (tips : usahakan semua bahan benar benar diiris tipis tipis supaya semua rasanya meresap dan enak).

Serai ambil bagian ujung putihnya saja, buang lapisan bagian luar yang keras, ambil bagian dalamnya saja lalu iris tipis.

Daun jeruk buang tulang/ batang tengah daun, cuci bersih lalu iris tipis, boleh dicacah lagi.

Cabai iris tipis, jika mau pedas banget boleh tambah jumlahnya.

Campur semua bahan jadi 1, lalu iris jeruk nipis dan peras airnya kedalam bahan.

Panaskan minyak kelapa (tidak perlu mendidih) dan masukkan terasi yang sudah di cacah kecil kecil/dihaluskan.

Lalu aduk menggunakan tangan sambil sedikit di remas (jangan kuat kuat nanti bawang dll nya bisa menjadi hancur), sambil di koreksi bumbu agar rasanya pas di lidah.

sambal matah sudah jadi dan siap di santap, kalau punya ayam sisit / suwir boleh di campur dengan sambal matah lalu di beri kacang tanah goreng, sungguh sangat nikmat.

Ini adalah resep sambla matah asli dari temanku yang tinggal di Bali dan asli Bali.

Bagaimana cara membuat sambal matah rumahan yang enak dan mudah di buat di rumah? Simak resep sambal matah rumahan khas Bali dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sambal Matah Rumahan khas Bali, Enak dan Mudah Dibuat

Serai

Sambal Matah Rumahan Asli khas Bali

Cuci bersih dada ayam kemudian suir-suir ke dalam mangkuk.

Potong-potong wortel berbentuk memanjang seperti korek api.

Siapkan blender lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabe dan kemiri ke dalam blender lalu proses sampai halus.

Siapkan wajan lalu panaskan minyak, masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wajan lalu tumis sampai harum.

Tambahkan ayam suir dan wortel lalu aduk merata, tumis kembali sampai ayam matang dan wortel layu.

Menu sarapan yang nikmat, rasanya yummy banget.

Resep Kothokan Ikan Pe Dan Tuna

Bahan Utama

Bumbu Goreng Haluskan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kothokan Ikan Pe Dan Tuna

Bahan Utama

Bumbu Goreng Haluskan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis