Kothokan Ikan Sili Asap

Resep Kothokan Ikan Sili Asap

Riska Wijaya

Riska Wijaya

5.0

(1 Rating)

Enak dan sedap.

Bahan Utama

12 ekor ikan sili asap

1 buah kentang, potong

1 buah tomat, potong

5 buah cabai rawit utuh

500 ml santan

½ sdt gula pasir

½ sdt kaldu bubuk

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Air secukupnya

Bumbu Halus :

12 buah cabai rawit

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 butir kemiri

1 ruas jempol kunyit

Alat & Perlengkapan

Sendok Sayur

Sendok

Advertisement

Cara Membuat

Panaskan minyak. Goreng cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit hingga layu. Lalu angkat dan haluskan.

Langkah 1

Panaskan minyak. Goreng cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit hingga layu. Lalu angkat dan haluskan.

Kemudian masak secukupnya air dan bumbu halus hingga mendidih.

Langkah 2

Kemudian masak secukupnya air dan bumbu halus hingga mendidih.

Lalu masukkan kentang, masak hingga setengah matang.

Langkah 3

Lalu masukkan kentang, masak hingga setengah matang.

Kemudian masukkan ikan sili asap, kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Langkah 4

Kemudian masukkan ikan sili asap, kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Lalu masukkan tomat, cabai rawit utuh dan santan. Aduk rata.

Langkah 5

Lalu masukkan tomat, cabai rawit utuh dan santan. Aduk rata.

Masak sambil kuahnya di timba-timba dengan sendok sayur hingga mendidih. Lalu angkat.

Langkah 6

Masak sambil kuahnya di timba-timba dengan sendok sayur hingga mendidih. Lalu angkat.

Pindahkan ke mangkuk dan siap disajikan.

Langkah 7

Pindahkan ke mangkuk dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement