Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Lalu masukkan gula merah dan gula pasir, masak hingga gula larut dan saring.

Langkah 2

Didihkan kembali air gula dengan api sedang lalu tambahkan garam halus, aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan cuka makan, aduk rata. Dan masak hingga mendidih.

Langkah 4

Langkah 5

Cuci bersih tongcai untuk mengurangi kadar asinnya, aku cuci tiga kali lalu peras dan masukkan tongcai, aduk rata.

Langkah 6

Masukkan bumbu halus, aduk rata dan masak hingga mendidih. Setelah cuko mendidih masak kembali selama dua menit. Matikan kompor.

Langkah 7

Diamkan cuko semalaman disuhu ruang, saring dan sajikan bersama pempek khas Palembang!

Langkah 8

Cuko pempek asli hanya memakai cuka makan bukan asam jawa ataupun sari jeruk kunci.

Intinya ketika kita selesai makan pempek dengan cukonya ada baiknya berkumur-kumur dengan air mineral untuk menjaga gigi tetap sehat. Ingat apapun yang berlebihan itu tidak baik jadi konsumsi cuko pempek secukupnya saja

Tongcai adalah asinan sayur sawi putih yang sudah dicacah, cuci bersih tongcai, aku cuci tiga kali lalu peras dan tiriskan.

Noted: aku pakai cuka makan merk D*xi

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula Merah

Lobak

Cuko Pempek Tongcai Lobak

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan cabe, sosis dan bakso, masak sebentar sambil diaduk.

Tambahkan nasi, aduk hingga tercampur rata. Masukkan kol. Tambahkan garam, penyedap rasa dan lada bubuk. Aduk rata. Cek rasa. Aduk sebentar kemudian angkat dan sajikan.

Nasi goreng kampung upgrade dengan sosis dan bakso. Enak!

Bakso

Bawang Merah

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Kampung Spesial

Tata roti pada loyang yang telah di olesi margarin, panggang dengan suhu 150°C hingga kering.

Keluarkan dari oven, salin pada wadah saji.

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Mentega

Roti

Bagelen Roti Tawar Susu Cokelat

Campur bahan kering, tepung, ragi instan, gula, garam dan susu bubuk. Aduk rata.

Masukkan margarin. Aduk rata hingga berbulir.

Masukkan air hangat bertahap, sambil diuleni hingga kalis elastis.

Tutup adonan dengan kain / plastik, diamkan 45-60 menit hingga mengembang 2x lipat.

Kempiskan adonan, bagi menjadi 8 bagian bulatkan.

Ambil 1 bulatan, pipihkan di tangan, beri misis secukupnya. Bulatkan.

Tata di loyang yang sudah dioles margarin dan ditabur tepung. Diamkan 15 menit. Oles dengan susu cair.

Masukkan ke oven yang sudah dipanaskan. Panggang hingga matang kecoklatan. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Angkat dan oles dengan margarin. Hidangkan hangat.

Langkah 9

Resep roti simple yang selalu saya buat, tanpa telur tapi empuk.

Filling Dan Toping

Ragi

Tepung

Roti Sobek

Jagung Milkshake

Jahe Anget Jeruk Nipis Gula Palem

Jahe Cengkeh Kental Manis

Jahe Cereal Kolang-Kaling #1Resep1NasiBungkus

Jahe Coklat

Jahe Coklat Hangat

Jahe Gepuk Ala Angkringan

Jahe Gula Batu

Jahe Hangat Jeruk Lemon

Jahe Kunyit Hangat

Jahe Kunyit Kencur Gula Batu

Jahe Kunyit Lemon

Jahe Kunyit Susu

Jahe lemon madu hangat

Jahe Madu

Jahe Madu Kapulaga

Jahe Merah Putih

Siapkan tewel yang telah diiris-iris. Cuci bersih. Kemudian rebus sampai empuk, lalu tiriskan.

Siapkan juga kelapa parut. Bisa juga pakai santan instan.

Haluskan bumbu. Disini saya pakai blender.

Kemudian tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai harum.

Masukkan santan ke panci berisi tewel yang telah direbus tadi.

Masukkan bumbu ke dalam panci tadi. Aduk rata. Tambahkan garam.

Izin setor recook ya,,,
Enak banget,,
#RecookYummy

Nangka

Santan

Lodeh Tewel

Cuci bersih wortel dan jagung, potong-potong.

Haluskan bumbu halus menggunakan blender.

Tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum dan matang.

Masukkan santan, jagung, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Masak hingga jagung empuk, tes rasa.

Masukkan wortel, masak hingga setengah matang.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Bumbu Aromatik

Bumbu Dan Bahan Lain

Jagung

Sawi

Wortel

Bobor Jagung

Lumatkan ubi ungu sampai halus dan tambahkan tepung tapioka, beri sedikit air, lalu aduk sampai rata.

Membuat adonan warna biru: masukan tepung ketan lalu tambahkan sedikit garam dan pewarna makanan (warna biru) beri sedikit air, lalu aduk sampai kalis.

Sama seperti ubi ungu, bentuk bulat-bulat adonan biru (agak lebih besar sedikit dari warna ungu) kemudian ambil satu buah candil warna biru, lalu tempelkan dengan candil warna ungu di sekelilingnya. ( dengan sedit di oles air agar menempel. Lakukan hingga adonan habis ).

Kuah santan: masukan santan, air, garam, dan daun pandan. Masak hingga mendidih sambil terus di aduk agar santan tidak pecah kemudian angkat.

Siapkan wadah. tata candil bunga dan guyur dengan kuah santan sajikan.

Desert Enak Cocok Buat Buka Puasa Atau Kumpul Keluarga.

Kolak Bunga Ubi Ungu #JagoMasakMinggu1Periode3

Iris tempe sesuai selera, kemudian garit-garit.

Campur semua bahan, tambahkan air, cek rasa.

Panaskan minyak, goreng tempe hingga kuning kecoklatan.

Wangi daun jeruknya bikin semakin menggoda 😋

Daun Jeruk

Tempe Tepung Daun Jeruk

Panaskan margarin, tumis bombay dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan nasi aduk rata, masukkan semua saus, aduk rata lagi.

Bisa di tambahkan cabe iris jika ingin pedas. Koreksi rasa. Sajikan selagi hangat.

Bawang Bombay

Nasi Goreng Ala Solaria

Kupas labu siam dan potong bentuk korek api. Potong-potong tahu.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan santan dan biarkan hingga hampir mendidih.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga labu siam matang. Icip rasanya dan sajikan.

Bumbu Halus :

Labu Siam

Sayur Godog Labu Siam dan Tahu

Cuci, peras dan potong-potong tahu. Tempe dan ayam juga dipotong-potong.

Petik daun kemangi. Potong-potong kacang panjang dan daun bawang, sisihkan. Kacang panjang boleh diganti sayur lainnya.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabe, lengkuas dan daun salam, oseng-oseng supaya tidak gosong.

Masukkan ayam, masak hingga agak kecoklatan.

Masukkan tahu dan tempe, tuang air lalu masak sampai airnya mendidih.

Masukkan kacang panjang, aduk rata. Air boleh ditambahkan jika kurang.

Setelah kacang panjang empuk, masukkan daun kemangi, bawang daun dan santan instan.

Aduk rata lalu tes rasa. Jika ada bumbu yang terasa kurang boleh ditambahkan. Setelah daun kemangi layu, angkat dan sajikan.

Masakan ini resep turunan dari almarhumah ibu. Praktis, cepat & enak.

Resep Kothokan Tahu Tempe

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait