Kothokan Tongkol

Step 1

Bersihkan ikan, kemudian potong-potong. Goreng ikan sampai matang.

Step 2

Potong dadu tahu kemudian goreng sampai setengah matang .

Step 3

Buang tulang ikan kemudian belah menjadi beberapa bagian .

Step 4

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Step 5

Masukkan tomat dan cabe rawit utuh. Aduk rata.

Step 6

Masukan air dan santan instan. Aduk rata, masak sampai mendidih.

Step 7

Masukan ikan dan tahu goreng. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Step 8

Masak sebentar kemudian angkat.