Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan semua bahan bumbu dan 50 ml air.

Langkah 1

Campur semua adonan tepung. Masukkan ikan besek.

Langkah 2

Goreng ikan besek sampai semua sisi golden brown. Angkat dan sisihkan.

Langkah 3

Tumis bumbu halus, daun salam dan laos sampai bumbu matang.

Langkah 4

Tambahkan garam, kaldu, gula pasir, merica bubuk.

Langkah 5

Langkah 6

Tambahkan belimbing wuluh setelah itu aduk. Diamkan sebentar agar bumbu meresap. Angkat dan hidangkan.

Langkah 7

Lauk yang satu ini bikin kalap nambah nasi.

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus :

Bahan Seasoning :

Bahan Adonan Tepung :

Cabe

Daun Salam

Ikan

Tumis Ikan Besek Belimbing Wuluh

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang putih dan ambil air jeruk.

Bersihkan udang dan buang bagian kepalanya.

Marinasi udang dengan bawang putih dan air jeruk selama 30 menit.

Panaskan minyak, masak dengan api sedang, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur, tidak perlu di tambahkan air karena biasa nya udang mengeluarkan air.

Masak sampai udang berubah warna merah, koreksi rasa dan siap di sajikan.

"Udang dengan aroma bawang putih untuk menu anak,ini saya Recook dari mbak Mei."

Bawang Putih

Jeruk Nipis

Udang

Udang Goreng Bawang Putih #RecookYummy

Campurkan bawang putih, ketumbar, dan air lalu haluskan dengan blender.

Campurkan daging ayam giling, wortel parut, kelapa parut, lada, bumbu halus, dan Masako® Rasa Ayam. Aduk Rata.

Lilitkan adonan ayam pada batang wortel, sisihkan.

Panggang diatas api kecil dengan wajan anti lengket. Angkat dan sajikan.

Sate khas Bali yang identik dengan batang serainya memang bikin ketagihan. Langsung terbayang kan rasanya yang menggugah? Yuk coba masak sate lilit, bumbui dengan Masako® Rasa Ayam yang dibuat dengan daging pilihan dan kaldu lebih lezat! Bila masih ragu karena si Kecil tak suka serai, coba ganti dengan wortel saja, Ma. Tak hanya jadi kreasi baru yang lezat, menggunakan wortel juga bagus untuk kesehatan usus karena mengandung bakteri baik, lho.

Bahan

Alat & Perlengkapan

Halal

Kelapa

Ketumbar

Wortel

Sate Lilit Wortel ala Masako®

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Bawang Merah

Jagung

Nasi

Timun

Nasi Goreng Jagung Telur

Cuci terlebih dahulu jagung manis, kemudian sisir halus.

Haluskan bumbu seperti bawang putih dan bawang merah tambahkan garam.

Kemudian campurkan bahan seperti tepung terigu, tepung beras, telur, jagung yang sudah disisir, daun bawang dan bumbu halus, kaldu bubuk kemudian beri sedikit air sambil terus diaduk agar bumbu tercampur rata. Setelah itu dikoreksi rasa sudah pas atau belum.

Panaskan minyak, ambil adonan menggunakan centong. Kemudian goreng hingga warna kuning keemasan.

Setelah itu angkat bawang jagung yang sudah matang. Siap dihidangkan.

Resep ini cocok untuk camilan pas hujan-hujan gini, rasanya empuk dan gurih buatnya gampang dan simpel.

Bumbu halus

Tepung

Bakwan Jagung

Campur semua bahan craquelin, kocok dengan spatula hingga menjadi adonan. Pipihkan diatas kertas roti. Simpan di freezer hingga beku.

Untuk membuat choux, panaskan Anchor UHT Full Cream dan air dalam panci, masukan Anchor Tinned Butter dan tepung terigu. Masak dengan api kecil hingga adonan menyatu dan tidak lengket. Angkat dan dinginkan.

Kocok adonan choux di mixer dengan kecepatan sedang, masukan telur satu demi satu. Kocok hingga merata dan sedikit mengembang.

Masukkan adonan choux ke dalam plastik segitiga, kemudian cetak ke dalam loyang. Taruh lembaran craquelin diatas adonan yang sudah dicetak. Panggang dengan suhu 150-170 derajat selama 30-40 menit.

Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu sebelum diberi isian filling. Sajikan.

Tadinya merasa terintimidasi dengan chouxnya au craqueline, sesulit namanya gak ya? Ternyata seperti sus yang diperkaya dengan kulit yang renyah dan keharuman kopi, dengan kelembutan creamy filling. Trimakasih resepnya chef, mantap.

Bahan choux

Bahan Craquelin

Filling 

Gula

Susu

Tepung Terigu

Choux Au Craquelin

Rebus hati rempela ayam dengan air secukupnya dan tambahkan daun salam.

Ulek cabai merah keriting dan cabai rawit.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan petai hingga layu.

Masukkan cabai merah keriting dan cabai rawit yang telah di ulek, tumis hingga harum.

Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk hingga rata.

Masukkan hati rempela ayam rebus yang telah ditiriskan, aduk rata dan tumis sebentar. Siap untuk disajikan.

Terinspirasi dari sambel bawang, tambahin hati rempela dan petai, biar sekalian makan sambel ada lauknya.

Ati Ampela

Garam

Petai

Sambel Hati Pete

Dalam wadah yang berisi nasi halus, masuk wortel

Tambahkan irisan daun kol, daun bawang dan bawang bombai. Aduk rata, kemudian masuk telur aduk rata kembali

Tambahkan tepung bumbu bakwan, aduk hingga rata

Panaskan minyak dengan api sedang, masukkan satu sendok demi satu sendok adonan bakwan, dan goreng hingga matang berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan

Nasi sisa yang tersimpan dilemari, jangan dibuang dulu kalau masih dalam kondisi baik, ada baiknya kalau dibuat jadi Bakwan Nasi, nggak ribet kok buatnya, hanya dengan menambahkan sayuran, telur serta tepung bumbu, terus digoreng, jadi deh sebuah cemilan lezat bernutrisi untuk keluarga

Bawang Bombay

Daun Bawang

Bakwan Nasi Leftover #MakanMasakBijak

Lalu masukkan ke dalam blender, tuangi air dan beri gula pasir.

Saring jus terlebih dulu lalu beri air jeruk nipis lalu aduk rata.

Tuang ke dalam botol dan simpan di dalam kulkas.

Jambu

Tomat

Red Guava Tomato Juice

Uleni adonan hingga bisa dibentuk dengan cara dicubit dengan jari telunjuk dan jempol.

Didihkan air, masukkan tekwan bertahap hingga mengapung tanda sudah matang.

Haluskan cabe dan bawang putih, panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu cabe hingga tanak.

Masukkan tekwan ke wajan tumis dan aduk bersama bumbu, sisihkan.

Membuat kuah: tumis bawang putih halus dan batang daun bawang hingga harum, tambahkan air, masak hingga mendidih.

Siapkan soun rebus di mangkok saji, tambahkan tekwan tumis, siram kuah bumbu, taburi bawang goreng.

Tekwan dengan kuah pedas bumbu tumis, segar dan pedas.

Bahan kuah

Bahan pelengkap

Tekwan Kuah Pedas

Rebus wortel dan labu siam lalu masukkan bumbu halus. Aduk rata.

Masukkan sawi putih, aduk dan biarkan sampai mendidih kembali.

Masukkan tomat, seledri dan daun bawang. Aduk merata dan biarkan sampai benar-benar mendidih.

Terakhir masukkan bawang merah goreng, test rasa dan sajikan.

Kebetulan ada semua bahannya di kulkas, dan pengen banget masak yang seger seger... Cuslah bikin sop!

Taburan

Sawi

Telur Puyuh

Sop Sayuran Telur Puyuh

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Lalu masukan buncis, aduk-aduk sampai layu.

Masukan garam, kaldu bubuk, saus tiram dan kecap, aduk-aduk kembali.

Terakhir masukan irisan bawang bombay, lalu masak sampai buncis empuk, kemudian pindahkan ke piring, lalu sajikan, selamat menikmati

Buncis

Oseng Buncis Tempe

Rebus telur puyuh sampai matang kemudian kupas.

Kupas dan cuci bersih wortel. Potong-potong wortel berbentuk seperti batang korek api.

Potong potong bakso ayam, bentuk sesuai selera.

Buang bagian tulang buncis. iris-iris serong lalu cuci bersih.

Siapkan bumbu. Cuci bersih cabe lalu iris-iris serong. Kupas dan iris-iris bawang merah dan bawang putih. Cuci bersih daun salam.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan cabe dan duo bawang. Masukkan juga daun salam. Tumis sampai harum.

Masukkan buncis, wortel, bakso dan telur puyuh. Aduk-aduk. Tambahkan air. Masak hingga air mendidih.

Tambahkan garam, kaldu jamur, kecap, dan saus tiram. Masak sampai air menyusut.

Langkah 8

Bakso

Tumis Buncis Bakso Telur Puyuh

Cuci bersih jagung, wortel, kacang panjang, terong, labu siam, daun melinjo dan kol. Lalu potong-potong.

Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga matang dan harum.

Tambahkan air, lengkuas dan jagung. Masak selama 10 menit atau hingga jagung empuk.

Setelah jagung empuk, masukkan wortel dan labu siam. Tunggu kembali sekitar 7 menit.

Tambahkan santan, terong, dan kacang panjang. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata dan koreksi rasa.

Setelah mendidih, masukkan daun melinjo, kol, daun bawang dan cabe kriting merah. Masak sebentar hingga daun melinjo dan kol matang. Sayur lodeh siap disajikan.

Masakan rumahan satu ini punya rasa yang gurih dan manis, cocok disantap dengan berbagai jenis lauk, apalagi jika ditambah sambal.

Kembang Kol

Sayur Lodeh

Rebus air, bumbu halus, asem Jawa, daun salam dan lengkuas dipanci.

Setelah mendidih masukkan labu siam dan jagung.

Bila sudah setengah matang, masukkan terong dan aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana yang cocok disajikan dengan nasi, ikan asin dan sambal terasi.

Labu Siam

Sayur Asem

Remas-remas mie hingga menjadi buliran kasar lalu sisihkan.

Masukkan tepung, garam, gula pasir, lada bubuk ke dalam mangkuk, lalu tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi sangat kental, sisihkan.

Potong-potong sosis sepanjang 2 ruas jari.

Lalu belah salah satu bagian ujung menjadi 4 bagian namun tidak sampai terputus.

Celupkan sosis yang tidak dibelah ke dalam adonan tepung.

Lalu gulirkan ke dalam remasan mie, lakukan hingga semua bahan habis.

Lalu goreng hingga matang, kemudian angkat dan sajikan.

Cemilan untuk cucu tercinta biar tidak jajan di luar.

Mie Instan

Sosis

Sosis Balut Mie

Kocok lepas dengan whisk telur dan gula sampai gula larut.

Masukan pisang ke adonan telur, aduk rata.

Masukan tepung, vanila bubuk, garam dan soda kue ke adonan dengan diayak.

Simpel, pas banget untuk stock cemilan di rumah. 1 resep jadi 2 loyang ukuran 15 cm.

Resep Kothokan Tongkol Kemangi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait