Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Kotokan Ikan Tongkol #JagoMasakMaret

Resep Kotokan Ikan Tongkol #JagoMasakMaret

Evie Indriana

Evie Indriana

5.0

(1 Rating)

Biasanya tongkol itu digoreng ato dipepes... Tapi kali ini aku coba dibuat masak berkuah santan... Enak sih, apalgi pedas... Manttaaappp πŸ‘ŒπŸ˜˜ ini reseLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 keranjang ikan tongkol

1 kotak tahu putih

1 papan tempe

750 ml air

1 sachet santan 65 ml

2 lembar daun salam

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Iris

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 ruas lengkuas

1 buah cabai merah

1 buah cabai hijau

10 buah cabai rawit

Alat & Perlengkapan

Kompor

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Panggang/goreng ikan tongkol sebentar saja.

Langkah 1

Panggang/goreng ikan tongkol sebentar saja.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan lengkuas, daun salam, cabai merah, dan cabai hijau. Kemudian masak hingga layu.

Langkah 2

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan lengkuas, daun salam, cabai merah, dan cabai hijau. Kemudian masak hingga layu.

Tuang air, masak hingga mendidih.

Langkah 3

Tuang air, masak hingga mendidih.

Lalu masukkan tahu dan tempe, masak sampai mendidih. Aduk-aduk sebentar, lalu beri garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Lalu masukkan tahu dan tempe, masak sampai mendidih. Aduk-aduk sebentar, lalu beri garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Terakhir masukkan ikan tongkol, masak sampai mendidih.

Langkah 5

Terakhir masukkan ikan tongkol, masak sampai mendidih.

Masukkan santan, aduk-aduk sebentar, lalu cicipi rasanya. Kalau rasa sudah pas, matikan kompor. Kemudian sajikan.

Langkah 6

Masukkan santan, aduk-aduk sebentar, lalu cicipi rasanya. Kalau rasa sudah pas, matikan kompor. Kemudian sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement