Siapkan 50 g udang rebon lalu cuci bersih dengan air mengalir.

Langkah 1

Langkah 2

Blender kasar bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng lalu masukkan udang ebi, masak selama 1 menit.

Langkah 4

Masukkan bumbu yang sudah diblender kasar lalu masak hingga matang.

Langkah 5

Masukkan bayam dan 50 ml air bersih lalu aduk merata dan masak hingga bayam matang.

Langkah 6

Beri bumbu perasaan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Koreksi rasa tumis bayam udang rebon siap disajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Bayam

Cabe

Udang

Tumis Bayam Udang Rebon

Siapkan roti tawar dan potong-potong sesuai selera

Siapkan panci, masukan gula pasir, bubuk agar, coklat bubuk, essens coklat dan air. Aduk rata sampai semua larut

Tambahkan roti tawar, aduk rata sampai berbuih

Setelah berbuih, masukan dark cocolate. Aduk rata kembali lalu matikan api

Tuang ke dalan cetakan sesuai selera. Sajikan jika sudah dingin dengan parutan keju

Brownies versi segar nih.. Apalagi kalo baru keluar dari kulkas... Seger banget dehh. Dengan taburan parutan keju membuat puding ini rasa brownies beneran.. Yuk masak bareng!

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Cokelat

Cokelat Bubuk

Roti Tawar

Susu

Puding Brownies Keju Roti Tawar #DiRecookYummy

Kemudian kita masak bahan kuah santannya, masak hingga matang dan mengental lalu sisihkan.

Kemudian ambil pisang, kita gapit mengunakan telenan atau centok nasi juga bisa.

Kemudian olesi dengan margarin secukupnya dan pisang siap di panggang, panggang hingga matang lalu angkat dan sisihkan.

Kemudian kasih kuah santan, lalu sajikan.

Pisang gapit jajanan aku waktu kecil tapi saat ini masih ada yang jual rasanya enak manisnya pas, selamat mencoba semoga bermanfaat ya terima kasih.

Bahan Kuah Santan  :

Gula

Gula Merah

Pisang

Pisang Gapit

Potong mie telur jadi dua bagian agar tidak terlalu panjang. Rebus ½ matang dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica.

Siapkan bahan lain, bakso yang telah diiris tipis, kubis, daun seledri dan daun bawang.

Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.

Masukkan kubis dan bakso, tumis sebentar.

Masukkan mie, garam dan kaldu bubuk, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Masukkan kecap manis dan daun bawang serta seledri.

Langkah 8

Enak dan simple memasaknya. Cukup untuk 1 porsi.

Bakso

Kubis

Mie Goreng Enak

Campur tepung terigu, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata.

Cuci bersih udang, beri jeruk nipis. Aduk rata.

Balur udang kedalam adonan tepung. Aduk-aduk agar tepung melekat pada udang.

Balur kembali di tepung terigu. Ketuk-ketuk udang agar tepung menjadi keriting.

Siapkan wajan panas, tuang minyak goreng. Masukan adonan udang. Goreng hingga golden brown. Jangan lupa dibalik agar tidak gosong. Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga adonan udang habis.  Pindahkan kedalam wadah saji. Udang crispy siap dihidangkan.

No Diet

Udang Crispy

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan lengkuas dan rebon. Aduk hingga rata.

Tambahkan kecambah, lalu aduk hingga rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

Tambahkan saus tiram dan kecap manis. Aduk rata, lalu masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Hari ini belum pergi kepasar lagi, akhirnya memanfaatkan sisa bahan yang ada dikulkas. Yuk masak oseng terong kecambah rebon. Selamat mencoba!

Lengkuas

Saus Tiram

Terong

Oseng Terong Kecambah Rebon

Cuci bersih ikan lalu kucuri perasan air jeruk nipis, diamkan selama 5 menit bilas kembali hingga bersih. Lalu baluri dengan bumbu ikan instan (diamkan selama 5-10 menit) kemudian baluri tepung terigu.

Goreng ikan dengan api sedang sampai matang dikedua sisinya.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga sedikit layu, kemudian masukkan paprika dan nanas tumis sebentar.

Masukkan saos tomat, saos sambal, saos tiram dan lada bubuk aduk hingga rata.

Tambahkan air masak sampai mendidih dan saos mengental, tambahkan garam, koreksi rasa lalu angkat.

Siram saos keatas ikan yang sudah ditata di piring saji.

Biasanya kalau masak ikan gurame selalu dibakar, tapi kali ini nyoba dimasak asam manis ala-ala aku. Hmmm mak nyus.

Bumbu Iris:

Bahan Saos:

Ikan

Nanas

Paprika

Tepung

Gurame Asam Manis

Masak semua bahan kuah kinca kecuali maizena hingga mendidih.

Larutkan maizena dengan sedikit air. Masukkan ke dalam panci.

Aduk terus sampai meletup-letup. Kemudian matikan kompor.

Pipihkan pisang dengan talenan. Kemudian kupas pisang.

Masukkan ke dalam teflon. Olesi 2 sisi pisang dengan margarin. Bakar dengan api kecil.

Pisang gapit bakar siap dinikmati dengan siraman kuah kinca.

Pisang gapit yang manis legit khas Kalimantan. "Gapit" artinya jepit atau dijepit. Kali ini saya tekan pisang yang masih berkulit dengan talenan. Nah, untuk kuah kinca sengaja saya buat agak banyak untuk stock di kulkas.

Bahan Kuah Kinca

Makanan khas Samarinda ini memang yummy🤤.
Makasih resepnya ya chef😍.
#RecookYummy

Daun Pandan

Siapkan bahan lain. Setelah daging direbus, potong kotak-kotak sesuai selera

Kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Kemudian masukkan irisan daging dan tambahkan cabai rawit. Aduk sampai rata

Masukkan air secukupnya dan wortel. Tambahkan kecap manis, lalu aduk sampai rata

Setelah daging dan wortel sudah empuk, bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk, dan irisan tomat hijau. Masak hingga matang dan siap disajikan

Asem-asem daging ini segar. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bumbu Yang Di Iris Tipis Tipis :

 Seasoning

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Jahe

Lada

Serai

Tomat

Wortel

Asem-Asem Daging

Rebus paha ayam sampai mengeluarkan minyak.

Siapkan bumbu halus, memarkan lengkuas dan serai. Buang tulang daun jeruk.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai bumbu benar-benar matang.

Masukkan bumbu halus kedalam air rebusan paha ayam.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak kembali sampai bumbu meresap. Koreksi rasa. Sajikan dengan bahan pelengkap.

Bumbu Halus:

Pelengkap:

Halal

Ayam

Santan

Paha Ayam Kuah Soto

Potong sayur Kangkung. Cuci bersih di air mengalir.

Lalu masukan sayur Kangkung, saus tiram, penyedap, dan garam.

Lalu tambahkan kecap extra pedas, dan air mineral secukupnya.

Lalu masukan tomat dan telur. Aduk aduk sampai sayur empuk.

Kangkung

Telur

Telur Puyuh

Cah Kangkung Telur Puyuh

Goreng pindang hingga matang, lalu angkat dan tiriskan minyak.

Cuci bersih cabe rawit dan cabe merah. Potong-potong cabe merah keriting agar mudah dihaluskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit dan tomat. Tambahkan sedikit air untuk memudahkan penghalusan.

Panaskan sedikit minyak lalu goreng bumbu merah hingga matang dan harum.

Masukan pindang tongkol yang sudah digoreng, tambahkan lengkuas yang sudah dimemarkan. Bumbui dengan garam dan kaldu jamur (jika pindang sudah asin gunakan sedikit garam saja) lalu koreksi rasa

Ikan Tuna

Pindang Tongkol Balado

Berbagai macam resep masakan Indonesia dengan cara memasak yang sederhana dan mudah dibuat. Makanan khas Indonesia semua ada di Yummy App.

200 Resep Masakan Indonesia yang Sederhana | Yummy App

Masakan Indonesia

Pempek Adaan Mini

Palumara

Asam Padeh Daging

Opor Telur Tempe

Nasi Ayam Manis Komplit

Oseng Daging Kemangi

Kare Daging

Sambal goreng kentang ati ampela

Gulai Manih Lauak Sisiak

Kari Ayam

Balado Paru Sapi

Ikan Salem Goreng Masak Woku

Masukkan saos tiram, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, gula palem, jahe parut, garam, lada dan kaldu bubuk.

Marinasi ayam minimal 30 menit (masukkan ke dalam kulkas).

Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga aromanya harum.

Masak ayam hingga matang dan air dari ayam menyusut. Angkat lalu taburi dengan wijen.

Recook resep dari chef Amin dan untuk beberapa bahan ada yang saya skip karena menyesuaikan stok bahan di rumah, tapi rasanya tetap enak.

Bawang Bombay

Chicken Bulgogi Ala Rumahan

Haluskan pisang, lalu tambahkan kental manis putih, aduk rata dan sisihkan.

Dalam wadah, kocok telur, SP, vanili bubuk, dan gula pasir hingga mengembang berjejak.

Tambahkan pisang yang telah di haluskan, lalu kocok sebentar saja.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk, lalu kocok asal rata.

Masukkan margarin dan minyak goreng, lalu aduk balik.

Siapkan loyang yang telah di olesi margarin dan taburan tepung terigu, tuang adonan ke dalamnya. Kemudian hentakkan ringan agar udara yang terperangkap bisa keluar.

Panggang dengan suhu 165°C selama 30 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Baking Powder

Mentega

Tepung Terigu

Vanilla

Bolu Pisang Ekonomis

Didihkan air. Kemudian masak sayap ayam. Hingga air mendidih kembali. Tiriskan sayap ayam dan sisihkan. Buang air rebusan sayap ayam.

Cuci bersih daun sawi putih, wortel, kentang, daun bawang, seledri, bawang putih dan bawang merah. Potong- potong sayur sesuai selera.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Setelah mendidih masukkan wortel dan kentang. Masak hingga setengah empuk.

Kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih.

Langkah 9

Terakhir, masukkan daun sawi putih, daun bawang, seledri, garam, gula dan lada bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih kembali.

Langkah 10

Bumbu

Sayur Sop Sayap Ayam

Gapit pisang menggunakan talenan, panggang di atas teflon.

Rebus air dengan gula serta garam hingga gula larut, kemudian saring.

Didihkan kembali, masukkan santan, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan meizena yang sudah dilarutkan, aduk rata.

Masak hingga kuah mengental. Sajikan pisang gapit dengan kuah gula aren.

Camilan manis khas kalimantan timur ini sangat enak sekali dan masakan ini sangat populer di daerahnya. Malah sampai terkenal di mana-mana, cara pembuatannya pun sangat mudah. Yuk di cobain!

Margarin

Tepung Maizena

Pisang Gapit #IMYEkstraPoin

Masukkan ayam yang sudsh dipoting kecil2. Masukkan garam, penyedap, gula

Masukkan daun kedondong. Masak hingga matang. Koreksi rasa.

Moms..kami masyarakat Bangka sudah akrab sekali dengan makanan satu ini. Rasanya? Enakk dan seger bangen moms..karena ada asam dari daun kedondong ini dsn gurih dari kaldu ayam kampung.

Kunyit

Lempah Kuning Kedondong

Potong sawi dan kol kemudian cuci bersih.

Panasakan minyak kemudian tumis bawang putih hingga harum.

Tambahkan cabe , ayam suwir , sawi dan kol aduk hingga agak layu.

Jaman kuliah pernah coba olahan mie dari warmindo ( Warung Indomie).

Resep Kotokan Iwak Pe Surabaya #JagoMasak2022

Bahan Utama

Bumbu Iris

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kotokan Iwak Pe Surabaya #JagoMasak2022

Bahan Utama

Bumbu Iris

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait