Kotokan Mujair Asap Belimbing Wuluh

Resep Kotokan Mujair Asap Belimbing Wuluh

Riska Wijaya

Riska Wijaya

5.0

(1 Rating)

Enak banget. Bumbunya sedap dan medok. Resep dari ibu tercinta.

Bahan Utama

6 ekor ikan mujair asap

2 buah kentang, potong

½ papan tempe, potong

8 buah belimbing wuluh/belimbing sayur, potong

8 buah cabai rawit utuh

2 helai daun bawang, iris

Bahan Pelengkap

500 ml santan

2 sdm minyak sayur

Bahan Pelengkap

Garam secukupnya

Air secukupnya

Bumbu :

10 buah cabai rawit

6 siung bawang merah

2 bawang putih

1 butir kemiri

1 ruas kunyit

Advertisement

Cara Membuat

Panaskan minyak sayur. Lalu goreng cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit hingga layu.

Langkah 1

Panaskan minyak sayur. Lalu goreng cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit hingga layu.

Lalu ulek bumbu hingga halus.

Langkah 2

Lalu ulek bumbu hingga halus.

Kemudian masukkan bumbu dan air ke dalam panci. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Langkah 3

Kemudian masukkan bumbu dan air ke dalam panci. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Lalu masukkan kentang, masak hingga kentang setengah empuk.

Langkah 4

Lalu masukkan kentang, masak hingga kentang setengah empuk.

Masukkan tempe dan garam. Biarkan mendidih.

Langkah 5

Masukkan tempe dan garam. Biarkan mendidih.

Kemudian masukkan ikan mujair asap, belimbing wuluh, dan cabai rawit utuh. Aduk rata perlahan. Masak hingga bumbu meresap.

Langkah 6

Kemudian masukkan ikan mujair asap, belimbing wuluh, dan cabai rawit utuh. Aduk rata perlahan. Masak hingga bumbu meresap.

Setelah itu masukkan santan. Aduk rata.

Langkah 7

Setelah itu masukkan santan. Aduk rata.

Masak hingga mendidih. Taburi daun bawang, lalu angkat.

Langkah 8

Masak hingga mendidih. Taburi daun bawang, lalu angkat.

Pindahkan kotokan ke dalam mangkok dan siap di sajikan.

Langkah 9

Pindahkan kotokan ke dalam mangkok dan siap di sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement