Krecek Kacang Tolo

Step 1

Rebus kulit sapi atau kikil dengan jahe, serai, dan daun salam selama 5-7 menit.

Step 2

Tiriskan kikil, kemudian potong dadu.

Step 3

Rendam cabai merah kering dengan air panas, kemudian blender dengan semua bahan bumbu halus.

Step 4

Masukkan kikil dan kacang tolo.

Step 5

Masukkan santan dan air, kemudian bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Step 6

Kemudian sajikan.