Advertisement
Krengseng Daging Suwir #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA
Riska Wijaya
5.0
(1 Rating)
Krengseng pedas ala Lamongan Jawa Timur. Enak dan sedap. Selamat mencoba.
Bahan Utama
400 gr daging sapi
3 lembar daun jeruk
1 batang serai, potong dan memarkan
1 sdt gula palem
1 sdm kecap manis
2 sdm minyak sayur
Garam secukupnya
Air secukupnya
Bumbu Halus :
4 buah cabai merah besar, buang bijinya
10 buah cabai rawit merah
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas jari jahe
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Potong-potong daging sapi, lalu rebus dengan air secukupnya hingga empuk. Lalu tiriskan dan suwir-suwir daging sapi dan sisihkan air kaldunya.
Langkah 2
Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga bumbu matang.
Langkah 3
Lalu masukkan daging sapi suwir, gula palem, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
Langkah 4
Setelah itu masukkan sisa air kaldu rebusan daging. Aduk rata.
Langkah 5
Kemudian masukkan kecap manis, aduk rata kembali.
Langkah 6
Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Lalu angkat.
Langkah 7
Pindahkan krengseng daging ke piring saji dan siap di sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement