Krengsengan Ati ampela Kentang

Step 1

Kupas kentang dan potong dadu, kemudian cuci dengan air garam.

Step 2

Goreng kentang sampai kuning kecokelatan.

Step 3

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan serai.

Step 4

Masukkan air dan ati ampela yang sudah direbus dan dipotong-potong, masak sebentar.

Step 5

Masukkan kentang,bumbui dengan garam, gula pasir, penyedap rasa, lada bubuk, dan kecap manis.

Step 6

Terakhir masukkan irisan cabai merah.

Step 7

Masak sampai air menyusut, lalu angkat dan sajikan.